市場規模 の 南米の微生物食文化 産業
調査期間 | 2019 - 2029 |
推定の基準年 | 2023 |
予測データ期間 | 2024 - 2029 |
歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
CAGR | 3.10 % |
市場集中度 | 中くらい |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の微生物食品培養市場の分析
南米の微生物食品培養市場は予測期間3.1%年にCAGR 3.1%で成長すると予測される
- この市場を大きく牽引しているのは、発酵食品や機能性食品に対する消費者需要の高まりと、ヨーグルト、チーズ、バター、発酵飲料などの産業における幅広い用途である。食品産業における微生物食品培養の大きな需要は、繊細な成分を劣化させることなく製品の全体的な品質と保存期間を改善するその機能的特性によるもので、その需要はさらに強化されると予想される。
- さらに、加工における技術進歩の増加や、新しい食材の頻繁な製品投入が、この地域における微生物食品培養市場の成長を促進すると予想される。