マーケットトレンド の 南米の冷凍スナック 産業
高まる冷凍ピザの人気
スナックとしてのピザへの傾倒、生活水準の向上、大規模小売チェーンの急増といった要因が、この地域における冷凍ピザ市場の成長を後押ししている。さらに、顧客の食欲と受容の高まりに伴い、冷凍ピザ市場は健全な成長率を記録しており、これには、ピザを持ち帰り用スナックとして提供する組織的外食企業によるセールスポイントの増加と浸透の深まり、小売チャネルにおける利用可能な冷凍庫の増加により、地域全体で冷凍ピザ製品のためのスペースが創出されていることが補足されている
さらに、市場各社は、国ごとに変化する消費者の需要に対応するため、素材や味に工夫を凝らした冷凍ピザの提供を革新している。例えば、ネスレは世界中で流通する250種類の冷凍ピザやその他の冷凍セイボリースナックについて、人工香料を取り除き、ナトリウムレベルを下げる計画を発表した
この市場を形作る主な傾向を理解する
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地域最大の市場を形成するブラジル
同地域の主要な発展途上国であるブラジルは、高い潜在力と冷凍食品に対する購買意欲の高まりを目の当たりにし、同地域の冷凍スナック市場を大いに席巻している。同市場は、BRF S.A.やJBS S.A.などの大手食肉メーカーが独占しており、国内の小売市場で冷凍食肉スナックを販売している
さらに、同国では食品の品質に対する消費者の期待が高まっている。そのため、製品の品質に対する消費者の評価に伴い、冷凍食品パッケージ市場が増加している。経済の成長とライフスタイルの変化に伴い、ブラジルでは冷凍スナック食品包装の需要が増加しており、予測期間中に市場は有利に成長すると予想される
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