マーケットトレンド の サウジアラビアヤギ肉とチーズ 産業
ヤギ乳とその製品の摂取による健康効果
ヤギミルクは、必須アミノ酸の成人1日推奨摂取量の約94％、リボフラビンの必要量の78％、カルシウムの必要量の83％を摂取できる。アミノ酸とカルシウムを豊富に含むこの製品は、毎日の栄養所要量を満たすための良い選択肢と考えられている。さらに、ヤギ乳やチーズなどの派生製品には、代謝障害や心血管疾患などの慢性疾患を患う消費者にとって有用な生物活性化合物がいくつか含まれている。ヤギのチーズは、減量と満腹感の向上に役立つ健康的な脂肪を提供する。また、腸の健康促進にも役立つ。サウジアラビアでは、不健康な食習慣に起因する心臓疾患の増加により、死亡者数が急増している。Institute for Health Metrics and Evaluationによると、2017年、虚血性心疾患は全死亡原因のトップであり、国内で早死にした原因の2番目に広まった。グラフが示すように、虚血性心疾患の割合は2007年から2017年にかけて25.4％増加した。不健康なライフスタイルや誤った食習慣が、高コレステロール値や心血管系の問題を引き起こしている。健康維持と心臓病予防に対する意識の高まりは、様々な機能的健康効果をもたらすヤギ由来製品の需要を促進するだろう。ヤギのチーズには、腸の健康に良いとされるプロバイオティクスが含まれている。プロバイオティクスを豊富に含む食事は、炎症を抑え、消化器系の健康を促進し、免疫力を高める。ヤギのチーズの消費に関連するこれらの健康上の利点は、市場の成長にプラスの影響を与える
この市場を形作る主な傾向を理解する
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