サラダドレッシング市場規模
| 調査期間 | 2022 - 2029 |
| 市場規模 (2024) | USD 796億4.000万ドル |
| 市場規模 (2029) | USD 1.039億3.000万ドル |
| CAGR(2024 - 2029) | 5.47 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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サラダドレッシング市場分析
サラダドレッシング市場規模は、5.47%年に796億4,000万米ドルと推定され、2029年までに1,039億3,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に5.47％のCAGRで成長します。
パスタや米などの食品を、さまざまなソース、調味料、ドレッシングと一緒に食べることは、依然として世界的に流行しています。加工食品の消費への移行が進むと、サラダドレッシングの需要が高まると予想されます。消費者は、サラダに大量のドレッシングを使用する日本料理、タイ料理、中華料理などの新しいエスニック風味のトレンドにさらに惹かれています。利便性、手頃な価格、革新的な食品の調理などの要因が、レストランや料理から家庭でのサラダやサラダドレッシングの消費への移行の原因となっています。
さらに、植物ベースのサラダドレッシングに関連した健康強調表示が消費者の間で人気を集めています。さらに、体重管理ダイエットにサラダが推奨されることが増えており、サラダドレッシングはサラダの味を高める上で重要な役割を果たしています。美的魅力とおいしさ。この機会を利用して、このカテゴリーの製品開発の競争は激化しています。たとえば、2021年1月にハインツは、ビーンバーガーの3種類のバリエーションと、ビーガンサラダクリームとマヨネーズを導入しました。 2 つのビーガン フレンドリーなビーン バーガーにはオリジナル フレーバーとメキシカン フレーバーがあり、卵を含まないマヨネーズの代替品にはオリジナル、ガーリック アイオリ、チリ フレーバーがあります。
サラダドレッシング市場動向
クリームベースのサラダドレッシングの需要増加
科学技術の発展に伴い、消費者のライフスタイルも変化している。消費者は健康問題やいくつかの慢性疾患に対する意識が高まっている。そのため、消費者は健康的な食品を第一に好むようになった。消費者がサラダドレッシングをサラダと一緒に食べるのは、この製品がより良い味と栄養を提供してくれるからである。米国農務省海外農業局によると、2021年のインド包装食品市場におけるソース、ドレッシング、調味料の販売量は814千トンに達した。
消費者はクリームベースのサラダドレッシングも好む。対照的に、マヨネーズは世界中でサラダドレッシングのベースとして多くの消費者に使用されており、消費者はこの製品を通常のケチャップの代替品として好んでいる。味の素の調査によると、2021年の日本のマヨネーズ市場規模は5.2億米ドルであった。日本のマヨネーズは欧米の製品よりもとろみのあるテクスチャーが一般的で、ソフトスクイズボトル入りで販売されており、国内市場で最も認知度の高いブランドはキユーピーである。クリームベースのサラダドレッシングの需要が高まっているのは、消費者がさまざまな味や風味を楽しめるようになったためでもある。消費者はマヨネーズに魅力を感じており、これが市場を牽引する主な理由のひとつとなっている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
北米市場が圧倒的なシェアを占める
北米は世界最大のサラダドレッシング市場である。これは、この地域のサラダドレッシングとサラダの消費率が高いためである。この市場にシフトする主な理由は、栄養価の高い製品の消費を最適化しようとする消費者の嗜好と好みであり、これがこの地域のサラダドレッシング市場の成長を促進する一つの大きな要因となっている。例えば、米国ではサラダドレッシングのフレーバーで最も好まれるのはランチ、次いでシーザー、ビネグレットである。Progressive Grocerによると、2021年にはマヨネーズが米国でトップの調味料になるという。ランチは2位で、2021年には約1億300万米ドルのランチが販売される。健康に対する意識が高まり、消費者が普段の食事としてサラダを好むようになったことで、消費者は最終的に、より美味しく、さらなる健康効果を得るためにサラダドレッシングを使うようになっており、これが市場を牽引する重要な理由の一つとなっている。
重要な地理的市場に関する分析を取得する
サラダドレッシング業界概要
世界のサラダドレッシング市場は、国内外に多数のプレーヤーが存在するため競争が激しい。サラダドレッシング市場の主要プレーヤーには、Unilever PLC、Dr. Oetker KG、American Garden、Conagra Brands, Inc.、Hormel Foods Corporationなどがある。企業の合併、拡張、買収、提携は、消費者の間でブランドの存在感を高めるために大手企業が用いる戦略であるため、重視されている。加えて、有力企業によるユニークな戦略は、多くの消費者を製品の衝動買いに向かわせ、製品の需要を高めている。上位企業の中には、製品革新を主要戦略としているところもあり、こうした企業は新製品を市場に投入することで消費者の嗜好を満たすことができる。
サラダドレッシング市場リーダー
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Unilever PLC
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Dr. Oetker KG
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American Garden
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Conagra Brands, Inc.
