市場規模 の 南米の乳製品代替品 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20 % |
| 市場集中度 | 高い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の代替乳製品市場分析
南米の代替乳製品市場は予測期間中（5.2%年）に年平均成長率5.2％を記録すると予測される
COVID-19シナリオの出現は市場に大きな変化をもたらし、その成長にプラスの影響を与えた。コビド予防策に起因する健康意識の高まりにより、植物性ミルクへの嗜好が高まっている
菜食主義の人気の高まりと乳糖不耐症の発生が市場を牽引している。消費者の健康意識の高まりが機能性飲料の需要につながっている。植物由来の誘導体を使用した、口当たりがよく栄養価の高い機能性飲料の開発が市場を牽引している。また、世界の人口、特に子供や乳幼児の間で、動物性ミルクを摂取した後に有害な免疫反応を引き起こすミルクアレルギーが増加していることも、市場を牽引する大きな要因となっている
しかし、乳製品代替品の価格が比較的高いことが、市場の課題となっている。より低価格で栄養的に同等な代替品の存在は、消費者の行動に影響を与え、乳製品代替品の購入を控えさせている
