| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 5.80 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
南米の冷凍食品市場分析
南米の冷凍食品市場は予測期間中に5.8 %のCAGRを記録すると予測されている。
冷凍食品の利点と技術革新への強力な支援により、南米の消費者にとってアイテムがより広く入手可能になり、リーズナブルな価格になりました。冷凍食品は、新技術の開発の結果として、より手頃な価格になりつつあります。冷凍食品メーカーは、多様性を追加し、鶏肉、シーフード、デザートなどの冷凍食品をより口当たりの良いものにするための新しいフレーバーを革新し、ポーションサイズを調整し、有機オプションを提供し、繊維含有量などの健康上の利点を拡大することにより、消費者の需要にアピールしてきました。消費者が健康問題に対処したり、全体的な健康と幸福に貢献したりするために食品を使用するにつれて、機能性食品の需要にシフトしています。 さらに、地域全体の消費者の使いやすさ、より長い貯蔵寿命、および忙しいライフスタイルも、調査対象の市場の成長を推進しています。
COVID-19のパンデミックは、人々がより長い貯蔵寿命を持つ食品に傾倒したため、市場の成長に影響を与えました。サプライチェーンはまた、生産を外食産業から小売部門に移しました。大小両方のメーカーが2020年に売上の増加を目撃しましたが、パッケージングと流通方法の変更は主要なメーカーに利益をもたらしました。さらに、パンデミックにより、健康と栄養に焦点を当てた製品に対する消費者の需要が高まりました。
南米の冷凍食品市場の動向
コンビニエンスフード製品への消費者支出の増加
市場は主に、食品および飲料への支出の増加、貯蔵寿命の長い製品の導入、衝動買いの増加、および利用可能な時間の不足のために迅速に準備できるコンビニエンスフードの需要の高まりによって推進されています。これらの要因により、腐敗することなく長期間持続する家に食品を備蓄する必要が生じ、冷凍食品の売上がさらに増加しました。たとえば、2021年2月、アメリカ冷凍食品協会(AFFI)は、シーフードや鶏肉などの冷凍食品の売上高が2019年と比較して25.0%増加し、南米全体であらゆる種類の極寒/冷蔵食品の売上高が増加したと報告しました。経済の台頭、労働者階級の人口の増加、消費者ライフスタイルの進化により、南米全体で冷凍食品などのコンビニエンスフードへの支出が著しく増加しています。
ペースの速いライフスタイルと簡単な食事や軽食の必要性のために、すぐに消費できる健康的で便利な食品に対する需要が高まっています。冷凍食品は、それらのほとんどが消費のためにより短い時間内に調理することができるので、そのような利点を提供すると考えられています。これらの要因は、調査対象の市場の成長を推進しています。さらに、製造業者は消費者により多くの食品を提供しており、準備作業の多くは家の外で行われています。この開発は、保存、包装、冷凍、人工香料および成分の技術革新、およびマイクロ波の使用によって促進されてきました。
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最も急成長しているセグメントとしての冷凍スナックの出現
急速に進化する小売環境とさまざまな製品カテゴリにわたる複数のブランドの流入は、冷凍スナック市場を後押ししました。これも外食産業の活況によるものです。国内で100%天然、非GMO、オーガニックなどのラベルの主張を伴うクリーンなラベル成分の注目度が高まっているため、天然冷凍スナックの需要が高まっています。これらの天然冷凍食品スナックの需要は、顧客の健康意識の高まりにより増加しています。
消費者の食欲と受け入れの高まりの結果として、この地域の冷凍ピザ市場は大幅な成長率を記録しています。この成長率は、ピザをテイクアウトスナックとして提供する組織化されたフードサービスプレーヤーによるセールスポイントの増加とより深い浸透、および小売チャネルで利用可能な冷凍庫の数の増加によって推進されています。
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南米の冷凍食品産業の概要
南米の冷凍食品業界は非常に競争が激しく、国内外の競合他社がいます。ユニリーバPLC、ネスレSA、ゼネラルミルズ、クラフトハインツカンパニー、クラフトハインツカンパニーなどのプレーヤーがマーケットリーダーです。これらの企業は、さまざまな製品分野、特に冷菓の需要を満たすために、市場の拡大によって提供される機会を利用して製品の提供を拡大することに集中しています。市場で競争力を獲得するために、企業は、製品の提供、成分、品質、味、風味、価格設定、機能性、サイズ、パッケージング、マーケティングイニシアチブなど、さまざまな変数で競争します。
南米の冷凍食品市場のリーダー
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Unilever PLC
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General Mills Inc.
