サウジアラビアの食品サービス市場規模
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調査期間 | 2017 - 2029 |
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市場規模 (2024) | USD 271.8億ドル |
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市場規模 (2029) | USD 424億8000万ドル |
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市場集中度 | 低い |
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外食業態別シェアNo.1 | フルサービス レストラン |
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CAGR(2024 - 2029) | 9.34 % |
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フードサービスの種類別で最も急速に成長 | カフェ＆レストランバー |
主要プレーヤー |
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*免責事項:主要選手の並び順不同 |
サウジアラビアの食品サービス市場分析
サウジアラビアのフードサービス市場規模は、2024年に271億8,000万米ドルと推定され、2029年までに424億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に9.34%のCAGRで成長します。
フルサービス・レストランは最大の外食産業である。
- フルサービスレストランが主要な市場シェアを占め、調査期間中の年平均成長率は金額ベースで4.33％と予想される。美食の多様性に対するニーズの高まりから、特に若年層の間でアジア料理の人気が拡大している。2023年のサウジアラビア人口の約37％は25歳以下の若年層である。同国で最も人気のある料理は、中華料理、日本料理、インド料理、伝統的な広東料理、台湾料理である。
- クイックサービス・レストラン部門が2番目のシェアを占め、予測期間中のCAGRは金額ベースで9.08％と予測されている。市場では肉料理が主流である。近年、アメリカンスタイルのハンバーガー、トルコのケバブ、インドのカレーなど、異文化の肉料理を含む各国料理への関心も高まっている。2022年現在、国内の外国人人口は1,350万人。この傾向は、サウジアラビアで生活し働く駐在員の増加や、観光振興と経済の多様化を目指す政府の取り組みが後押ししている。
- カフェ＆バー部門は最も急成長しているフードサービスタイプ部門で、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで11.74％と予測されている。カフェとパブの成長は、コワーキングスペースとリモートワークの台頭である。在宅勤務やフリーランスで働く人が増える中、人々が集まって仕事したり、交流したり、ネットワークを構築したりできるスペースへの需要が高まっている。中東にある8,800以上のブランド・コーヒーショップの40％以上がサウジアラビアにある。サウジアラビアは発展を続けており、若い世代が新しい社会規範や経験を受け入れ続けているため、サウジアラビアにおけるカフェやパブの人気は今後数年で高まることが予想される。
この市場を形作る主な傾向を理解する
サウジアラビアの外食市場動向
サウジアラビアで国際ファストフードチェーンと地元ファストフードチェーンが市場シェアを競う
- QSR店舗が市場の主要シェアを占め、2022年には44.51%に達した。ハンバーガー、ピザ、フライドチキン、サンドイッチを提供するクイックサービス・チェーンは同国で非常に人気が高く、マクドナルド、KFC、バーガーキング、ドミノ・ピザなどがあり、それぞれ国内に168店舗、179店舗、63店舗、118店舗を展開している。国際的なチェーン店に加え、サウジアラビアでは、クリスピーなフライドチキンとガーリックソースで知られるAl Baikなど、地元の人気ファーストフードブランドも多い。
- カフェ＆バー部門は同市場で最も急成長しているフードサービスタイプ部門であり、予測期間中に5.44％の成長が見込まれる。サウジアラビア政府は、娯楽規制の緩和など、経済・社会の近代化に向けた改革を実施しており、その結果、社交の場、くつろぎの場の需要が高まっている。サウジアラビアでは、新しい体験や異なる経験を求める若者が増えている。25歳以下は人口の約51％を占め、29歳以下を含めるとサウジアラビアの人口の3分の2を若者が占める。
- クラウドキッチンは市場で2番目に急成長しているセグメントで、予測期間中の年平均成長率は4.15％と予測されている。この業界は、技術的な発展や、クラウドキッチンが従来のキッチンと比べて提供する、高い利益率やロケーションベースのオペレーションの柔軟性向上などの利点の結果として拡大している。KaykrooとSweetheartは、2022年にサウジアラビア全土でそれぞれ30店舗と15店舗のクラウドキッチンを展開している。また、販売時点情報管理（POS）、キッチン・ディスプレイ・システム（KDS）、在庫管理技術が大幅に統合されたことで、市場も拡大している。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- サウジアラビアのスペシャルティコーヒー市場は、自国ブランドの台頭によって成長している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
サウジアラビアの外食産業概要
サウジアラビアのフードサービス市場は断片化されており、上位5社で0.96％を占めている。この市場の主要プレーヤーは、ALBAIK Food Systems Company S.A.、Americana Restaurants International PLC、Herfy Food Service Company、M.H. Alshaya Co.WLL、The Olayan Groupである（アルファベット順）。
サウジアラビアの外食市場リーダー
ALBAIK Food Systems Company S.A.
