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サワーミルク飲料の市場規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測

サワーミルクドリンク市場を流通チャネル別（オフトレード、オントレード）、地域別（アフリカ、アジア太平洋、ヨーロッパ、中東、北米、南米）に分類。市場価値（米ドル）および市場数量（米ドル）を掲載しています。主要データには、一人当たり消費量、人口、乳製品生産量が含まれます。

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サワーミルク飲料市場規模

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サワーミルク飲料市場概要
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https://s3.mordorintelligence.com/study%20period/1629296433432_test~study_period_study_period.svg 調査期間 2017 - 2029
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 市場規模 (2024) USD 76億ドル
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 市場規模 (2029) USD 95.9億ドル
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg 市場集中度 低い
https://s3.mordorintelligence.com/hydraulic_fluids/1629285650767_test~hydraulic_fluids_hydraulic_fluids.svg 流通チャネル別最大シェア オフトレード
https://s3.mordorintelligence.com/cagr/1629296433433_test~cagr_cagr.svg CAGR(2024 - 2029) 4.76 %

主要プレーヤー
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サワーミルク飲料市場分析

サワーミルク飲料市場規模は、4.76%年に76億米ドルと推定され、2029年までに95億9,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.69％のCAGRで成長します。

製品の幅広い入手可能性と小売チャネルの強力な浸透が市場を牽引している。

  • 主にハイパーマーケットとスーパーマーケットが、オフ・トレード・チャネルの高い市場シェアを牽引している。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2022年のサワーミルク飲料販売量の36.95%を占めている。欧州は最大のサワーミルク消費地域であり、2022年にスーパーマーケットとハイパーマーケットで世界的に販売されたサワーミルクの48.79%を占めている。
  • これらの店舗は広範なネットワークで運営されているため、さまざまな場所の消費者に容易にアクセスできる。その結果、主要ブランドは地域市場全体でサワーミルク飲料を発売するためにスーパーマーケットやハイパーマーケットを好んで利用している。2022年9月、Graham's The Family Dairyはアルディの店舗を通じて、Goodness of Kefirと名付けた新しいサワーミルク飲料を欧州市場で発売した。サワーミルク飲料を提供するスーパーマーケットチェーンには、Safeway、Sobeys、Metro、Loblaw Companiesなどがある。
  • 現代の消費者は多忙なライフスタイルのために食料品のオンライン購入を好むため、オンライン・チャネルが最も急成長する流通チャネルになると予測されている。北米では、サワーミルク飲料のオンライン販売が他の地域よりも多い。カナダ人の約22％が2021年に食料品のオンライン購入を定期的に計画している。カナダの主な乳製品専門オンラインショップには、DairyCentral、Monforte Dairy、Bddybasket、Dairylandなどがある。世界全体では、サワーミルク飲料のオンライン販売は予測期間中にCAGR 7.46%を記録すると推定される。
サワーミルクドリンク市場サワーミルクドリンク市場：CAGR（年平均成長率）：流通チャネル別、2023年～2029年

欧州、中東の需要が世界市場を席巻

  • サワーミルク飲料の世界消費量は2017年から2022年にかけて14.15%増加した。サワーミルク飲料は古くからある食品であり、さまざまな国々で何千年もの間、日常食の一部となってきた。ヨーロッパと中東は世界最大のサワーミルク飲料消費国で、2022年にはそれぞれ32.52％と41.79％の市場数量シェアを記録した。
  • サウジアラビアとアラブ首長国連邦は同地域の主要市場であり、2022年には同地域全体のサワーミルク飲料販売量の65.25%を占めている。市場成長を促進する主な要因としては、生乳の生産量の多さ、高品質の乳製品に対する消費者の嗜好の高まり、乳製品の製造と取引を促進する適切な業界規制などが挙げられる。
  • サウジアラビア政府は、食品加工への自動ルートによる100％FDI（外国直接投資）を許可している。酪農産業は、サウジアラビアの食品産業におけるFDIの約30％を占める大規模なFDIを記録している。サウジアラビアは最大の酸乳飲料消費国のひとつであり、ラバンは同国の伝統料理の重要な構成要素である。
  • 欧州では、ヨーグルトの売上高は予測期間中に年平均成長率4.50％を記録し、2029年までに401億314万米ドルに達すると推定される。酸味のある乳飲料は、この地域全体で主に消費されているカテゴリーであり、ドイツ、英国、フランスなどの主要国ではフルーツフレーバーが最も人気がある。2022年には、英国の消費者の32%が、革新的なサワーミルク飲料のためにより高い金額を支払うことを望んでいた。
  • アフリカはヨーグルト市場の急成長が見込まれ、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで7.64％と予想される。この市場成長の背景には、サワーミルク飲料の栄養価の高さに対する消費者の意識の高まりがある。
サワーミルクドリンク市場サワーミルクドリンク市場：CAGR（年平均成長率）、地域別、2023年～2029年