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JBS SA
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The Kraft Heinz Company
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Nestlé S.A.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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南アメリカの冷凍食品市場ニュース
- 2022年11月:ネスレSAは、ラテンアメリカ地域に新しい研究開発(RD)センターを設立し、冷凍食品を含む製品を革新し、同社のグローバルな科学技術力を活用しながら、この地域での消費者基盤を拡大する計画を発表しました。
- 2022年9月:ラムウェストンホールディングスは、ブエノスアイレスのマルデルプラタに新しい製造工場を建設し、アルゼンチンでのフライドポテトの加工能力を拡大する計画を発表しました。新たに建設されたフライドポテト加工施設は、ラテンアメリカ市場向けに年間約2億ポンドの冷凍フライドポテトやその他のジャガイモ製品を生産すると予想されています。
- 2021年6月:ラテン風のおいしい、自然にグルテンフリーの食品のパイオニアであるBrazi Bitesは、ブランドの人気の冷凍ピザのエンパナーダラインの延長であるPizza'nadasを発売しました。
南アメリカの冷凍食品産業セグメンテーション
冷凍食品は、低温下で保存され、長期間使用される食品として定義されます。レポートの範囲には、さまざまな小売チャネルを通じて消費者に販売されるパッケージ冷凍食品が含まれます。南米の冷凍食品市場は、製品の種類、製品カテゴリ、流通経路、および地理学によって分割されます。製品の種類によって、市場は冷凍果物と野菜、冷凍スナック、冷凍シーフード、冷凍肉と鶏肉、冷菓、およびその他の製品タイプに分割されます。製品カテゴリによって、市場はすぐに食べられる、すぐに調理できる、およびその他の製品カテゴリに分類されます。流通チャネルによって、市場はスーパーマーケット/ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンライン小売チャネル、およびその他の流通チャネルに分割されます。地理学によって、市場はブラジル、アルゼンチン、およびその他の南アメリカに分割されます。 各セグメントについて、市場の規模と予測は百万米ドルの価値で提供されます。
| 製品の種類 | 冷凍果物と野菜 |
| 冷凍鶏肉と魚介類 | |
| 冷凍惣菜 | |
| 冷菓 | |
| 冷凍スナック | |
| その他の製品タイプ | |
| 流通経路 | スーパーマーケット/ハイパーマーケット |
| 食料品店・コンビニエンスストア | |
| オンライン小売業者 | |
| その他の流通チャネル | |
| 地理 | ブラジル |
| アルゼンチン | |
| 南アメリカの残りの地域 |
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南米の冷凍食品市場調査FAQ
現在の南米冷凍食品市場規模はどれくらいですか?
南米冷凍食品市場は、予測期間（5.80%年から2029年）中に5.80％のCAGRを記録すると予測されています
南米冷凍食品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Unilever PLC、General Mills Inc.、JBS SA、The Kraft Heinz Company、Nestlé S.A. は、南米冷凍食品市場で事業を展開している主要企業です。
この南米冷凍食品市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の南米冷凍食品市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の南米冷凍食品市場規模も予測しています。。
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Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の南米冷凍食品市場シェア、規模、収益成長率の統計。南米冷凍食品分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