Americana Restaurants International PLC
Herfy Food Service Company
M.H. Alshaya Co. WLL
The Olayan Group
Other important companies include Al Tazaj Fakeih, AlAmar Foods Company, Apparel Group, Fawaz Abdulaziz AlHokair Company, Galadari Ice Cream Co Ltd LLC, Kudu Company For Food And Catering, LuLu Group International, Reza Food Services Company Limited, Saudi Airlines Catering.
*免責事項:主要選手の並び順不同
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サウジアラビアの外食市場ニュース
- 2023年3月 ：Nathan Nathan KSAはFawaz Abdulaziz Al Hokair Sonsと提携し、両社の専門知識とリソースを結集し、両グループの活発な顧客基盤の成長を加速させ、王国の全クライアントに比類のないプロフェッショナルサービスを提供するため、将来の機会開発を共にサポートする。
- 2023年2月 ：アルシャヤ・グループは、サウジアラビアのスターバックス400店舗向けに焼きたてのパッケージ食品を生産する新しい生産施設をサウジアラビアに開設した。
- 2023年1月 ：同社は、シナボンとマンマ・バンズを中心に、約45～50店舗の新規出店を計画。また、自家製コンセプト「Shawarma Al Muhalhelの店舗拡大も継続する。さらに、「シナボン、「マンマ・バンズ、「クレープ・アフェール、「シャワルマ・アル・ムハルヘルといった既存ブランドについても、サブフランチャイジーモデルを通じて店舗網の拡大を急ぐ。
サウジアラビアの外食市場レポート-目次
エグゼクティブサマリーと主な調査結果
レポートオファー
1. 導入
1.1. 研究の前提条件と市場の定義
1.2. 研究の範囲
1.3. 研究方法
2. 主要な業界トレンド
2.1. アウトレット数
2.2. 平均注文金額
2.3. 規制の枠組み
2.4. メニュー分析
3. 市場セグメンテーション (米ドル建ての市場規模、2029 年までの予測、成長見通しの分析を含む)
3.1. フードサービスの種類
3.1.1. カフェ＆バー
3.1.1.1. 料理別
3.1.1.1.1. カフェ
3.1.1.1.2. ジュース/スムージー/デザートバー
3.1.1.1.3. コーヒー＆紅茶の専門店
3.1.2. クラウドキッチン
3.1.3. フルサービスのレストラン
3.1.3.1. 料理別
3.1.3.1.1. アジア人
3.1.3.1.2. ヨーロッパ人
3.1.3.1.3. ラテンアメリカ人
3.1.3.1.4. 中東
3.1.3.1.5. 北米
3.1.3.1.6. その他のFSR料理
3.1.4. クイックサービスレストラン
3.1.4.1. 料理別
3.1.4.1.1. パン屋
3.1.4.1.2. バーガー
3.1.4.1.3. アイスクリーム
3.1.4.1.4. 肉料理
3.1.4.1.5. ピザ
3.1.4.1.6. その他の QSR 料理
3.2. 出口
3.2.1. チェーンコンセント
3.2.2. 独立したアウトレット
3.3. 位置
3.3.1. レジャー
3.3.2. 宿泊
3.3.3. 小売り
3.3.4. スタンドアロン
3.3.5. 旅行
4. 競争環境
4.1. 主要な戦略的動き
4.2. 市場シェア分析
4.3. 会社の風景
4.4. 会社概要 (グローバルレベルの概要、市場レベルの概要、中核事業セグメント、財務、従業員数、主要情報、市場ランク、市場シェア、製品とサービス、および最近の動向の分析を含む)。