サワーミルク飲料の世界市場動向

サワーミルク飲料の消費が伸びているのは、ビタミンが豊富で、腸の健康を促進し、消化器系の問題を緩和するなど、関連する健康上の利点が主な理由である。

  • ケフィア、ラバン、バターミルクは酸乳飲料とされている。これらの飲料に関連する健康上の利点が、世界中でサワーミルク飲料の消費拡大を促進している。例えば、これらの飲料には葉酸、リボフラビン、ビタミンB12などの水溶性ビタミンが豊富に含まれている。腸の健康を促進する善玉菌も含まれている。また、これらの飲料を摂取することで、下痢や便秘などの消化器系疾患のリスクも軽減される。世界レベルでのサワーミルク飲料の一人当たり消費量は、2023年から2024年にかけて1.35%undefined 成長すると予想される。
  • ケフィアは様々な薬効を持つことから、その健康効果に関する認識が高まっているため、北米や欧州地域で人気が高まっている。プレバイオティクスと腸の健康に対する関心の高まりが、ケフィア市場の成長をさらに後押ししている。
  • 中東諸国では主にラバンが消費されており、アラブの食生活には欠かせないものである。ケフィアは主にレバノンや一部のアラブ諸国で生産されている。ラバンの消費拡大に伴い、各社は風味、成分、健康上の利点の主張、包装形態とサイズの点で差別化を図っている。
  • バターミルクはインドやアラブ首長国連邦、サウジアラビアなどの中東諸国で消費量が多い。また、インド人を中心とする外国人人口の増加により、アメリカやヨーロッパ諸国でも人気が高まっている。2017年の346,000人に比べ、2021年には約370,000人のインド人が英国に居住している。
サワーミルク飲料の世界市場

本レポートで取り上げているその他の主要業界動向

  • 天候の改善、牛1頭当たりの生乳量の増加、消費者の食生活の変化などの要因により、牛乳生産量は世界的に増加している。

サワーミルク飲料産業概要

サワーミルクドリンク市場は断片化されており、上位5社で13.44%を占めている。この市場の主要プレーヤーは、Almarai Company、Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd、Lifeway Foods Inc.、Nestlé SA、Royal FrieslandCampina NVである（アルファベット順）。

酸乳飲料市場のリーダー

  1. Almarai Company

  2. Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd

  3. Lifeway Foods Inc.

  4. Nestlé SA

  5. Royal FrieslandCampina NV

サワーミルク飲料市場の集中度

Other important companies include Dairy Farmers of America Inc., Green Valley Farms Market and Creamery, Hiland Dairy Foods Company LLC, Producers Dairy Foods Inc. (Umpqua Dairy), United National Dairy Co..

