マーケットトレンド の 南米のハラール食品と飲料 産業
ハラール認証製品の需要急増
ハラル市場では、ハラル食品の需要とサプライチェーンに普遍的な変化が起きている。スーパーマーケットやハイパーマーケット・チェーンなど、欧米スタイルの食料品店での取り扱いが増えており、経済が躍進するブラジルでは存在感を増している。南米では、スーパーマーケットや食品メーカーがハラール食品の品揃えを充実させることで、ムスリムや非ムスリムの消費者に働きかけ始めている。イスラム世界内の力学が変化し、グローバリゼーションのトレンドが世界中の消費者の嗜好、習慣、消費パターンを形成し続けているため、ハラルベースの食品、飲料の受容は予測期間中に南米で成長する見込みである
この市場を形作る主な傾向を理解する
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