南アフリカの食品乳化剤市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 3.60 % |
| 市場集中度 | 中くらい |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南アフリカの食品用乳化剤市場分析
南アフリカの食品用乳化剤市場は予測期間（2020-2025年）にCAGR 3.6%を記録すると予測されている。
- この市場を牽引するのは、吸湿機能性などの機能特性であり、食品の有機的特性の維持を助け、食品製造・加工における保存性を高める。このように、固結防止剤は汎用性が高いため、予測期間中の需要拡大が見込まれる。これらの食品用乳化剤は、ベーカリー、乳製品、スープ・ソース、調味料・調味料など、さまざまな食品産業で応用されている。また、コンビニエンス・フードへの需要の高まりも市場成長の一因となっている。
- しかし、合成食品用乳化剤に関連するいくつかの健康被害や副作用は、市場の成長にマイナスの影響を与えると予想される。
南アフリカの食品用乳化剤市場動向
クリーンラベル原料への需要の高まり
消費者が「より健康的と認識される食品を好むようになり、クリーン・ラベルはもはやトレンドではなく、今やカテゴリーを問わず主流となっているため、クリーン・ラベルに対する需要は過去10年間で大幅に増加したと報告されている。そのため、このセグメントの主な消費者には健康志向の人々が含まれ、彼らは天然素材を使用した自然食品や、製品やブランドにより高い価値を提案する食品により多くの対価を支払う傾向がある。さらに、規制や業界の取り組みが、このセグメントの透明性を高める原動力となっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
レシチン需要の高まり
南アフリカにおけるレシチン市場は、近年大きな需要を目の当たりにしている。これは、心血管疾患、肥満、骨粗しょう症、糖尿病など、生活習慣に基づく健康問題の発生率が上昇しているためで、レシチンのような食品成分に対する消費者のニーズが高まっている。レシチンの主な需要は食品産業からであり、これはレシチンがスパッタ防止剤や乳化剤といった機能的特性を持つため、食品添加物として使用されるからである。液体レシチンは主にベーカリーや製菓、工業用途で使用される。一方、粉末レシチンはインスタントドライミックス、飲料プレミックスなどに使用される。一方、製薬業界では、分散剤として使用され、カプセル化に役立ちます。また、栄養補助食品としての用途もある。
南アフリカ食品乳化剤産業概要
南アフリカの食品乳化剤市場は、多くの地域および国内企業の存在により、本質的に断片化されている。消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が採用した戦略的アプローチとして、新製品の開発とともに企業の合併、拡大、買収、提携が重視されている。例えば、2017年2月、Brenntag社は、南アフリカの化学品流通市場における地位を強化するために、Lionheart Chemical Enterprises (Pty) Ltd（南アフリカ）、Brenntag社を買収した。同社の製品ポートフォリオはまた、MultisolとCrest Industrial Chemical事業の南アフリカにおけるBrenntagの他の活動をサポートし、同社の売上高の増加の可能性をさらに助けた。同国の市場を支配している主なプレーヤーには、デュポン社、ダウ・ケミカル社、パルスガード社、ケムシステムズ社、フォーケム社などがある。
南アフリカの食品乳化剤市場リーダー
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DuPont de Nemours, Inc.
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The Dow Chemical Company
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Palsgaard
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ChemSystems
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Fourchem
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
南アフリカの食品用乳化剤市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 レシチン
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5.1.2 モノグリセリド、ジグリセリド、および誘導体
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5.1.3 ソルビタンエステル
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5.1.4 ポリグリセリンエステル
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5.1.5 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 乳製品
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5.2.2 ベーカリー
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5.2.3 肉、家禽、魚介類
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5.2.4 飲料
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5.2.5 菓子
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5.2.6 その他の用途
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 DuPont de Nemours Inc.
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6.3.2 The Dow Chemical Company
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6.3.3 Palsgaard
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6.3.4 ChemSystems
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6.3.5 Fourchem
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6.3.6 South Bakels Pty Ltd
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6.3.7 Protea Chemicals
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7. 市場機会と将来のトレンド
南アフリカの食品用乳化剤産業のセグメント化
南アフリカの食品用乳化剤市場は、タイプ別にレシチン、モノグリセリド、ジグリセリド、誘導体、ソルビタンエステル、ポリグリセリンエステル、その他、用途別に乳製品・冷凍食品、ベーカリー、食肉・鶏肉・魚介類、飲料、菓子、その他に区分される。
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別の地域やセグメントが必要ですか？
南アフリカの食品用乳化剤市場に関する調査FAQ
現在の南アフリカの食品乳化剤市場規模はどれくらいですか?
南アフリカの食品乳化剤市場は、予測期間（3.60%年から2029年）中に3.60％のCAGRを記録すると予測されています
南アフリカの食品乳化剤市場の主要プレーヤーは誰ですか?
DuPont de Nemours, Inc.、The Dow Chemical Company、Palsgaard、ChemSystems、Fourchemは、南アフリカの食品乳化剤市場で活動している主要企業です。
この南アフリカの食品乳化剤市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、南アフリカの食品乳化剤市場の過去の市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、南アフリカの食品乳化剤市場の年間規模を予測します:2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年です。。
南アフリカ食品乳化剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年の南アフリカ食品乳化剤市場シェア、規模、収益成長率の統計。南アフリカの食品乳化剤の分析には、2029年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
南アフリカの食品乳化剤 レポートスナップショット
