マーケットトレンド の 南米チアシード 産業
食品分野におけるチアシードの需要
材料として、チアシードは様々なスナック、クッキー、キャンディー、製パン産業、シリアルや朝食に使用することができる。チアシードはサイズが小さく、重量が軽いため、食品業界で人気のある代替品として機能する。チアシードはスナック菓子として手軽な選択肢であり、長期保存が可能である。チアシードのニュートラルな味は、様々な料理によく合う。濡れた材料に加えると「ゲル化するユニークな性質があり、卵やゼラチンの代わりにビーガン向けのレシピに特に適している