市場規模 の 南アフリカ食品ハイドロコロイド 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.80 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
コロナウイルスがこの市場とその成長にどのような影響を与えたかを反映したレポートが必要ですか？
南アフリカの食品用ハイドロコロイド市場分析
南アフリカの食品用ハイドロコロイド市場は、予測期間中（3.8%年～2025年）に年平均成長率3.8％で成長すると予測されている
ハイドロコロイドの増粘剤セグメントの成長には、全体的な食品小売セクターとともに、成長する食品産業が大きな役割を果たしている。これとは別に、密度の高い調理済み製品を好む消費者の嗜好の変化も、このセグメント全体の成長を促進する重要な要因である
ハイドロコロイドの製品革新は、一人当たりの消費量が増加していることから、主にベーカリー・製菓分野に集中している。ゼラチンは広く使用されているが、菜食主義者やコーシャ・ラベルを求める消費者の需要に応えるため、企業は天然由来の原料に目を向けるようになっている