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酸乳飲料市場ニュース

  • 2022年7月 牛乳、豆腐、バターミルク製品部門を拡大するため、ラージコットの新しい乳製品工場に500クローの投資を発表。
  • 2021年8月 ：ケフィアと発酵プロバイオティクス製品のメーカーであるLifeway Foods Inc.は、Tescoに上場し、アイルランド市場でのケフィア流通を拡大。
  • 2021年7月 ：同社は小売業者Costco Franceを通じてフランス市場にケフィアの流通を拡大。

酸乳飲料市場レポート-目次

  1. 1. 導入

    1. 1.1. 研究の前提条件と市場の定義

    2. 1.2. 研究の範囲

    3. 1.3. 研究方法

  2. 2. 主要な業界トレンド

    1. 2.1. 一人当たりの消費量

    2. 2.2. 原材料・商品の製造

      1. 2.3. 規制の枠組み

        1. 2.3.1. ロシア

        2. 2.3.2. サウジアラビア

        3. 2.3.3. 南アフリカ

        4. 2.3.4. アメリカ

      2. 2.4. バリューチェーンと流通チャネルの分析

    3. 3. 市場セグメンテーション (米ドルでの金額と量での市場規模、2029 年までの予測、および成長見通しの分析を含む)

      1. 3.1. 流通経路

        1. 3.1.1. オフトレード

          1. 3.1.1.1. コンビニ

          2. 3.1.1.2. オンライン小売

          3. 3.1.1.3. 専門小売店

          4. 3.1.1.4. スーパーマーケットとハイパーマーケット

          5. 3.1.1.5. その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）

        2. 3.1.2. オントレード

      2. 3.2. 地域

        1. 3.2.1. アフリカ

          1. 3.2.1.1. 流通チャネル別

          2. 3.2.1.2. エジプト

          3. 3.2.1.3. 南アフリカ

          4. 3.2.1.4. アフリカの残りの部分

        2. 3.2.2. アジア太平洋地域

          1. 3.2.2.1. 流通チャネル別

          2. 3.2.2.2. オーストラリア

          3. 3.2.2.3. インド

          4. 3.2.2.4. インドネシア

          5. 3.2.2.5. パキスタン

          6. 3.2.2.6. 韓国

        3. 3.2.3. ヨーロッパ

          1. 3.2.3.1. 流通チャネル別

          2. 3.2.3.2. ベルギー

          3. 3.2.3.3. フランス

          4. 3.2.3.4. ドイツ

          5. 3.2.3.5. イタリア

          6. 3.2.3.6. オランダ

          7. 3.2.3.7. ロシア

          8. 3.2.3.8. スペイン

          9. 3.2.3.9. 七面鳥

          10. 3.2.3.10. イギリス

          11. 3.2.3.11. ヨーロッパの残りの部分

        4. 3.2.4. 中東

          1. 3.2.4.1. 流通チャネル別

          2. 3.2.4.2. バーレーン

          3. 3.2.4.3. イラン

          4. 3.2.4.4. クウェート

          5. 3.2.4.5. オマーン

          6. 3.2.4.6. カタール

          7. 3.2.4.7. サウジアラビア

          8. 3.2.4.8. アラブ首長国連邦

          9. 3.2.4.9. 中東の残りの地域

        5. 3.2.5. 北米

          1. 3.2.5.1. 流通チャネル別

          2. 3.2.5.2. カナダ

          3. 3.2.5.3. メキシコ

          4. 3.2.5.4. アメリカ

        6. 3.2.6. 南アメリカ

          1. 3.2.6.1. 流通チャネル別

          2. 3.2.6.2. 南アメリカの残りの地域

    4. 4. 競争環境

      1. 4.1. 主要な戦略的動き

      2. 4.2. 市場シェア分析

      3. 4.3. 会社の風景

      4. 4.4. 会社概要 (グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。

        1. 4.4.1. Almarai Company

        2. 4.4.2. Dairy Farmers of America Inc.

        3. 4.4.3. Green Valley Farms Market and Creamery

        4. 4.4.4. Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd

        5. 4.4.5. Hiland Dairy Foods Company LLC

        6. 4.4.6. Lifeway Foods Inc.

        7. 4.4.7. Nestlé SA

        8. 4.4.8. Producers Dairy Foods Inc. (Umpqua Dairy)

        9. 4.4.9. Royal FrieslandCampina NV

        10. 4.4.10. United National Dairy Co.

