南アフリカの酸味料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 7.80 % |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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南アフリカの酸性剤市場分析
南アフリカの酸性化剤市場は、予測期間中（2020～2025）に7.8%のCAGRを記録すると予測されている。
- 南アフリカでは、食品小売は競争の激しい産業である。小売業者、小売チャネル、小売形態の増加により、消費者の加工食品や簡便食品へのアクセスが増加している。このことが、南アフリカの食品・飲料業界による食品用酸味料の需要をさらに高めている。消費者に競争力のある価格、品質、サービスを提供する一方で、組織化された小売部門は消費者にラベル情報を提供し、プライベート・ラベルとブランド製品の両方との品質比較が南アフリカの食品小売市場を押し上げている。
- 南アフリカ市場は成長市場であり、健康とウェルネスへの意識が高い新興国のひとつでもある。利便性の高い食品への渇望が高く、それが最終的に食品用酸味料市場を後押ししている。加工食品や包装食品では、輸送から農場、食卓、貯蔵施設に至るまで、食品の安全性と品質を確保することが重要な関心事となっている。
南アフリカの酸性剤市場動向
菓子市場における食品用酸味料の需要増加
菓子類は依然として南アフリカで最も人気のある商品カテゴリーのひとつである。主要なチョコレート・菓子メーカーによると、南アフリカ全域で砂糖菓子の需要が最も速いペースで伸びている。この成長により、菓子分野における食品用酸味料の需要が高まっている。リンゴ酸、フマル酸、乳酸、クエン酸などの食品酸味料は、主に菓子産業で使用される。例えば、乳酸や乳酸塩などの酸味料は、キャンディーの製造において明確な役割を持っている。砂糖や代替糖の甘味に対抗するのに役立つだけでなく、風味が味に与える影響も強める。食品用酸味料の利点とエンドユーザー業界における認知度の向上により、この地域の菓子市場において酸味料が重要な役割を果たしている。この要因が市場全体の成長に寄与している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
高まる食品小売需要
南アフリカは、他のアフリカ諸国に進出する小売セクターが発達している。同国は南部アフリカ最大の食品・飲料市場であり、他のサハラ以南のアフリカ諸国へのゲートウェイとしての役割を果たしている。USDAによると、南アフリカには1,800社以上の食品製造会社があり、食品用酸味料メーカーが製品ラインナップを拡大し、競争上の優位性を獲得するための絶好の足場を提供している。南アフリカの食品小売売上高は2018年に522億米ドルに達した。同分野はよく発展しており、他のアフリカ諸国にも積極的に進出していることから、予測期間中に食品用酸味料市場を押し上げると期待されている。
南アフリカの酸性剤産業概要
南アフリカの食品用酸味料市場は、グローバル企業とローカル企業の両方が存在し、高い競争に直面している。この市場で事業展開している企業には、テート＆ライル、カーギル、ADM、コルビオンNVなどがある。 南アフリカの食品用酸味料市場で主要企業が採用している最も一般的な戦略は、買収とパートナーシップである。コルビオンのような世界的大企業は、買収を通じて継続的に存在感を高め、食品用酸味料事業を拡大している。さらに、各社は新製品の発売や原材料の持続可能な調達に積極的である。主要メーカーは、重要な食品用酸味料を生産するために、好気性と嫌気性の両方の発酵技術を活用することに注力している。
南アフリカの酸性剤市場リーダー
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Corbion N.V.
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Archer Daniels Midland Company
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Cargill, Incorporated
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Tate & Lyle PLC
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Isegen South Africa (Pty) Ltd
*免責事項:主要選手の並び順不同
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南アフリカの酸性剤市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物
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1.2 研究の前提条件
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1.3 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場力学
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 クエン酸
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5.1.2 乳酸
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5.1.3 酢酸
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5.1.4 その他のタイプ
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5.2 用途別
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5.2.1 飲料
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5.2.2 乳製品および冷凍製品
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5.2.3 ベーカリー・製菓
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5.2.4 食肉産業
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Corbion NV
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6.3.2 Archer Daniels Midland Company
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6.3.3 Cargill Incorporated
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6.3.4 Tate & Lyle PLC
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6.3.5 Isegen South Africa (Pty) Ltd
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6.3.6 Protea Chemicals
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6.3.7 Kayo Fine Chemicals
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7. 市場機会と将来のトレンド
南アフリカの酸性剤産業セグメント化
南アフリカの酸味料市場はタイプ、用途、地域によって区分される。タイプ別では、食品用酸味料市場はクエン酸、乳酸、酢酸、リン酸、リンゴ酸、その他のタイプに区分される。用途別には、飲料、乳製品、冷凍製品、ベーカリー、食肉産業、菓子、その他の用途が含まれる。
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南アフリカの酸性剤市場に関する調査FAQ
現在の南アフリカの酸味料市場規模はどれくらいですか?
南アフリカの酸味料市場は、予測期間（7.80%年から2029年）中に7.80％のCAGRを記録すると予測されています
南アフリカの酸味料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Corbion N.V.、Archer Daniels Midland Company、Cargill, Incorporated、Tate & Lyle PLC、Isegen South Africa (Pty) Ltdは、南アフリカの酸味料市場で活動している主要企業です。
この南アフリカの酸味料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の南アフリカの酸味料市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートはまた、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の南アフリカの酸味料市場の規模を予測します。
南アフリカ酸性剤産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年の南アフリカの酸味料市場シェア、規模、収益成長率の統計。南アフリカの酸味料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
南アフリカの酸味料 レポートスナップショット
