南アフリカの食品添加物 市場規模

南アフリカの食品添加物市場分析

南アフリカの食品添加物市場は、予測期間中（2022～2027）に5.4%のCAGRを記録すると予測されている

COVID-19のパンデミックはサプライチェーンを混乱させ、また封鎖と政府の制限により生産工程に停止をもたらした。さまざまな調査によると、輸出規制のため、食品添加物を含む食品原材料の輸出は約5.4%のマイナスに直面した。しかし、パンデミックの間、コンビニエンス・フードへの依存度が高まったため、加工食品市場全体はプラス傾向を示した

この市場を牽引しているのは、保存料、風味調味料、乳化剤、甘味料、着色料など、さまざまな機能を持つ添加物がFB分野で幅広く使用されていることである。また、添加物が多量に使用されるコンビニエンス・フードやパッケージ食品の需要が高まっていることも、市場の成長をさらに後押ししている

南アフリカ市場は、健康とウェルネスへの意識が高い新興国の一つとして成長している。利便性の高い食品への渇望が高く、それが最終的に食品添加物市場を後押ししている。加工食品や包装食品では、輸送から農場、食卓、貯蔵施設に至るまで、食品の安全性と品質を確保することが大きな関心事となっている。南アフリカの食品添加物市場は、予測期間中（2020～2025年）に年平均成長率6.19％を記録すると予想される