    5. 5. 乳製品および乳製品代替製品の CEO にとって重要な戦略的質問

    6. 6. 付録

      1. 6.1. グローバルな概要

        1. 6.1.1. 概要

        2. 6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク

        3. 6.1.3. グローバルバリューチェーン分析

        4. 6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)

      2. 6.2. 出典と参考文献

      3. 6.3. 表と図のリスト

      4. 6.4. 主な洞察

      5. 6.5. データパック

      6. 6.6. 用語集

    表と図のリスト

    1. 図 1:  
    2. サワーミルク飲料の一人当たり消費量、kg、世界、2017年～2029年
    1. 図 2:  
    2. 牛乳生産量、メートル・トン、世界、2017～2021年
    1. 図 3:  
    2. サワーミルク飲料の数量（トン）、世界別、2017～2029年
    1. 図 4:  
    2. サワーミルク飲料の金額、米ドル、世界別、2017年～2029年
    1. 図 5:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 6:  
    2. 世界のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 7:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場、流通チャネル別数量シェア（%）、世界、2017年～2029年
    1. 図 8:  
    2. 世界のサワーミルク飲料市場、流通チャネル別シェア（%）、世界、2017年～2029年
    1. 図 9:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場：サブ流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 10:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場：サブ流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 11:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場、サブ流通チャネル別数量シェア（%）、世界、2017年～2029年
    1. 図 12:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場、サブ流通チャネル別金額シェア（%）、世界、2017年～2029年
    1. 図 13:  
    2. コンビニエンスストアの店舗数, 米トン, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 14:  
    2. コンビニエンスストアの価値, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 15:  
    2. オンライン小売の数量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 16:  
    2. オンライン小売の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 17:  
    2. 専門小売業者の数量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 18:  
    2. 専門小売店の金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029年
    1. 図 19:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの数量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 20:  
    2. スーパーマーケットとハイパーマーケットの金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 21:  
    2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の数量、メートルトン、世界、2017～2029年
    1. 図 22:  
    2. その他（倉庫型クラブ、ガソリンスタンドなど）の金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 23:  
    2. オン・トレード量、メートル・トン、世界、2017年～2029年
    1. 図 24:  
    2. オン・トレードの金額, 米ドル, 世界, 2017 - 2029
    1. 図 25:  
    2. 世界のサワーミルク飲料市場の地域別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 26:  
    2. 世界のサワーミルク飲料市場の地域別金額、米ドル、世界、2017年～2029年
    1. 図 27:  
    2. サワーミルク飲料の世界市場、地域別数量シェア（%）、世界、2017年～2029年
    1. 図 28:  
    2. 世界のサワーミルク飲料市場の地域別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 29:  
    2. アフリカのサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 30:  
    2. アフリカのサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 31:  
    2. アフリカのサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 32:  
    2. アフリカのサワーミルク飲料市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 33:  
    2. アフリカの国別サワーミルク飲料市場数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 34:  
    2. アフリカの国別サワーミルク飲料市場金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 35:  
    2. アフリカのサワーミルク飲料市場の国別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 36:  
    2. アフリカのサワーミルク飲料市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 37:  
    2. サワーミルク飲料市場数量（トン）、エジプト、2017年～2029年
    1. 図 38:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、エジプト、2017年～2029年
    1. 図 39:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、南アフリカ、2017年～2029年
    1. 図 40:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、南アフリカ、2017年～2029年
    1. 図 41:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、アフリカその他地域、2017年～2029年
    1. 図 42:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、アフリカその他地域、2017年～2029年
    1. 図 43:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 44:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 45:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 46:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 47:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 48:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 49:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の国別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 50:  
    2. アジア太平洋地域のサワーミルク飲料市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 51:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、オーストラリア、2017年～2029年
    1. 図 52:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、オーストラリア、2017年～2029年
    1. 図 53:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、インド、2017年～2029年
    1. 図 54:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、インド、2017年～2029年
    1. 図 55:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、インドネシア、2017年～2029年
    1. 図 56:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、インドネシア、2017年～2029年
    1. 図 57:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、パキスタン、2017年～2029年
    1. 図 58:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、パキスタン、2017年～2029年
    1. 図 59:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、韓国、2017年～2029年
    1. 図 60:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、韓国、2017年～2029年
    1. 図 61:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017～2029年
    1. 図 62:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017～2029年
    1. 図 63:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 64:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 65:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 66:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 67:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の国別数量シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 68:  
