| 調査期間 | 2019 - 2030 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2025) | USD 108.30 Million |
| 市場規模 (2030) | USD 189.67 Million |
| CAGR (2025 - 2030) | 11.86 % |
南米チアシード市場分析
南米のチアシード市場規模は2025年に1億830万米ドルと推定され、予測期間（2025-2030年）のCAGRは11.86%で、2030年には1億8967万米ドルに達すると予測される。
南米のチアシード市場は、その恵まれた気候と大規模な栽培により世界的に重要な地位を占めており、生産と輸出活動が盛んであることが特徴である。市場を牽引する3つの主要因は、ビーガンタンパク質ベースの食品の人気上昇、食品産業におけるチアシードの利用拡大、動物飼料としての利用拡大である。チアシードの干ばつ耐性は、南米の降雨量の少ない地域にとって理想的な作物である。パラグアイ、ボリビア、ペルー、アルゼンチンは、この地域におけるチアシードの主要供給国である。
パラグアイゴマ輸出商工会議所（Capexse）によると、パラグアイは徐々に生産量を増やし、2023年には49,000トンを生産する世界最大のチアシード生産国となる。この作物は主にカニンデユで栽培されており、土壌条件が適しているため他の地域にも広がっている。パラグアイでは、チアは輪作作物として使用され、大豆作物の間の冬期に植え付けられ収穫される。ボリビアもチア栽培面積を拡大し、2024年時点で22,635ヘクタール、生産量11,544トンに達するとABI（Agencia Boliviana de Información）が発表している。ボリビアは、高品質の生産に適した高地地域を利用している。
アルゼンチンもチアの生産と貿易を強化しており、そのインフラと農業技術がこの地域のチアシード市場を牽引している。この地域は、良好な生育条件と複数の国にわたる生産能力の向上に支えられ、今後数年間は世界のチアシード市場における支配的地位を維持すると予測される。
南米チアシード市場動向
この地域の高い輸出ポテンシャル
チアシードは近年、スーパーフードの地位を獲得し、大きな人気を博している。食品業界では、その小ささと軽さから、チアシードが食材として好まれている。スナックとして便利で、保存期間が長いため、食事に取り入れやすい。チアシードのニュートラルな風味は、様々な料理を引き立てる。液体と混ぜるとゲル状になるユニークな性質があり、卵やゼラチンの代用品としてビーガンレシピに効果的である。
パラグアイは高品質のチアシードの重要な生産国としての地位を確立しており、世界30カ国以上に輸出している。同国のチア生産は、栽培から加工に至るまで厳格な食品安全基準を遵守している。ITC貿易マップによると、パラグアイのチア輸出量は2022年の42.27千トンから2023年には49.37千トンに増加する。チア栽培は、輸出需要に後押しされたその収益性により、あらゆる規模の農家を魅了している。技術の進歩により生産方法が改善され、化学乾燥剤が不要になった。この進歩は輸出の急速な増加につながっており、ITC Trade Mapのデータによると、2024年2月だけでもパラグアイから4件のチアシード輸出出荷があり、2023年2月と比較して前年比88％の伸びを示している。
ボリビアもパラグアイに次ぐ南米の主要なチアシード輸出国である。ボリビア政府は、チアシードの輸出を拡大し、強力な貿易ネットワークを確立するため、中国市場を積極的にターゲットとしている。駐中国ボリビア大使によると、この目標を達成するため、ボリビアは中国へのチア輸出を開始するために必要な手続きの90％を完了し、今年下半期には輸出プロトコルを確定する予定である。健康的なスーパーフードとしてのチアの需要の増加、南米における有利な生産条件、高い輸出需要は、この地域をチアシードの世界的なハブとして位置づけている。これらの要因が、世界のチアシード市場における南米の重要性を高めている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アルゼンチンはこの地域におけるチアシードの主要輸入国である
アルゼンチンは、その重要な生産、輸入、消費パターンを通して、南米のチアシード市場で重要な位置を占めている。同国の市場成長は、主に健康意識とウェルネス傾向の高まりによってもたらされている。国民の食生活に対する意識の高まりにより、オメガ3脂肪酸、食物繊維、抗酸化物質などの栄養特性が評価され、毎日の食事、健康製品、飲料にチアシードが広く取り入れられている。
