マーケットトレンド の 南米エンドウ豆 産業
植物由来の製品に対する需要の高まり
植物性タンパク質に対する世界的な需要の高まりが、南米のエンドウ豆市場の成長を牽引している。消費者の健康と環境に対する意識が高まるにつれ、消費者は植物ベースの食生活に移行しつつあり、その結果、エンドウ豆のようなタンパク質が豊富な作物への需要が高まっている。多様な農業気候条件と肥沃な土地を持つ南米は、この世界的需要を満たす重要なサプライヤーとなっている
アルゼンチンは、エンドウ豆の生産と輸出で南米地域をリードしており、エンドウ豆タンパク質に対する世界的な需要の高まりに対応する上で極めて重要な役割を果たしている。ITC Tradeによると、アルゼンチンのエンドウ豆輸出量は2021年から2023年の間に年平均6万5,338トンに達し、これは同国が良好な国際市場環境に支えられてかなりの量を生産できることを反映している。これらの輸出は、エンドウタンパク生産の原料の世界的供給に大きく貢献している
一方、ペルーやコロンビアなど他の南米諸国も、植物性タンパク質革命の最前線にあるヨーロッパ、北米、アジアからの需要増に対応するため、エンドウ豆、特にグリーンピースの生産を拡大している。例えば、FAO統計によると、ペルーのグリーンピース生産量は2021年から2023年の間に2.5％増加し、この地域が市場のニーズに積極的に対応していることを浮き彫りにしている
植物性タンパク質のトレンドは、エンドウ豆タンパク質単離物、デンプン、繊維など、付加価値の高いエンドウ豆誘導体への投資を引き寄せている。南米の企業は、菜食主義者や健康志向の消費者に対応するため、食品イノベーションにエンドウ豆タンパク質を取り入れている。例えば、食品、飲料、工業用途向けの世界的な原料ソリューション・プロバイダーであるイングレディオン・インコーポレイテッドは、栄養飲料市場の課題に対処するため、2024年に南米でVITESSENCE Pea 200 Dを導入した
アルゼンチンが市場を独占
アルゼンチンはエンドウ豆生産をリードし、2023年の南米乾燥エンドウ豆生産の34.8％を占める。FAO統計によると、同国は2021年から2023年にかけて年平均183.5千トンの生産を達成した。この生産の成功は、その広大な農業地域、特に水はけの良い土壌と良好な気候パターンが安定した冬作物の生産を支えるパンパ地方に起因する
アルゼンチンの冬のエンドウ豆栽培サイクルは、地域市場において明確な優位性をもたらす。多くの南米諸国が季節的な制約に直面する中、アルゼンチンの農家はエンドウ豆を冬作の輪作体系に組み込んでおり、年2回の生産サイクルを可能にしている。このように季節に逆行する生産により、アルゼンチンは国際市場への安定した供給を維持することができる
アルゼンチンにおけるエンドウ豆の消費量は、栄養面での利点に対する意識の高まりと、食品への幅広い取り込みにより、増加し続けている。アルゼンチンには大きな生産能力があるにもかかわらず、国内需要を満たすために輸入への依存度が高まっている。ITCトレードマップのデータによると、アルゼンチンの乾燥エンドウ豆輸入量は2021年から2023年の間に90%増加し、340万米ドルに達し、カナダとドイツが主要供給国となっている
