マーケットトレンド の 南アフリカの飲み物 産業
国内におけるアルコール飲料の普及拡大
- 南アフリカにおけるアルコール飲料は、ビール、ワイン、低アルコール飲料のプレミアム化と相まって、アルコール消費に関心を持つ成人の増加により成長が見込まれている。低アルコールビールやクラフトビールに対する消費者の嗜好の変化は、アルコール飲料市場における重要な傾向である。低アルコールに伴うプレミアム化傾向の高まりにより、全国のビールメーカーは高品質製品の生産に注力している。
- 例えば、2021年3月、ABインベブの子会社である南アフリカ・ブルワリーズ（SAB）は、国内で低アルコールのフライング・フィッシュ・セルツァー・ビールを発売した。同社によると、フライング・フィッシュ・セルツァー・ビールはALC/VOLが5.5%で、100mlあたりのカロリーは35kcalだという。さらに、この製品は300mlのプレミアムスリム缶入りで、レモンとラズベリーの2種類のフレーバーがある。
- さらに、市場では、地元で消費者に直接販売する小規模で独立した醸造所の増加が見られる。南アフリカ市場では、特にクラフト・ジンや地ビールの分野で、小規模で独立した醸造所が台頭している。この傾向は南アフリカに限ったことではなく、消費者がますますユニークで個性的な体験を求めるようになり、よりニッチで職人的な製品へと世界的にシフトしていることを反映している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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