マーケットトレンド の 世界的な使い捨てプラスチック包装 産業
クイックサービス・レストラン部門が大きなシェアを占める
- クイック・サービス・レストラン（QSR）は、迅速なサービスに重点を置き、手頃な価格で食事を提供する。QSRの特徴は、テーブルサービスが限られており、セルフサービスに重点を置いていることで、従来のレストランとは一線を画している。QSRは通常、ハンバーガー、サンドイッチ、揚げ物など、調理が簡単で、素早く組み立てて提供できる合理的なメニューを提供している。QSRは効率的なオペレーションにより、大量の顧客に素早くサービスを提供できるため、手早く食事を済ませたい人に人気がある。
- QSRで利用される使い捨てプラスチック製フードサービス製品の大半は、発泡ポリスチレン（EPS）、ポリプロピレン（PP）、ポリエチレンテレフタレート（PET）、ポリ乳酸（PLA）から作られている。これらの素材は、耐久性、費用対効果、食品の温度を維持する能力から選ばれ、クイックサービスにおける全体的な効率と顧客体験に貢献している。
- クイックサービス・レストラン（QSR）のメニューは通常、包装から直接消費される。消費者がファーストフードを選ぶのは、その利便性、迅速な調理、価値、手頃な価格によるものである。従って、包装は不可欠な食品構成要素であり、消費者のファーストフードに対する動機と期待に沿うものでなければならない。包装は、食品の温度を維持し、鮮度を保ち、消費を容易にするなど、複数の目的を果たす。また、ブランド・アイデンティティや顧客の認知においても重要な役割を果たしている。
- 持続可能性への関心が高まるにつれ、多くの QSR は、ファストフードの顧客が期待する利便性と機能性を維持しつつ、消費者の環境に対する責任 の要求に応えるため、環境に優しいパッケージング・オプションを模索している。ファストフードのパッケージに使用されるデザインと素材は、消費者の食事体験全体を向上させながら、実用性、費用対効果、環境への影響のバランスを取る必要がある。
- 今日のペースの速い環境では、使い捨てプラスチック包装はクイック・サービス・レストラン（QSR）に不可欠なものとなっている。消費者は家庭での食事の準備により多くの時間を必要とするため、ますますファーストフードに頼るようになっている。このような消費者行動の変化により、便利で持ち運びに便利な食事ソリューションへの需要が高まっている。シングルユースプラスチック包装は、効率的、安全かつコスト効率よく食品を包装することで、QSRがこの需要に応えることを可能にする。これらの包装ソリューションは、様々な温度に耐え、輸送中の食品の品質を維持するように設計されている。また、漏れにくい、取り扱いが簡単といった実用的な利点もあり、通勤中や職場で食事を摂ることの多い顧客にとって極めて重要である。
- レストランの人気の高まりが、ファーストフード・クイックサービス・レストラン（QSR）市場の拡大を後押ししている。大手QSRブランドが店舗を増やすにつれ、使い捨てプラスチック包装の需要が生まれる。この拡大は様々な地域や料理で見られ、便利で手ごろな食事オプションに対する消費者の嗜好の変化を反映している。
- この傾向は都市部や新興市場で特に顕著で、急速な都市化と多忙なライフスタイルがQSRの利用者増加に寄与している。例えば、世界的なQSRブランドであるマクドナルドは、クイックミールへの需要の高まりを受けて、世界中で店舗数を着実に増やしている。同社の世界店舗数は2017年の37,241店舗から2023年には41,822店舗に増加しており、この傾向を物語っている。この成長はマクドナルドだけにとどまらず、他の大手QSRチェーンも店舗数を拡大し、使い捨て包装の需要をさらに押し上げている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アジア太平洋地域が市場で大きなシェアを占める見込み
- アジア太平洋地域では、中国やインドのような人口密度の高い国や新興国が多く、外食に対する需要が高い。その結果、使い捨てプラスチック包装のニーズは高まっており、予測期間中も上昇を続けるだろう。プラスチックは、消費者の利便性文化の中心である包装分野の重要な構成要素となっている。プラスチックの多用途性と耐久性は、持ち帰り容器から飲料ボトルまで、様々な食品包装用途にとって魅力的な選択肢となっている。