4.4.1. Al Tazaj Fakeih
4.4.2. AlAmar Foods Company
4.4.3. ALBAIK Food Systems Company S.A.
4.4.4. Americana Restaurants International PLC
4.4.5. Apparel Group
4.4.6. ファワズ・アブドゥルアジズ・アルホケア・カンパニー
4.4.7. Galadari Ice Cream Co Ltd LLC
4.4.8. Herfy Food Service Company
4.4.9. Kudu Company For Food And Catering
4.4.10. LuLu Group International
4.4.11. M.H. Alshaya Co. WLL
4.4.12. Reza Food Services Company Limited
4.4.13. Saudi Airlines Catering
4.4.14. The Olayan Group
5. 食品サービスの CEO のための重要な戦略的質問
6. 付録
6.1. グローバルな概要
6.1.1. 概要
6.1.2. ポーターのファイブ・フォース・フレームワーク
6.1.3. グローバルバリューチェーン分析
6.1.4. マーケットダイナミクス (DRO)
6.2. 出典と参考文献
6.3. 表と図のリスト
6.4. 主な洞察
6.5. データパック
6.6. 用語集
表と図のリスト
- 図 1:
- サウジアラビアの外食チャネル別店舗数（2017年～2029年
- 図 2:
- 外食チャネル別平均注文額（米ドル）、サウジアラビア、2017年vs2022年vs2029年
- 図 3:
- サウジアラビアのフードサービス市場：金額、米ドル、2017年～2029年
- 図 4:
- フードサービス市場のフードサービスタイプ別金額（米ドル）（サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 5:
- 外食市場の金額シェア（％）、外食タイプ別、サウジアラビア、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 6:
- サウジアラビアのカフェ＆バー外食市場：料理別(米ドル)、2017年～2029年
- 図 7:
- サウジアラビアのカフェ＆バー外食市場：料理別シェア（%）（2017年／2023年／2029年
- 図 8:
- カフェを介したフードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 9:
- カフェ・フードサービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年～2029年
- 図 10:
- ジュース／スムージー／デザートバーを介したフードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 11:
- ジュース／スムージー／デザートバーの外食市場店舗別シェア（％）、サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 12:
- コーヒー・ティー専門店を介したフードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 13:
- コーヒー・ティー専門店のフードサービス市場における店舗別シェア（％）、サウジアラビア、2022年vs2029年
- 図 14:
- クラウドキッチン・フードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 15:
- クラウドキッチン外食市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年～2029年
- 図 16:
- フルサービスレストランのフードサービス市場：料理別(米ドル)、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 17:
- フルサービスレストランのフードサービス市場における料理別の金額シェア（％）（サウジアラビア、2017年～2023年、2029年
- 図 18:
- アジアのフードサービス市場規模（米ドル）（サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 19:
- アジアのフードサービス市場における店舗別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 20:
- サウジアラビアの欧州フードサービス市場規模（米ドル）, 2017 - 2029年
- 図 21:
- 欧州フードサービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年vs2029年
- 図 22:
- ラテンアメリカ食品サービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 23:
- ラテンアメリカ食品サービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年vs2029年
