の市場トレンド 南米のバイオスティミュラント市場
有機栽培面積の増加は、大豆、トウモロコシ、ヒマワリ、小麦の国際的な需要の高まりに負っている。
- 有機農業研究所（FibL統計）が提供したデータによると、南米における農作物の有機栽培面積は2021年に672.8千ヘクタールを記録した。アルゼンチンとウルグアイはこの地域の主要な有機生産国で、有機作物栽培面積が大きく、アルゼンチンは2021年にこの地域の有機栽培面積の11.5%のシェアを占めている。アルゼンチンで生産される主な有機作物には、サトウキビ、原毛、果物、野菜、豆類が含まれる。主な有機輸出品は大豆、トウモロコシ、ヒマワリ、小麦である。
- 2021年の有機作物栽培面積は384.3千ヘクタールで、現金作物が53.9％と最大のシェアを占めている。この地域は、サトウキビ、ココア、コーヒー、綿花などの換金作物の主要生産地である。ブラジルはこの地域最大のサトウキビ生産国である。
- 一方、ウルグアイはこの地域で有機野菜や果物の栽培が盛んである。ウルグアイ有機農業者協会は、様々な有機小売店と提携することで、国内の有機栽培を推進している。世界銀行が資金提供した「天然資源と気候変動の持続可能な管理プロジェクト（DACC）は、2022年に5,139の農家が気候スマート農業（CSA）を導入するのを支援し、同地域の有機作物の栽培面積拡大に貢献した。
- 南米では何百万もの農家が外部からの投入物を使わない農業を実践し続けており、国内生産が著しく低いにもかかわらず、この地域経済の将来を担う可能性は大いにある。国民は健康志向を強めており、南米の環境に優しく持続可能な農業システムの市場は拡大している。
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アルゼンチン、ブラジル、コロンビアの消費者の約49.0％が有機食品の購入に関心を持っている。
- 南米は、オーガニック食品の世界的に重要な生産・輸出国のひとつである。南米の有機食品に対する1人当たり支出は、世界の他の地域よりも比較的少ない。2022年の1人当たり平均支出額は4.3米ドルと記録されている。とはいえ、こうした輸出志向の国々は現在、見過ごされがちな国内需要を生み出している。
- アルゼンチン、ブラジル、コロンビアといった南米諸国では、オーガニック食品のような自然栽培の製品に対する需要が高まっている。2021年にウィスコンシン州経済開発が実施した調査では、消費者は有機栽培の食品に高い価格を支払うことを望んでいることが証明された。この調査では、消費者の43～49％が健康に気を配っていることが明らかになった。ブラジルは、一人当たりのオーガニック包装食品・飲料への支出額が世界第43位である。
- 2021年のGlobal Organic Tradeのデータによると、アルゼンチンの有機製品市場は2021年に1,590万米ドルに達し、世界市場価値の0.03%を占め、一人当たり消費額は0.35米ドルである。
- 現在、同地域のオーガニック食品市場は非常に断片化されており、入手可能なのは一部のスーパーマーケットや専門店に限られている。現在、コスタリカ、メキシコ、南米の都市部を中心に、この地域の多くのスーパーマーケット、専門店、地元のファーマーズ・マーケットが、増大する潜在需要を満たすために有機食品を販売している。消費者の意識の高まりとその購買動機は、この地域における有機食品の持続可能性の特性に対する理解を深めることにつながると予想される。
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