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ロシアの減塩成分市場規模と市場規模株式分析 - 成長傾向と成長傾向予測 (2024 ～ 2029 年)

ロシアのナトリウム低減素材市場は、製品タイプ別（アミノ酸・グルタミン酸塩、ミネラル塩、酵母エキス、その他）、用途別（ベーカリー・菓子、調味料・ソース、乳製品・冷凍食品、肉・肉製品、スナック、その他）に分類される。

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ロシアの減塩素材市場規模

ロシアの減塩原料市場
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調査期間 2019 - 2029
推定の基準年 2023
予測データ期間 2024 - 2029
歴史データ期間 2019 - 2022
CAGR 3.64 %
市場集中度 低い

主なプレーヤー

ロシア減塩成分市場

*免責事項:主要選手の並び順不同

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ロシア減塩成分市場分析

ロシアのナトリウム削減原料市場は、予測期間（3.64%年～2025年）に年平均成長率3.64％で成長すると予測されている。

  • ロシアにおけるナトリウム低減原料の需要を促進する主な要因としては、健康栄養の重視、塩分の過剰摂取による悪影響に関する知識の増加、嗜好性の向上、加工食品需要の増加などが挙げられる。
  • ナトリウムの過剰摂取は多くの健康への悪影響をもたらし、中でも高血圧はその最たるものである。ミネラル塩、アミノ酸、酵母エキスなどのナトリウム低減成分を使用することで、これらの症状をある程度緩和することが可能になっている。その用途の多様性が、これらの健康促進製品に必要な推進力を与えてきた。
  • 国民の健康と健康を維持するため、ロシア連邦は健康的な栄養計画として減塩イニシアチブを継続的に打ち出しており、これが予測期間中のロシアにおける減塩原料市場を牽引する可能性が高い。

ロシア減塩成分市場動向

最速の成長率を達成するための酵母エキス

予測期間中、酵母エキスの消費量が最も急速に伸びるとみられるが、ロシアではナトリウム低減成分としてのミネラル塩の需要が最大のシェアを占めると予想される。酵母エキスは風味を加える成分として定着しているが、企業が塩分を除去してナトリウムを削減するにつれて、香ばしい食品の魅力を維持する能力がますます注目されるようになっている。市場の主要プレーヤーは、競争上の優位性を獲得するため、酵母エキスの製品革新に取り組んでいる。

  • 例えばバイオスプリンガー社は、大幅な減塩を可能にしながら製品の風味を微妙に際立たせる酵母エキスを幅広く提供することで、減塩に取り組んでいる。そのひとつに、「うま味調味料がある。この調味料は、「口の中いっぱいに広がる風味を長時間持続させるという特長がある。うま味は塩辛いという感覚を増加させる作用があるため、減塩のための重要なツールである。
ロシア減塩成分市場

減塩スナック食品への嗜好の高まり

減塩ヘルシー間食を含むロシアの消費者のライフスタイルの変化が、同国の減塩食品市場を大きく後押ししている。最近の塩化カリウム製造の改良により、ベーカリーやスナックメーカーの選択肢がさらに増えた。同様に、塩化ナトリウムの形状を操作することでも減塩が実現し、塩味スナックの局所的な用途で特に有用なアプローチとなっている。

スナック菓子の他にも、調味料、調味料、ソース分野は、市場プレーヤーが製品を提供する上で有利な分野である。例えば、Corbion Purac社は、風味と製品の安定性において特定のニーズに応える非ナトリウムベースのソリューションを提供している。同社のPuraQ® Arome NA4とPurasal® HiPure P Plusは、ソースやドレッシングのナトリウムを最大30%削減するのに役立つ。

ロシア減塩成分市場

ロシア減塩成分産業概要

ロシアのナトリウム低減成分市場には、Jungbunzlauer Holding AG、Corbion N.V.、Kerry Group plc、Angel Yeast Co.Ltd.、Armor、Proteines SAS、Koninklijke DSM N.V.などです。