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Hormel Foods Corporation
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
サラダドレッシング市場ニュース
- 2022年6月：キューピーはこのほど、アメリカ市場向けウェブサイト（https://www.kewpieshop.com）のデザインを一新し、リニューアルオープンした。新ウェブサイトの立ち上げを促進するため、キユーピーは消費者に最も人気のある2つの商品をセットにした「必需品セットを作成した。このセットにはキユーピーマヨネーズと深煎りごまドレッシングが含まれる。
- 2022年3月：ユニリーバのHellmann'sブランドは、グレービー味のマヨネーズなどを新発売。この新しい調味料はこの種のものとしては初めてで、コロネーション、チリ・チャージャーを含む新しいフレーバートリオの一部である。
- 2021年8月Mizkanホールディングスの子会社であるMizkan Americaは、バーベキューとスープのブランドであるBorn Simpleを買収した。Mizkanホールディングスによると、ボーン・シンプルの買収は、買収した会社が米国のソースとビネガーのカテゴリーにおけるリーダーの一社であることから、同社にさらなる利益をもたらすという。
サラダドレッシング市場レポート-目次
1. 導入
1.1 研究の前提条件と市場定義
1.2 研究の範囲
2. 研究方法
3. エグゼクティブサマリー
4. 市場ダイナミクス
4.1 市場の推進力
4.2 市場の制約
4.3 ポーターのファイブフォース分析
4.3.1 新規参入の脅威
4.3.2 買い手/消費者の交渉力
4.3.3 サプライヤーの交渉力
4.3.4 代替品の脅威
4.3.5 競争の激しさ
5. 市場セグメンテーション
5.1 タイプ
5.1.1 マヨネーズ
5.1.2 ソース
5.1.3 油性ドレッシング
5.1.4 その他のタイプ
5.2 流通経路
5.2.1 オフトレード
5.2.1.1 ハイパーマーケット/スーパーマーケット
5.2.1.2 コンビニ
5.2.1.3 専門小売店
5.2.1.4 オンライン小売店
5.2.1.5 その他の流通チャネル
5.2.2 オントレード
5.3 地理
5.3.1 北米
5.3.1.1 アメリカ
5.3.1.2 カナダ
5.3.1.3 メキシコ
5.3.1.4 北米のその他の地域
5.3.2 ヨーロッパ
5.3.2.1 イギリス
5.3.2.2 ドイツ
5.3.2.3 フランス
5.3.2.4 ロシア
5.3.2.5 イタリア
5.3.2.6 スペイン
5.3.2.7 ヨーロッパの残りの部分
5.3.3 アジア太平洋地域
5.3.3.1 インド
5.3.3.2 中国
5.3.3.3 日本
5.3.3.4 オーストラリア
5.3.3.5 残りのアジア太平洋地域
5.3.4 南アメリカ
5.3.4.1 ブラジル
5.3.4.2 アルゼンチン
5.3.4.3 南アメリカの残りの地域
5.3.5 中東とアフリカ
5.3.5.1 南アフリカ
5.3.5.2 アラブ首長国連邦
5.3.5.3 残りの中東とアフリカ
6. 競争環境
6.1 最も採用されている戦略
6.2 市場シェア分析
6.3 会社概要
6.3.1 Unilever PLC
6.3.2 Dr. Oetker KG
6.3.3 Conagra Brands, Inc.
6.3.4 Kewpie Corporation
6.3.5 Mizkan Holdings Co. Ltd.
6.3.6 The Kraft Heinz Company
6.3.7 Veeba Food Services Pvt Ltd
6.3.8 Remia International
6.3.9 Campbell Soup Company
6.3.10 Hormel Foods Corporation
6.3.11 American Garden
7. 市場機会と将来のトレンド
サラダドレッシング業界のセグメント化
サラダ・ドレッシングは、マヨネーズやビネグレットを他の材料と組み合わせてトッピングや味付けをするソースで、サラダ菜や調理中のサラダアイテムに取り入れることができる。世界のサラダドレッシング市場は、タイプ、流通チャネル、地域によって区分される。タイプ別では、市場はマヨネーズ、ソース、オイルベース・ドレッシング、その他に区分される。流通チャネルに基づくと、市場はオフトレードとオントレードに区分される。オフ・トレード・チャネルはさらに、スーパーマーケットおよびハイパーマーケット、コンビニエンスストア、専門小売店、オンライン小売店、その他のオフ・トレードに区分される。地域別に見ると、市場は北米、欧州、アジア太平洋、南米、中東・アフリカに区分される。各セグメントについて、市場規模と予測は金額ベース（単位：百万米ドル）で行われている。
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サラダドレッシング市場調査FAQ
サラダドレッシングの市場規模はどのくらいですか?
サラダドレッシング市場規模は、2024年に796億4,000万米ドルに達し、5.47%のCAGRで成長し、2029年までに1,039億3,000万米ドルに達すると予想されています。
現在のサラダドレッシングの市場規模はどれくらいですか？
2024年のサラダドレッシング市場規模は796億4,000万米ドルに達すると予想されています。
サラダドレッシング市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Unilever PLC、Dr. Oetker KG、American Garden、Conagra Brands, Inc.、Hormel Foods Corporationは、サラダドレッシング市場で活動している主要企業です。
サラダドレッシング市場で最も急成長している地域はどこですか?
アジア太平洋地域は、予測期間 (2024 ～ 2029 年) にわたって最も高い CAGR で成長すると推定されています。
サラダドレッシング市場で最大のシェアを誇る地域はどこですか?
2024年には、北米がサラダドレッシング市場で最大の市場シェアを占めます。
このサラダドレッシング市場は何年をカバーしており、2023年の市場規模はどれくらいですか?
2023年のサラダドレッシング市場規模は755億1,000万米ドルと推定されています。このレポートは、2022年と2023年のサラダドレッシング市場の歴史的な市場規模をカバーしています。レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のサラダドレッシング市場規模も予測します。
サラダドレッシング産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のサラダドレッシング市場シェア、規模、収益成長率の統計。サラダドレッシング分析には、2029年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
サラダドレッシング レポートスナップショット