    2. 欧州のサワーミルク飲料市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 69:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、ベルギー、2017年～2029年
    1. 図 70:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、ベルギー、2017年～2029年
    1. 図 71:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、フランス、2017年～2029年
    1. 図 72:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、フランス、2017年～2029年
    1. 図 73:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、ドイツ、2017年～2029年
    1. 図 74:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、ドイツ、2017年～2029年
    1. 図 75:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、イタリア、2017年～2029年
    1. 図 76:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、イタリア、2017年～2029年
    1. 図 77:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、オランダ、2017年～2029年
    1. 図 78:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、オランダ、2017年～2029年
    1. 図 79:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、ロシア、2017年～2029年
    1. 図 80:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、ロシア、2017年～2029年
    1. 図 81:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、スペイン、2017年～2029年
    1. 図 82:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、スペイン、2017年～2029年
    1. 図 83:  
    2. サワーミルク飲料市場数量（トン）、トルコ、2017年～2029年
    1. 図 84:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、トルコ、2017～2029年
    1. 図 85:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、イギリス、2017年～2029年
    1. 図 86:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、イギリス、2017年～2029年
    1. 図 87:  
    2. サワーミルク飲料市場数量（トン）：欧州その他地域、2017年～2029年
    1. 図 88:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）（欧州その他地域、2017年～2029年
    1. 図 89:  
    2. 中東のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 90:  
    2. 中東のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 91:  
    2. 中東サワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 92:  
    2. 中東サワーミルク飲料市場の流通チャネル別シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 93:  
    2. 中東の国別サワーミルク飲料市場数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 94:  
    2. 中東のサワーミルク飲料市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 95:  
    2. 中東のサワーミルク飲料市場の国別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 96:  
    2. 中東のサワーミルク飲料市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 97:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、バーレーン、2017年～2029年
    1. 図 98:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、バーレーン、2017年～2029年
    1. 図 99:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、イラン、2017年～2029年
    1. 図 100:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、イラン、2017年～2029年
    1. 図 101:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、クウェート、2017年～2029年
    1. 図 102:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、クウェート、2017年～2029年
    1. 図 103:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、オマーン、2017年～2029年
    1. 図 104:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）（オマーン、2017年～2029年
    1. 図 105:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、カタール、2017年～2029年
    1. 図 106:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、カタール、2017年～2029年
    1. 図 107:  
    2. サウジアラビアのサワーミルク飲料市場数量（トン）、2017年～2029年
    1. 図 108:  
    2. サウジアラビアのサワーミルク飲料市場金額（米ドル）、2017年～2029年
    1. 図 109:  
    2. アラブ首長国連邦のサワーミルク飲料市場数量（トン）、2017年～2029年
    1. 図 110:  
    2. アラブ首長国連邦のサワーミルク飲料市場金額（米ドル）、2017年～2029年
    1. 図 111:  
    2. サワーミルク飲料市場数量（トン）：中東その他地域、2017年～2029年
    1. 図 112:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、中東その他地域、2017年～2029年
    1. 図 113:  
    2. 北米のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 114:  
    2. 北米のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 115:  
    2. 北米サワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 116:  
    2. 北米サワーミルク飲料市場の流通チャネル別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 117:  
    2. 北米のサワーミルク飲料市場の国別数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 118:  
    2. 北米のサワーミルク飲料市場の国別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 119:  
    2. 北米サワーミルク飲料市場の国別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 120:  
    2. 北米サワーミルク飲料市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 121:  
    2. 酸乳飲料市場の数量（トン）、カナダ、2017年～2029年
    1. 図 122:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、カナダ、2017年～2029年
    1. 図 123:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、メキシコ、2017年～2029年
    1. 図 124:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、メキシコ、2017年～2029年
    1. 図 125:  
    2. サワーミルク飲料市場の数量（トン）、米国、2017年～2029年
    1. 図 126:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）、米国、2017年～2029年
    1. 図 127:  
    2. 南米のサワーミルク飲料市場流通チャネル別数量（トン）：世界、2017年～2029年
    1. 図 128:  
    2. 南米のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 129:  
    2. 南米のサワーミルク飲料市場の流通チャネル別数量シェア（%）（世界）、2017～2029年
    1. 図 130:  
    2. 南米のサワーミルク飲料市場：流通チャネル別シェア（%）：世界、2017年～2029年
    1. 図 131:  
    2. 南米の国別サワーミルク飲料市場数量（トン）、世界、2017年～2029年
    1. 図 132:  
    2. 南米の国別サワーミルク飲料市場金額（米ドル）、世界、2017年～2029年
    1. 図 133:  
    2. 南米のサワーミルク飲料市場の国別数量シェア（%）（世界）、2017年～2029年
    1. 図 134:  
    2. 南米のサワーミルク飲料市場の国別シェア（％）、世界、2017年～2029年
    1. 図 135:  
    2. サワーミルク飲料市場数量（トン）：南米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 136:  
    2. サワーミルク飲料市場の金額（米ドル）（南米その他地域、2017年～2029年
    1. 図 137:  
    2. 戦略的移籍の回数で最も活発な企業、数、世界、2017年～2029年
    1. 図 138:  
    2. 最も採用されている戦略、数、世界、2017年～2029年
    1. 図 139:  
    2. 主要メーカーのシェア, %, 世界, 2022年

