市場規模 の 南米油脂 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 4.59 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米油脂市場の分析
南米の油脂市場は予測期間2022-2027年にCAGR 4.59%を記録する見込み
COVID-19の大流行により、全国の食品・飲料サプライチェーンが混乱した。さらに、パンデミックによる社会・経済への影響は、世界各地での封鎖の結果として目撃されている。労働力の移動制限、旅行禁止、航空会社の運行停止、経済の減速は、世界中の食品・飲料業界のサプライチェーンの持続可能性に影響を与えた。消費者の消費習慣は、COVID-19に関連するリスクに対する認識によって変化した。感染リスクを軽減するため、消費者は食料品や食品を購入する際に宅配サービスを利用した。さらに、潜在的な食品原料不足への恐怖が、消費者の買いだめ傾向に拍車をかけている。原材料の入手不能は、市場関係者に新たな懸念を抱かせている
市場は主に、ベーカリー、菓子、乳製品、その他の製品を作るための食品産業における広範な用途と、バイオディーゼル、脂肪酸、動物飼料、塗料・コーティング、プラスチック添加物、石鹸、潤滑油・グリース、化粧品、医薬品などの生産における工業的用途によって牽引されている
また、植物由来の食品素材に対する需要の高まりが、食品への油の応用を後押ししている。Good Food Institute（GFI）によると、2020年には、ラテンアメリカ地域の植物性食品市場は約8億米ドルの規模になる。部分水素添加植物油脂とその副産物に関連するいくつかの心臓リスクのため、各国政府は政策を見直し、その使用を制限するための違法行為を展開している。これは、近い将来の市場成長の妨げを反映している
