南米食品着色料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.90 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の食品着色料市場分析
南米の食品着色料市場は予測期間中（3.9%年）に年平均成長率3.9％で成長すると予測されている。
- 南米諸国では、グローバル化による都市化の進展とライフスタイルの変化が見られ、これがコンビニエンス食品やパッケージ食品の需要を牽引している。
- 南米は未開拓の市場が多いため、食品着色料の成長余地が大きい。
- 消費者の自然な代替品への嗜好、クリーンラベル製品に対する需要、特にブラジルやアルゼンチンのような比較的先進的な地域における厳しい規制が、食品着色料市場の成長の障害となっている。
南米の食品着色料市場動向
天然食品着色料の需要増加
食品産業で使用される新しい天然着色料の開発に大きな関心が寄せられているが、その背景には、より自然な製品を求める消費者の強い要望があるようだ。現在、食品業界では天然色素を商業レベルで生産している。食品産業で広く使用されている天然色素は、カラメル、カロテノイド、アントシアニン、カルミンである。ブラジルは基本的に農業と食品をベースとした経済であり、食品生産の増加、その結果としての食品加工部門の上昇は、食品着色料市場を積極的に推進すると予想される。天然着色料の環境に優しい特徴と健康上の利点は、有利な政府規制と相まって、天然食品着色料セグメントの成長をさらに増強すると予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
高まる飲料への利用
CSD（炭酸飲料）やノンアルコール飲料の分野では、「過激な風味を求める若い世代を惹きつけるために、鮮やかで生き生きとした珍しい色が使われている。アルコール飲料では、強く珍しい色が消費者にアピールしている。 天然着色料の分野では、飲料に使用できる新しい開発が数多く行われている。例えば、飲料中の黄色6号に代わる適切な天然色素を見つけることは、風味の異臭、不安定性、単純な成分表示要件のために困難でしたが、現在ではSensient Pure-S™ Orangeが黄色6号に完璧にマッチしています。スポーツドリンク、ジュース、水、CSDなどの透明な飲料に、濃いオレンジ色の色合いを提供します。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
南米食品着色料産業の概要
南米の食品着色料市場は断片化されており、Chr Hansen、Sensient Technologies Corporation、BASF SE、Koninklijke DSM N.V.、Givaudanなどの企業が支配している。拡大は、食品着色料市場における新製品開発に続く最も好ましい成長戦略である。
南米食品着色料市場のリーダー
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BASF SE
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Koninklijke DSM N.V.
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Givaudan
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Sensient Technologies Corporation
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Chr Hansen Holdings
*免責事項:主要選手の並び順不同
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南米の食品着色料市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究の前提条件と市場の定義
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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3.1 市場概況
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 ナチュラルカラー
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5.1.2 合成色
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5.2 用途別
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5.2.1 ベーカリー
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5.2.2 菓子
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5.2.3 飲料
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5.2.4 乳製品および冷凍製品
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5.2.5 肉、鶏肉、魚介類
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5.2.6 油脂
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5.2.7 その他
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5.3 地理
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5.3.1 南アメリカ
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5.3.1.1 ブラジル
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5.3.1.2 アルゼンチン
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5.3.1.3 南アメリカの残りの地域
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6. 競争環境
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6.1 最も活発な企業
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6.2 最も採用されている戦略
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6.3 市場シェア分析
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6.4 会社概要
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6.4.1 BASF SE
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6.4.2 Koninklijke DSM N.V.
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6.4.3 Givaudan
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6.4.4 Döhler
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6.4.5 D.D. Williamson & Co.
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6.4.6 Sensient Technologies Corporation
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6.4.7 Chr Hansen Holdings
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7. 市場機会と将来のトレンド
南米の食品着色料産業セグメンテーション
南米の食品着色料市場は天然着色料と合成着色料を含むタイプ別に区分される。用途別では、ベーカリー、菓子、飲料、乳製品・冷凍製品、肉・鶏肉・魚介類、油脂、その他に区分される。また、ブラジル、アルゼンチン、南米のその他の地域などの分析も行っている。
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南米の食品着色料市場に関する調査FAQ
現在の南米食品着色料市場の規模はどれくらいですか?
南米食品着色料市場は、予測期間（3.9%年から2029年）中に3.9％のCAGRを記録すると予測されています
南米食品着色料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
BASF SE、Koninklijke DSM N.V.、Givaudan、Sensient Technologies Corporation、Chr Hansen Holdingsは、南米食品着色料市場で活動する主要企業です。
この南米食品着色料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、南米食品着色料市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、南米食品着色料市場の年間市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。
南米食品着色料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の南米食品着色料市場シェア、規模、収益成長率の統計。南米食品着色料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
南米食品着色料 レポートスナップショット