- 図 24:
- 中東フードサービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 25:
- 中東フードサービス市場の店舗別シェア（％）、サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 26:
- 北米フードサービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 27:
- 北米フードサービス市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年～2029年
- 図 28:
- その他の冷凍食品市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 29:
- サウジアラビアのその他の冷凍食品外食市場における店舗別シェア（%）（2022 vs 2029年
- 図 30:
- クイックサービスレストランのフードサービス市場：料理別(米ドル)、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 31:
- クイックサービスレストランのフードサービス市場：料理別シェア（%）（サウジアラビア、2017年～2023年、2029年
- 図 32:
- ベーカリー・フードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 33:
- サウジアラビアのベーカリー・フードサービス市場：店舗別シェア（%）（2022年vs2029年
- 図 34:
- ハンバーガー・フードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 35:
- ハンバーガー外食市場の店舗別シェア（%）（サウジアラビア：2022年vs2029年
- 図 36:
- アイスクリーム外食市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 37:
- アイスクリーム外食市場の店舗別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 38:
- 肉料理外食市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 39:
- サウジアラビアの店舗別肉料理外食市場シェア（%）（2022 vs 2029年
- 図 40:
- ピザのフードサービス市場規模（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 41:
- ピザのフードサービス市場における店舗別シェア（％）、サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 42:
- その他の中東料理フードサービス市場規模, 米ドル, サウジアラビア, 2017 - 2029年
- 図 43:
- その他の中東料理外食市場における店舗別シェア（％）、サウジアラビア、2022年vs2029年
- 図 44:
- サウジアラビアのアウトレット別フードサービス市場規模（米ドル）、2017年～2029年
- 図 45:
- 外食市場の金額シェア（％）、店舗別、サウジアラビア、2017年 vs 2023年 vs 2029年
- 図 46:
- チェーン店舗を介したフードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 47:
- サウジアラビアのチェーン店外食市場：フードサービスタイプ別シェア（％）、2022年対2029年
- 図 48:
- 独立店舗を介したフードサービス市場の金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 49:
- サウジアラビアの独立系外食市場：フードサービスタイプ別シェア（％）、2022年対2029年
- 図 50:
- フードサービス市場の場所別金額（米ドル）（サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 51:
- フードサービス市場の金額シェア（%）（所在地別、サウジアラビア、2017年vs2023年vs2029年
- 図 52:
- サウジアラビアのレジャー施設別フードサービス市場規模(米ドル)、2017年～2029年
- 図 53:
- レジャー用フードサービス市場のフードサービスタイプ別シェア, %, サウジアラビア, 2022 vs 2029
- 図 54:
- サウジアラビアの宿泊施設別フードサービス市場規模(米ドル)、2017年～2029年
- 図 55:
- 宿泊施設フードサービス市場のフードサービスタイプ別シェア(%)（サウジアラビア、2022年vs2029年
- 図 56:
- 小売ロケーション別フードサービス市場金額（米ドル）、サウジアラビア、2017年～2029年
- 図 57:
- 小売フードサービス市場のフードサービスタイプ別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 58:
- サウジアラビアの立地別外食市場規模(米ドル)、2017年～2029年