ロシア減塩成分市場のリーダーたち

  1. Jungbunzlauer Holding AG

  2. Corbion N.V.

  3. Kerry Group plc

  4. Angel Yeast Co. Ltd.

  5. Armor Proteines SAS

  6. Koninklijke DSM N.V.

*免責事項:主要選手の並び順不同

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ロシアのナトリウム低減素材市場レポート -目次

  1. 1. 導入

    1. 1.1 研究成果物

      1. 1.2 研究の前提条件

        1. 1.3 研究の範囲

        2. 2. 研究方法

          1. 3. エグゼクティブサマリー

            1. 4. 市場ダイナミクス

              1. 4.1 市場の推進力

                1. 4.2 市場の制約

                  1. 4.3 ポーターのファイブフォース分析

                    1. 4.3.1 新規参入の脅威

                      1. 4.3.2 買い手/消費者の交渉力

                        1. 4.3.3 サプライヤーの交渉力

                          1. 4.3.4 代替品の脅威

                            1. 4.3.5 競争の激しさ

                          2. 5. 市場セグメンテーション

                            1. 5.1 タイプ別

                              1. 5.1.1 アミノ酸とグルタミン酸

                                1. 5.1.2 ミネラル塩

                                  1. 5.1.3 酵母エキス

                                    1. 5.1.4 その他

                                    2. 5.2 用途別

                                      1. 5.2.1 ベーカリー・製菓

                                        1. 5.2.2 調味料、調味料、ソース

                                          1. 5.2.3 乳製品および冷凍食品

                                            1. 5.2.4 肉、鶏肉、魚介類製品

                                              1. 5.2.5 おやつ

                                                1. 5.2.6 その他

                                              2. 6. 競争環境

                                                1. 6.1 最も採用されている戦略

                                                  1. 6.2 市場ポジション分析

                                                    1. 6.3 会社概要

                                                      1. 6.3.1 Jungbunzlauer Holding AG

                                                        1. 6.3.2 Corbion N.V.

                                                          1. 6.3.3 Kerry Group plc

                                                            1. 6.3.4 Angel Yeast Co. Ltd.

                                                              1. 6.3.5 Armor Proteines SAS

                                                                1. 6.3.6 Koninklijke DSM N.V.

                                                                  1. 6.3.7 Clariant AG

                                                                    1. 6.3.8 Chr. Hansen Holding A/S

                                                                  2. 7. 市場機会と将来のトレンド

                                                                    **空き状況によります
                                                                    bookmark このレポートの一部を購入できます。特定のセクションの価格を確認してください
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                                                                    ロシアのナトリウム低減素材市場は、製品タイプと用途で区分される。製品タイプ別では、市場はアミノ酸・グルタミン酸塩、ミネラル塩、酵母エキス、その他に区分される。用途別では、ベーカリー＆製菓、調味料、調味料＆ソース、乳製品＆冷凍食品、肉＆肉製品、スナック、その他に区分される。

                                                                    タイプ別
                                                                    アミノ酸とグルタミン酸
                                                                    ミネラル塩
                                                                    酵母エキス
                                                                    その他
                                                                    用途別
                                                                    ベーカリー・製菓
                                                                    調味料、調味料、ソース
                                                                    乳製品および冷凍食品
                                                                    肉、鶏肉、魚介類製品
                                                                    おやつ
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                                                                    ロシアの減塩原料市場は、予測期間（3.64%年から2029年）中に3.64％のCAGRを記録すると予測されています

                                                                    Jungbunzlauer Holding AG、Corbion N.V.、Kerry Group plc、Angel Yeast Co. Ltd.、Armor Proteines SAS、Koninklijke DSM N.V.は、ロシアの減塩成分市場で活動している主要企業です。

                                                                    このレポートは、ロシアの減塩成分市場の歴史的市場規模を2019年、2020年、2021年、2022年、2023年までカバーしています。レポートはまた、ロシアの減塩成分市場規模を2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年と予測しています。。

                                                                    ロシア減塩成分産業レポート

                                                                    Mordor Intelligence™ Industry Reports によって作成された、2024 年のロシアの減塩成分市場シェア、規模、収益成長率の統計。ロシアの減塩成分分析には、2029 年までの市場予測見通しと過去の概要が含まれています。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。

                                                                    ロシアの減塩成分 レポートスナップショット

                                                                    close-icon
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