マーケットトレンド の 南米の飼料ビタミン 産業
養鶏セクターの成長が市場を押し上げる
家禽は、その短いライフサイクルを支え、卵と肉の生産を最適化するために、ビタミンを強化した飼料を必要とする。飼料に含まれるビタミンは、鳥の健康を維持し、飼料要求率を向上させ、最適な成長率を確保するために不可欠である。南米では、家禽類は家畜部門において、個体数、肉生産量ともに圧倒的なシェアを占めている。FAOSTATによると、同地域の鶏肉生産量は2023年には2,320万トンに達し、全動物カテゴリーにおける食肉生産量の47%を占める。同地域の鶏肉生産量は2022年比で2％の増加を記録したが、これは主に鳥の屠殺数の増加によるものである。FAOSTATのデータによれば、南米が2023年に食肉生産用に処理した鳥は99億羽で、2022年の98億羽から増加した
養鶏セクターの拡大により、農家は鶏肉製品の質と量の両方を高めようとするため、飼料用ビタミンの需要が増加している。飼料用ビタミンは、免疫システムの強化、繁殖能力の向上、家禽類の適切な骨格発達の確保において重要な役割を果たしている。地域の消費動向も市場の成長を後押ししている。ブラジル動物蛋白協会（ABPA）は、ブラジルの一人当たり鶏肉消費量が2025年には46kgに達し、2024年の推定値から2%増加すると予測している。この消費パターンの増加により、飼料への必須ビタミン補給を含む栄養の最適化による生産効率の向上が必要となる
ブラジルが市場を独占
ブラジルはこの地域の食肉生産をリードしており、飼料用ビタミン市場に大きな影響を与えている。FAOSTATによると、ブラジルの2023年の食肉生産量は3,160万トンで同地域の総生産量の64%を占め、アルゼンチンは13%を占めている。ブラジルは地域最大の鶏肉生産・輸出国としての地位を維持しており、先進的な養鶏インフラと恵まれた気候条件が通年生産を支えている。米国農務省のデータによると、ブラジルは広大な放牧地と近代的な加工施設に支えられ、2023年には主要な牛肉輸出国になる。ブラジルの食肉に対する世界的な旺盛な需要は引き続き家畜生産を増加させ、動物栄養への投資を促進し、飼料用ビタミン市場を拡大している
政府の調査研究によると、ブラジルの人口におけるビタミンD欠乏症の有病率は高く、健康な人でも真夏にビタミンDが欠乏している。この欠乏症はブラジルの全地域で報告されており、社会経済的地位や地理的位置に関係なく、様々な人口集団に影響を及ぼしている。ブラジル全土で実施された72の研究からなるメタアナリシスによると、2022年の平均欠乏率は28.16％で、公衆衛生上の重大な懸念が浮き彫りになった。このような欠乏症の蔓延により、ビタミンを豊富に含む食肉に対する消費者の需要が高まり、家畜栄養における飼料用ビタミンの使用が必要となった。農家や食肉生産者は、家畜飼料に総合的なビタミン補給プログラムを導入することで対応している。これらの要因は、ブラジルの確立された農業インフラと成長する食肉輸出市場と相まって、ブラジルが予測期間中も市場の優位性を維持することを意味している
