マーケットトレンド の 南米の果物の缶詰 産業
コンビニエンスフードへの傾向の高まり
確立された経済と発展途上国の両方で、栄養価の高い、迅速な、またはすぐに食べられる食品の選択肢に対する嗜好が高まっているため、缶詰食品の需要が高まっています。今日では、労働人口の大部分が食後のスナックとして朝食に果物や野菜を選択しており、防腐剤や添加物を一切使用せずに作られているため、缶詰の果物の需要につながっています。 さらに、成長のかなりの部分は、女性の労働力参加の急増と南米人の高い可処分所得から来ると予想されます。世界銀行が発表したデータによると、ウルグアイは2021年に南米で一人当たり国民総所得が最も高く、一人当たり15,800米ドルでした
中期的には、COVID-19の流行により、消費者は必需品とコンビニエンスフードを強調しており、これが基本的なブラジルのパッケージ食品カテゴリーの小売売上高の増加の主な推進力となっています。ブラジル食品加工業者協会によると、2021年に、国の食品加工部門は2020年と比較して生産量を16.9%増加させました。同様に、世界保健機関は、ウイルスと戦うために、ミネラル、ビタミン、E、C、およびDが豊富なより多くの栄養価の高い果物を摂取することを推奨しています。このように、缶詰食品の需要が高まっており、この地域でみかん、パイナップル、レモンの缶詰の消費量が増加しています
この市場を形作る主な傾向を理解する
アルゼンチンは最も急成長している国です
アルゼンチンの缶詰果物市場は、トロピカル缶詰フルーツミールへの嗜好の高まりや食品業界による商業用缶詰フルーツの高い需要など、さまざまな要因により急速に拡大しています。 さらに、人々は、リンゴ、ナシ、桃などの少なくとも3つの果物と、果物の上に砂糖シロップをまぶした組み合わせである缶詰のフルーツカクテルを、夜のおやつとして、または食事の合間に頻繁に食べます。全国のeコマース食料品店の普及率は高まっており、パッケージ商品の需要が高まり、缶詰製品の売上が増加しています。たとえば、オンライン小売業者のMercado Libreは、この地域のユニークアクティブユーザー数が2019年の6,110万人から2020年には1億1,250万人に84%増加したと報告しました。アルゼンチン情報通信会議所(CICOMRA)によると、2021年のアルゼンチンの都市世帯数は2,450万世帯で、78%がインターネットにアクセスできます。 これはさらに、アルゼンチンの消費者の間でインターネットとオンライン小売へのアクセスが拡大するにつれて、缶詰の果物を含むパッケージまたは加工食品の売上が国内で増加していることを意味します。
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