マーケットトレンド の サウジアラビア アルファルファ 産業
畜産・酪農用優良乾草の需要増加
サウジアラビアの主要地域では、畜産物は依然として栄養価や味覚の面で好まれる食品である。サウジアラビアの農家は、肉と酪農の生産量を増やすため、輸入アルファルファ乾草に大きく依存している。国連食糧農業機関法人統計（FAOSTAT）によると、サウジアラビアの家畜頭数はここ数年で増加している。家禽の飼養頭数は2021年の206,748頭から2022年には210,360頭となった。さらに、需要の高まりにより、食肉生産量が大幅に増加している。2022年には、家禽肉が113万5,095.6トンと、2021年の93万221.9トンから増加し、生産量をリードし、ヒツジとヤギの肉が15万3,596トンで続いた
さらに、環境・水・農業省（MEWA）によると、王国の国内生産は2020年に自給率60％レベルに達する。このレベルを2030年までに85％以上に引き上げるために、民間セクターと協力する計画がある。政府はまた、生産者が養鶏用地を取得・利用する際の障害を取り除き、設備購入のための融資を行い、飼料・家畜・鶏肉に対する補助金制度の改革にも積極的に取り組んでいる。これにより、鶏肉生産が増加し、やがてはアルファルファ乾草の需要が生まれると予想されている
さらに、加工赤身肉はサウジアラビアの移民コミュニティや外食産業で消費されている。食肉需要の高まりと、ハンバーガーやソーセージなどの加工品を含む製品は、クイック・サービス・レストラン（QSR）セグメントを中心に、外食産業全体に顕著に浸透すると予想される
この市場を形作る主な傾向を理解する
サウジアラビアの飼料作物栽培禁止で輸入が急増
サウジアラビアが水資源の節約を目的に国内の飼料生産を段階的に縮小することを決定したことで、アルファルファ乾草の輸入急増に拍車がかかっている。この政策転換は、サウジアラビアが畜産業と酪農業を強化するため、高タンパク質アルファルファ乾草の輸入に依存する傾向を強めていることを浮き彫りにしている。サウジアラビアの畜産部門、特に鶏肉と酪農生産において、高品質な乾草は栄養価と味の両方に影響するため、最も重要である。アルファルファを含む緑肥の栽培が禁止されたため、同国は家畜の栄養需要を満たすために輸入に頼っている
Almaraiをはじめとするサウジアラビアの酪農場の生産性は、高品質のアルファルファ乾草、トウモロコシサイレージ、雑飼料など、主要な酪農飼料に依存している。しかし、アラビア半島の帯水層の継続的な枯渇は、アルファルファの国内生産が水の制限により制約を受けているため、アルファルファ乾草メーカー／供給業者に大きな課題を突きつけている。サウジアラビアの飼料生産が大幅に減少した主な理由は、同国の地下水の枯渇に対する懸念である
したがって、サウジアラビアが飼料生産を段階的に縮小するという決定を下したことで、間もなく輸入される高タンパク質アルファルファ乾草の需要が高まるだろう。例えば、アルファルファの輸入は近年大幅に増加している。ITC Trade Mapによると、2022年のアルファルファミールの輸入総額は約6,760万米ドルで、2020年の5,640万米ドルから増加している