アルゼンチンの国内需要は、国内生産が限られているため、チアシードを大量に輸入する必要がある。ITC貿易マップによると、アルゼンチンへのチアシード輸入は2023年に311万米ドルに達し、2022年の264万米ドルから17.6％増加した。同国は近隣諸国、特にチリとパラグアイからかなりの量を仕入れている。この地域市場は、確立されたチア生産者と良好な農業条件から利益を得ている。農家はチア栽培を大豆との輪作作物として魅力的に感じており、大豆価格が変動する際に所得の多様化をもたらしている。健康意識の高まりと確立された輸入ネットワークの組み合わせは、予測期間を通じて市場の継続的成長を示している。
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南米チアシード市場ニュース
- 2024年9月グルーポ・ペレイラSA（GPSA）は、パラグアイ北部にゴマとチアの近代的な加工工場を建設すると発表した。この工場は、地元農家の作物多様化を支援することを目的としており、技術支援、投入資材の提供、国際認証による輸出機会の提供を行う。
- 2021年10月チア業界の大手であるBenexia社は、カプセル化されたチアオイルを発売。この製品は、生の種子の販売から、栄養補助食品や機能性食品など多様な用途に向けた付加価値製品の開発へのシフトを象徴している。
南米チアシード産業のセグメント化
チアシードは、ミントの仲間である砂漠の植物「サルビア・ヒスパニカに由来する。サルビア・ヒスパニカの種子は「チアという一般名で販売されることが多い。本レポートでは、チアシードをエンドユーザーの観点から商品として定義している。南米のチアシード市場レポートは、生産（量）、消費（金額と量）、輸入（金額と量）、輸出（金額と量）、価格動向分析の貿易を分析します。上記のすべてのセグメントについて、数量（メトリックトン）および金額（米ドル）の市場規模と予測を提供しています。
| 地理 | ボリビア | 生産分析（数量） | |
| 消費分析（量と価値） | |||
| 輸入市場分析（数量と価値） | |||
| 輸出市場分析（数量と価値） | |||
| 価格動向分析 | |||
| アルゼンチン | 生産分析（数量） | ||
| 消費分析（量と価値） | |||
| 輸入市場分析（数量と価値） | |||
| 輸出市場分析（数量と価値） | |||
| 価格動向分析 | |||
| エクアドル | 生産分析（数量） | ||
| 消費分析（量と価値） | |||
| 輸入市場分析（数量と価値） | |||
| 輸出市場分析（数量と価値） | |||
| 価格動向分析 | |||
| パラグアイ | 生産分析（数量） | ||
| 消費分析（量と価値） | |||
| 輸入市場分析（数量と価値） | |||
| 輸出市場分析（数量と価値） | |||
| 価格動向分析 | |||
| ペルー | 生産分析（数量） | ||
| 消費分析（量と価値） | |||
| 輸入市場分析（数量と価値） | |||
| 輸出市場分析（数量と価値） | |||
| 価格動向分析 | |||
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南米チアシード市場調査FAQ
南米チアシード市場の規模は？
南米のチアシード市場規模は2025年に1億830万米ドルに達し、年平均成長率11.86%で成長し、2030年には1億8967万米ドルに達すると予測される。
現在の南米チアシード市場規模は？
2025年、南米のチアシード市場規模は1億830万米ドルに達すると予測される。
この南米チアシード市場は何年を対象とし、2024年の市場規模は？
2024年の南米チアシード市場規模は9,546万米ドルと推定される。本レポートでは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年、2024年の南米チアシード市場の過去市場規模を調査しています。また、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年、2030年の南米チアシード市場規模を予測しています。
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