南米乳製品代替品市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 5.20 % |
| 市場集中度 | 高い |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南米の代替乳製品市場分析
南米の代替乳製品市場は予測期間中（5.2%年）に年平均成長率5.2％を記録すると予測される。
COVID-19シナリオの出現は市場に大きな変化をもたらし、その成長にプラスの影響を与えた。コビド予防策に起因する健康意識の高まりにより、植物性ミルクへの嗜好が高まっている。
菜食主義の人気の高まりと乳糖不耐症の発生が市場を牽引している。消費者の健康意識の高まりが機能性飲料の需要につながっている。植物由来の誘導体を使用した、口当たりがよく栄養価の高い機能性飲料の開発が市場を牽引している。また、世界の人口、特に子供や乳幼児の間で、動物性ミルクを摂取した後に有害な免疫反応を引き起こすミルクアレルギーが増加していることも、市場を牽引する大きな要因となっている。
しかし、乳製品代替品の価格が比較的高いことが、市場の課題となっている。より低価格で栄養的に同等な代替品の存在は、消費者の行動に影響を与え、乳製品代替品の購入を控えさせている。
南米の代替乳製品市場動向
乳糖不耐症と牛乳アレルギーの増加
乳糖不耐症は、南米地域全体で約70％の人が罹患している、蔓延している苦痛な疾患である。アルゼンチン、ブラジル、エクアドルでは、成人型低乳糖症（ラクターゼ非存在性またはラクターゼ欠乏症）が最も一般的な酵素欠乏症であり、乳糖不耐症や一次的な乳糖吸収不良を引き起こしている。 このため、消費者は乳製品を使用しない製品へとシフトしている。アレルギーや不耐症は、乳製品不使用製品へのシフトの背後にある主要な理由であり、特に南米諸国の乳幼児と成人の両方において牛乳アレルギーが主要な食物アレルギーであるとする食物アレルギー・イニシアティブの統計を考慮する必要がある。この要因が、南米市場における代替乳製品の需要を押し上げている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
地域市場を牽引するブラジル
ブラジルは、中産階級とミレニアル世代の人口増加により従来の購買パターンに変化が生じているため、南米地域の代替乳製品市場で最大のシェアを占めた。ブラジル市場に影響を及ぼしている3大潮流は、砂糖の削減、健康食品、食品中のタンパク質と繊維含有量の増加である。これらのトレンドは、同市場における植物由来製品の販売に影響を及ぼしている。健康的なライフスタイルの選択を考える消費者が増えており、新しいラクトースフリー、乳製品フリー、植物性／ヴィーガンオプションへの関心が高まっている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
南米の代替乳製品産業概要
南米の乳製品代替品市場は主要プレーヤーで固められている。MAは南米の乳製品代替品市場で最も影響力のある戦略であり、中小企業や地域企業がグローバル企業に買収され、同地域でのプレゼンスと製品ポートフォリオを拡大している。高度な流通ネットワークは、様々な消費者ニーズに適した製品の範囲を拡大するために、メーカーに優位性を与える。さらに、消費者の需要や嗜好が急速に変化しているため、プレーヤーが市場で事業を展開し成長するためには、継続的な技術革新が不可欠である。
南米の代替乳製品市場リーダー
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McCormick & Company, Inc.
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General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
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Nestle SA
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Blue Diamond Growers
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SunOpta Inc.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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南米の代替乳製品市場ニュース
2021年3月、ブルーダイヤモンド・グロワーズ社の乳代替ブランドであるアーモンド・ブリーズは、初のブラジル産アーモンド・クッキングクリームとアーモンド・ブリーズ・ビバレッジの新フレーバーの発売により、ポートフォリオを拡大した。
2020年8月、スイスのコングロマリットであるネスレSAは、植物由来の代替乳製品を幅広く開発した。同社はブラジルで初の完全エンドウ豆ベースの飲料をNesfitブランドで発売した。
2018年6月、清涼飲料会社のコカ・コーラ・ブラジルは、AdeSブランドの新しい植物性飲料を発売し、ブラジルにおける代替乳飲料のポートフォリオを拡大した。
南米の代替乳製品市場レポート - 目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場力学
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ別
5.1.1 大豆ベース
5.1.2 アーモンドベース
5.1.3 ココナッツベース
5.1.4 米ベース
5.1.5 その他の種類
5.2 流通チャネル別
5.2.1 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.2.2 コンビニ
5.2.3 健康食品店
5.2.4 オンライン
5.2.5 その他の販売チャネル
5.3 地理
5.3.1 ブラジル
5.3.2 アルゼンチン
5.3.3 南アメリカの残りの地域
6. 競争環境
6.1 市場シェア分析
6.2 有力企業が採用した戦略
6.3 会社概要
6.3.1 The White Wave Food Company
6.3.2 Sanitarium Health and Wellbeing Company
6.3.3 The Hain Celestial Group Inc.
6.3.4 McCormick & Company, Inc.
6.3.5 General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)
6.3.6 The Coca-Cola Company
6.3.7 Dr.Chung’s Food Co.,Ltd.
6.3.8 Blue Diamond growers
6.3.9 Sunopta Inc.
6.3.10 VitaSoy
7. 市場機会と将来のトレンド
8. 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）の市場への影響
南米の代替乳製品産業区分
乳製品代替品とは、乳糖を含まず、牛乳の特性をすべて備えた消費者向け製品である。南米の乳製品代替品市場には、植物性ミルク、フローズンデザート、ヨーグルト、その他といった乳製品を含まない食品が含まれる。その他にはサワークリームなどがある。乳製品を含まない飲料には、豆乳、アーモンドミルク、ココナッツミルク、ライスミルクなどがある。その他の飲料には、カシューナッツ、エンドウ豆、オート麦、麻などがあり、販売チャネル別には、スーパーマーケット／ハイパーマーケット、コンビニエンスストア、オンラインストア、その他がある。その他の販売チャネルには、倉庫、ディスカウントストア、キオスク、自動販売機などが含まれる。本レポートでは、上記のすべてのセグメントについて、乳製品代替品市場の市場規模と予測を金額（百万米ドル）で提供している。
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南米の代替乳製品市場に関する調査FAQ
現在の南米乳製品代替品市場の規模はどれくらいですか?
南米乳製品代替品市場は、予測期間（5.20%年から2029年）中に5.20％のCAGRを記録すると予測されています
南米乳製品代替品市場の主要プレーヤーは誰ですか?
McCormick & Company, Inc.、General Mills Inc. (Yoplait USA, Inc.)、Nestle SA、Blue Diamond Growers、SunOpta Inc.は、南米乳製品代替品市場で活動している主要企業です。
この南米乳製品代替品市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、南米乳製品代替品市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、南米乳製品代替品市場の年間規模を予測しています:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年です。。
南米の代替乳製品産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、南米における 2024 年の代替乳製品市場シェア、規模、収益成長率の統計。南米における乳製品代替品の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
南米の乳製品代替品 レポートスナップショット