- プラスチック包装は他の素材に比べてコストパフォーマンスが良いため、多くの外食・包装用途が段ボール、ガラス、金属といった従来の包装素材からプラスチックへと移行している。この移行は、フードデリバリーやクイックサービス・レストラン部門が急速に拡大している都市部で特に顕著である。プラスチック包装は軽量であるため、輸送コストの削減やサプライチェーンにおける二酸化炭素排出量の削減にも貢献し、アジア全域の外食産業での採用をさらに後押ししている。
- この地域は、大量に注文されることの多い、家庭内および店外の飲食料品用の包装製品の生産という点で成長が見込まれている。この増加は、消費者の習慣の変化と、便利で持ち運び可能な食品オプションに対する需要の高まりが原動力となっている。単回使用プラスチック包装はこの地域で、特にファーストフード店で、クラムシェル、ボトル、トレイ、カップ、蓋など様々な用途に広く使用されている。こうした包装ソリューションの多用途性と費用対効果の高さは、外食産業の企業にとって人気の高い選択肢となっている。しかし、この傾向は環境の持続可能性についての懸念も引き起こし、この地域では代替包装材料とリサイクルの取り組みについての議論を促している。
- 数多くのエンドユーザー産業があるため、この地域は使い捨てプラスチック包装の重要な投資国であり採用国でもある。この採用は、食品・飲料、ヘルスケア、消費財を含む様々なセクターで顕著である。この地域の市場成長を後押ししている要因はいくつかある。第一に、特に利便性が高く評価される都市部では、包装された食事に対する需要が増加している。次に、レストランやスーパーマーケットの拡大により、食品の鮮度と安全性を維持するための包装ソリューションに対するニーズが高まっている。最後に、消費者の嗜好や生活習慣の変化に後押しされたボトル入りの水や飲料の消費の増加が、この地域における使い捨てプラスチック包装の需要をさらに押し上げている。これらの傾向は総体的に、この地域の使い捨てプラスチック包装市場の持続的な成長と発展に寄与している。
- インドは人口が多く、経済が発展しているため、ボトル入り飲料水の消費量が大幅に増加しており、この地域の堅調な市場として際立っている。Indian Railway Catering and Tourism Corporation Limited（IRCTC）は、独自のボトル入り飲料水ブランド Rail Neer を導入し、主に列車内や駅で販売している。ボトル入り飲料水の需要の高まりと鉄道部門の拡大に伴い、IRCTCは生産量を大幅に増やした。2021年には7,530万本を生産し、2023年には3億5,770万本に増加した。
- インドと中国の包装産業は近年著しい成長を遂げている。この拡大は、新しい製造ユニットの設立、環境に優しい素材の採用、研究開発への注力の増加など、いくつかの要因によるものである。これらの開発により、革新的で見た目にも魅力的な製品が、競争力のあるコストで現地生産されるようになった。さらに、インドの「Make in Indiaプログラムなどの政府の取り組みにより、包装業界のこうしたさらなる進歩が加速すると予想される。
- 中国におけるボトル入り飲料水の生産と消費の増加は、市場にプラスの影響を与えている。中国の消費者はますます活動的で健康的なライフスタイルを採用するようになっており、これがボトル入り飲料水の需要急増につながっている。この傾向は、国内の水道水供給における水質汚染に対する懸念の高まりによってさらに拍車がかかっている。その結果、中国ではさまざまな層でボトル入り飲料水の需要が大幅に増加している。
- 消費者の健康意識の高まりは、より安全で便利な水分補給の選択肢を求めるようにし、ボトル入り飲料水を魅力的な選択肢にしている。Eastmoney.comによると、この消費者行動の変化は、中国におけるボトル入り飲料水の小売販売予測値にも反映されている。同市場は大幅な成長が見込まれており、小売売上高は2020年の2,002億人民元（281億2,000万米ドル）から顕著に増加し、2025年には3,536億人民元（496億7,000万米ドル）に達すると予測されている。この成長軌道は、市場の可能性の拡大と、ボトル入り飲料水製品に対する中国消費者の嗜好の変化を裏付けている。
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