    サワーミルク飲料の産業区分

    流通チャネル別のセグメントとして、オフトレード、オントレードをカバー。 アフリカ、アジア太平洋、欧州、中東、北米、南米は地域別セグメントとしてカバーされている。

    • 主にハイパーマーケットとスーパーマーケットが、オフ・トレード・チャネルの高い市場シェアを牽引している。スーパーマーケットとハイパーマーケットは、2022年のサワーミルク飲料販売量の36.95%を占めている。欧州は最大のサワーミルク消費地域であり、2022年にスーパーマーケットとハイパーマーケットで世界的に販売されたサワーミルクの48.79%を占めている。
    • これらの店舗は広範なネットワークで運営されているため、さまざまな場所の消費者に容易にアクセスできる。その結果、主要ブランドは地域市場全体でサワーミルク飲料を発売するためにスーパーマーケットやハイパーマーケットを好んで利用している。2022年9月、Graham's The Family Dairyはアルディの店舗を通じて、Goodness of Kefirと名付けた新しいサワーミルク飲料を欧州市場で発売した。サワーミルク飲料を提供するスーパーマーケットチェーンには、Safeway、Sobeys、Metro、Loblaw Companiesなどがある。
    • 現代の消費者は多忙なライフスタイルのために食料品のオンライン購入を好むため、オンライン・チャネルが最も急成長する流通チャネルになると予測されている。北米では、サワーミルク飲料のオンライン販売が他の地域よりも多い。カナダ人の約22％が2021年に食料品のオンライン購入を定期的に計画している。カナダの主な乳製品専門オンラインショップには、DairyCentral、Monforte Dairy、Bddybasket、Dairylandなどがある。世界全体では、サワーミルク飲料のオンライン販売は予測期間中にCAGR 7.46%を記録すると推定される。
    流通経路
    オフトレード
    コンビニ
    オンライン小売
    専門小売店
    スーパーマーケットとハイパーマーケット
    その他（倉庫クラブ、ガソリンスタンド等）
    オントレード
    地域
    アフリカ
    流通チャネル別
    エジプト
    南アフリカ
    アフリカの残りの部分
    アジア太平洋地域
    流通チャネル別
    オーストラリア
    インド
    インドネシア
    パキスタン
    韓国
    ヨーロッパ
    流通チャネル別
    ベルギー
    フランス
    ドイツ
    イタリア
    オランダ
    ロシア
    スペイン
    七面鳥
    イギリス
    ヨーロッパの残りの部分
    中東
    流通チャネル別
    バーレーン
    イラン
    クウェート
    オマーン
    カタール
    サウジアラビア
    アラブ首長国連邦
    中東の残りの地域
    北米
    流通チャネル別
    カナダ
    メキシコ
    アメリカ
    南アメリカ
    流通チャネル別
    南アメリカの残りの地域
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    市場の定義

