スープ マーケットトレンド

新しい文化の影響と料理トレンドの高まりがスープ市場を大きく押し上げている。また、消費者は夏に比べて冬にスープを購入する傾向があるため、市場は季節的な売上急増も目の当たりにしている。製品の種類の増加、健康・ウェルネス製品の消費、市場参入企業による積極的なプロモーションが、ここ数年の市場成長に寄与している。健康的な食品に対する需要の高まりは、同地域におけるスープ需要を押し上げると予想され、同地域は調査対象市場の大きなシェアを占めている

ライフスタイルの変化は、コンビニエンス・フードに対する需要の増加に対応している。より健康的でおいしい代替食品であるスープの利便性は、消費者のめまぐるしいライフスタイルを支えている。さらに、コンビニエンス・フードの需要増加に伴い、消費と廃棄に便利な包装形態を打ち出す企業が増えている。例えば、キャンベルは電子レンジで温められるカップ入りのスープを提供しており、通常のパック入りの粉末スープよりも適した包装形態となっている。さらに、このセグメントで事業を展開する様々な企業が製品を発表し、提供する製品を増やしている。例えば、2022年9月には、無限にリサイクル可能な非BPAライニング包装に詰められた新しいオーガニック缶入り調理済みスープとチリがPacific Foods社から発売された