- 図 59:
- 独立型フードサービス市場のフードサービスタイプ別シェア(%)（サウジアラビア、2022年対2029年
- 図 60:
- サウジアラビアの旅行場所別外食市場規模(米ドル)、2017年～2029年
- 図 61:
- 旅行用フードサービス市場のフードサービスタイプ別シェア, %, サウジアラビア, 2022 vs 2029
- 図 62:
- サウジアラビアにおける戦略的移籍件数の最も多い企業数（2019年～2023年
- 図 63:
- 最も採用された戦略（件数ベース）（サウジアラビア、2019年～2023年
- 図 64:
- 主要企業の金額シェア, %, サウジアラビア, 2022
サウジアラビアの外食産業セグメント化
カフェ＆バー、クラウドキッチン、フルサービスレストラン、クイックサービスレストランはフードサービスタイプ別セグメントとしてカバーされている。 アウトレット別のセグメントとして、チェーンアウトレット、独立系アウトレットをカバー。 レジャー、宿泊、小売、独立型、旅行は立地別のセグメントとしてカバーされている。
- フルサービスレストランが主要な市場シェアを占め、調査期間中の年平均成長率は金額ベースで4.33％と予想される。美食の多様性に対するニーズの高まりから、特に若年層の間でアジア料理の人気が拡大している。2023年のサウジアラビア人口の約37％は25歳以下の若年層である。同国で最も人気のある料理は、中華料理、日本料理、インド料理、伝統的な広東料理、台湾料理である。
- クイックサービス・レストラン部門が2番目のシェアを占め、予測期間中のCAGRは金額ベースで9.08％と予測されている。市場では肉料理が主流である。近年、アメリカンスタイルのハンバーガー、トルコのケバブ、インドのカレーなど、異文化の肉料理を含む各国料理への関心も高まっている。2022年現在、国内の外国人人口は1,350万人。この傾向は、サウジアラビアで生活し働く駐在員の増加や、観光振興と経済の多様化を目指す政府の取り組みが後押ししている。
- カフェ＆バー部門は最も急成長しているフードサービスタイプ部門で、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで11.74％と予測されている。カフェとパブの成長は、コワーキングスペースとリモートワークの台頭である。在宅勤務やフリーランスで働く人が増える中、人々が集まって仕事したり、交流したり、ネットワークを構築したりできるスペースへの需要が高まっている。中東にある8,800以上のブランド・コーヒーショップの40％以上がサウジアラビアにある。サウジアラビアは発展を続けており、若い世代が新しい社会規範や経験を受け入れ続けているため、サウジアラビアにおけるカフェやパブの人気は今後数年で高まることが予想される。
| フードサービスの種類 | ||||||||||
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| クラウドキッチン | ||||||||||
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| 出口 | |
| チェーンコンセント | |
| 独立したアウトレット |
| 位置 | |
| レジャー | |
| 宿泊 | |
| 小売り | |
| スタンドアロン | |
| 旅行 |
別の地域やセグメントが必要ですか？
市場の定義
- フルサービス・レストラン - 顧客がテーブルに着席し、サーバーに注文を伝え、テーブルで料理を提供するフードサービス施設。
- クイックサービス・レストラン - 顧客に利便性とスピードを提供し、低価格で料理を提供するフードサービス施設。客は通常、自分で料理を取り分け、テーブルまで運ぶ。
- カフェ＆バー - フードサービス業の一種で、アルコール飲料の提供を許可されたバーやパブ、軽食や軽食を提供するカフェ、紅茶やコーヒーの専門店、デザートバー、スムージーバー、ジュースバーなどが含まれる。
- クラウドキッチン - 商業用厨房を利用し、デリバリーまたはテイクアウト用の食品を調理することのみを目的とする外食産業。
市場定義に関する詳細情報は必要ですか？
研究方法論
モルドー・インテリジェンスは、すべてのレポートにおいて4段階の手法に従っている。
- ステップ-1：主要な変数を特定する： ロバストな予測手法を構築するため、ステップ1で特定した変数と要因を、入手可能な過去の市場数値と照らし合わせて検証する。反復プロセスを通じて、市場予測に必要な変数が設定され、これらの変数に基づいてモデルが構築される。
- ステップ-2：市場モデルの構築 予測年度の市場規模は名目ベース。平均受注額についてはインフレ率を考慮し、各国の予測インフレ率に従って予測している。
- ステップ-3 検証と最終決定： この重要なステップでは、市場の数字、変数、アナリストの呼びかけはすべて、調査対象市場の一次調査専門家の広範なネットワークを通じて検証される。回答者は、調査対象市場の全体像を把握するため、レベルや機能を超えて選ばれる。
- ステップ-4：研究成果 シンジケート・レポート、カスタム・コンサルティング、データベース、サブスクリプション・プラットフォーム
研究方法についての詳細を得ることができます。