    • バター - バターは、牛の乳からクリームを攪拌して作られる脂肪球、水、無機塩の黄色から白色の固体エマルジョンである。
    • 乳製品 - 乳製品には、牛乳および牛乳を原料とする食品（バター、チーズ、アイスクリーム、ヨーグルト、練乳、乾燥乳など）が含まれる。
    • フローズン・デザート - フローズンデイリーデザートとは、牛乳やクリーム、その他の原材料を含み、消費前に凍結または半凍結される製品を意味し、アイスミルクやシャーベット（特別食用のフローズンデイリーデザートを含む）、シャーベットなどを含む。
    • 酸っぱいミルク飲料 - 酸乳とは、牛乳を発酵させて得られる、酸味のある濃厚な凝乳のことである。 ケフィア、ラバン、バターミルクなどの酸っぱい乳飲料が、この研究で検討されている。
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    研究方法論

    モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。

    • ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
    • ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模予測は名目ベースである。インフレは価格設定の一部ではなく、各国の平均販売価格（ASP）は予測期間を通じて一定に保たれている。
    • ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
    • ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
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    01. CRISP、INSIGHTFUL分析
    私たちの焦点は文字数ではありません。市場に影響を与える主要なトレンドのみを提示するため、ハヤスタックの中の針を見つけるのに時間を無駄にしないでください。
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    02. 真のボトムアップアプローチ
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    03. 徹底的なデータ
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    04. 透明性
    データの出所を知ってください。今日のほとんどの市場レポートは、独自のモデルのベールの後ろに使用されるソースを隠しています。私たちはそれらを誇りに思って提示しますので、私たちの情報を信頼できます。
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    05. 便利
    表はスプレッドシートに属しています。あなたと同じように、私たちはスプレッドシートがデータの評価に適しているとも考えています。私たちはデータテーブルでレポートをごちゃごちゃにしません。市場を分析するために使用されるすべてのデータを含むExcelドキュメントを各レポートに提供します。

    酸乳飲料市場調査FAQ

    サワーミルク飲料市場規模は、2024年に76億米ドルに達し、CAGR 4.76%で成長し、2029年までに95億9,000万米ドルに達すると予想されています。

    2024年、サワーミルク飲料市場規模は76億米ドルに達すると予想されています。

    Almarai Company、Dairy Farmers of America Inc.、Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd、Lifeway Foods Inc.、Nestlé SAは、サワーミルク飲料市場で活動している主要企業です。

    サワーミルク飲料市場では、オフトレードセグメントが流通チャネル別で最大のシェアを占めています。

    2024年には、ヨーロッパがサワーミルク飲料市場で地域別最大のシェアを占めます。

    2023 年のサワーミルク飲料市場規模は 72 億 8,000 万米ドルと推定されています。このレポートは、サワーミルク飲料市場の過去の市場規模を2017年、2018年、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、サワーミルク飲料市場の年間市場規模を予測します：2024年、2025年、2026年、2027年、2028年そして2029年。

    サワーミルク飲料産業レポート

    Mordor Intelligence™ Industry が作成した 2024 年のサワーミルク飲料市場シェア、規模、収益成長率の統計 レポート。サワーミルク飲料の分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。得る この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF としてダウンロードできます。

    サワーミルクドリンク レポートスナップショット

    サワーミルク飲料の市場規模と市場規模シェア分析 - 成長傾向と成長傾向2029 年までの予測