| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 673.01 Million |
| 市場規模 (2029) | USD 938.65 Million |
| CAGR (2024 - 2029) | 6.88 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー*免責事項:主要選手の並び順不同 |
南アフリカの加工肉市場分析
南アフリカの加工食肉市場規模は、2024年にUSD 629.69 millionと推定され、2029年にはUSD 878.23 millionに達し、予測期間中（2024～2029）に6.88%のCAGRで成長すると予測される。
南アフリカでは加工食品の消費が増加しており、加工肉市場が活性化している。国内では調理済み食品やすぐに食べられる食品を消費するミレニアル世代が増加しており、国内の加工肉の需要が増加している。さらに、高品質の肉製品に対する需要と、特に中間層の間での肉製品への消費支出の急増が、加工肉市場を牽引する可能性があります。加工肉の需要のほとんどは、ホテル、レストラン、外食産業部門から来ると考えられます。しかし、人々は家禽肉や鶏肉製品の摂取量を増やすとしても、依然として新鮮な肉を大量に食べる可能性が高い。
可処分所得の増加は、南アフリカの加工肉市場の成長を促進します。さらに、消費者は、ますますペースの速いライフスタイルと調理に費やす時間の減少により、加工肉製品に対する市場の需要が高まっています。しかし、飼料に使用される原材料の価格上昇が市場の大きな制約となっています。宗教的慣習により、人々は豚肉や牛肉を食べる機会がさらに減りますが、大企業によるマーケティングキャンペーンが市場の成長に貢献しています。南アフリカは地域最大の加工肉輸出国です。
南アフリカの加工肉市場動向
外食産業の成長による肉の消費量の増加
国際的な消費者の存在感が高まる中、外食市場は、時間に追われるスケジュールの中で外食の頻度が高まっていることや、異文化間の食事パターンの影響力が高まっていることが主な要因となっている。外食産業の成長は、国内消費者や外国人観光客をより多く誘致するため、さまざまな形態での提供を挙げて加工肉市場の成長が見込まれていることからも明らかである。さらに、グローバル化、都市化、中産階級の存在感の高まり、女性の労働力としての参加の増加の結果、南アフリカではKFC、Steers、Wimpy、Debonairsなどのクイック・サービス・レストラン（QSR）が急成長している。このため、ファーストフードや調理済み食品の消費が増加しており、これが同国の加工肉需要を牽引している。
南アフリカの食品フランチャイズに関しては、100社以上が南アフリカ・フランチャイズ協会（FASA）に加盟している。貿易経済データによると、南アフリカは外資系外食フランチャイズ企業にとっても非常に成功している市場であり、いくつかの国際的ブランドは過去数年間の平均小売成長率が3～5％であることを利用し、事業拡大の一環としてこの分野に多額の投資を行ったり、将来的な計画を発表したりしている。
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加工肉で最も好まれるのは鶏肉
南アフリカは地域最大の加工肉輸出国である。南部アフリカのボツワナ、レソト、マラウィ、モザンビーク、ナミビア、セイシェル、スワジランド、ザンビア、ジンバブエが南アフリカからの加工肉の輸入を停止したため、加工肉産業は支障をきたした。鶏肉加工品は、主に他の食肉の価格上昇と南アフリカにおける鶏肉人気の高さから、好調に推移すると予想される。同国では鶏肉が広く消費されており、米農務省海外農業局によると、ブロイラーの国内消費量は2021年に5トン増加した。また、食肉製品の需要は、小売食品会社が顧客に提供してきた種類、価格、サービスの影響を受けている。
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南アフリカの加工肉産業概要
南アフリカの加工肉市場は、多くの地域および国内プレーヤーによって競争が激しい。南アフリカは新興市場であり、ベンダーは、消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、企業の合併、拡張、買収、提携、新製品開発を強調している。大手企業はこの地域で動物性タンパク質の健康上の利点を宣伝し、市場の成長を高めている。食肉加工技術の革新は、ベンダーに新製品の投入を促す。同国で事業を展開する主要企業は、Tiger Brands、RCL Foods、Tyson Foods、Eskort Co-operative、BRF SAなどである。
南アフリカの加工肉市場リーダー
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Tiger Brands
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RCL Foods
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Eskort Co-operative
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BRF S.A.
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Tyson Foods Inc.
- *免責事項:主要選手の並び順不同
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南アフリカの加工肉市場ニュース
- 2022年5月：JBSは、子会社セアラの2工場が南アフリカへの鶏肉輸出を承認されたと発表した。これにより、同社は同国への鶏と豚の輸出準備が整った28工場を擁することになる。
- 2022年4月：カルト・フード・サイエンス社は、同社の投資先企業であるモガレ・ミート社が、アフリカで初めて鶏胸肉の養殖製品を生産したと発表した。
- 2022年3月：BRFは南アフリカへのソーセージ輸出ライセンスを取得。同社の声明によると、この商品はリオグランデ・ド・スル州北部のマラウで南アフリカ市場向けに特別に生産された。
南アフリカの加工肉産業セグメント
加工肉とは、味を良くしたり保存期間を延ばしたりするために加工された肉のことである。食肉の加工方法には、塩漬け、熟成、発酵、燻製、化学保存料の添加などがある。南アフリカの加工肉市場は、供給源別、製品別、流通チャネル別に区分される。供給源に基づくと、市場は鶏肉、豚肉、牛肉、羊肉、羊肉に区分される。製品タイプ別では、市場はチルド、冷凍、保存可能なものに区分される。流通チャネルに基づき、市場はオンライン小売店とオフライン小売店に区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額（単位：百万米ドル）に基づいて行われている。
| ソース別 | 家禽 |
| 豚肉 | |
| 牛肉 | |
| マトン | |
| 製品タイプ別 | チルド |
| 凍った | |
| 常温保存可能 | |
| 分布別 | オンライン小売チャネル |
| オフライン小売チャネル |
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南アフリカ食肉加工品市場調査FAQ
南アフリカの加工肉市場はどのくらいの規模ですか?
南アフリカの加工肉市場規模は、2024年に6億2,969万米ドルに達し、6.88%のCAGRで成長し、2029年までに8億7,823万米ドルに達すると予想されています。
現在の南アフリカ加工肉市場規模はどれくらいですか?
2024年、南アフリカの加工肉市場規模は6億2,969万米ドルに達すると予想されています。
南アフリカ加工肉市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Tiger Brands、RCL Foods、Eskort Co-operative、BRF S.A.、Tyson Foods Inc.は、南アフリカの加工肉市場で活動している主要企業です。
この南アフリカ加工肉市場は何年をカバーし、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023 年の南アフリカの加工肉市場規模は 5 億 8,916 万米ドルと推定されています。このレポートは、南アフリカの加工肉市場の歴史的な市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。また、レポートは、南アフリカの加工肉市場の年間規模も予測しています：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年です。。
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南アフリカ食肉産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の南アフリカの食肉市場シェア、規模、収益成長率の統計。南アフリカの食肉分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
