ロシアの食品保存料市場規模
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 予測データ期間 | 2024 - 2029 |
| 歴史データ期間 | 2019 - 2022 |
| CAGR | 2.98 % |
| 市場集中度 | 低い |
主なプレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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ロシアの食品保存料市場分析
ロシアの食品保存料市場は成長が予測され、予測期間（2020-2025年）のCAGRは2.98%である。
- ロシアは急成長している新興市場の一つであり、サプライチェーンの複雑さに対処するため、食品の安全性とセキュリティを満たすために食品保存添加物が使用されている。国民の間で健康意識が高まっており、これがロシアの天然食品保存料市場を牽引している。
- 欧州連合（EU）や米国のメーカーによる外国産食品の輸入禁止は、国内の製造業者にとって大きなチャンスであり、ロシアの缶詰・保存食品製造業者は、新鮮な果物や野菜などの品目が多くの人々にとってコストがかかりすぎるため、恩恵を受けている。
- ロシアの食品保存料の生産は、酢酸、亜硝酸ナトリウム、ピロ亜硫酸ナトリウムの製造に代表される。さらに、ロシア政府は安全性テストが不完全な場合、あらゆる形態の食品添加物の使用を禁止しているため、厳しい政府規制が市場の抑制要因となっている。
ロシアの食品保存料市場動向
天然防腐剤は著しい成長率を達成する見込み
天然食品保存料市場は、ロシアにおける食品と飲料に対する消費者の嗜好の変化によって牽引されている。利便性の高い製品に対する需要の増加は、保存期間の長い食品に対する需要の増加につながり、天然食品保存料の需要を増大させている。企業はこれをチャンスと捉え、塩、砂糖、油、蜂蜜、クエン酸、酢などの天然食品保存料やクリーンラベル食品保存料という形でイノベーションを起こし、ソリューションを提供している。そのため、高品質、天然、環境に優しい原料に対する消費者の関心の高まりを受けて、ロシアのメーカーはロシア市場で有機原料やより「天然な食品保存料の使用に徐々に切り替えている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
ロシアにおける加工食品と飲料の生産量増加
食品加工部門は近年、ロシア政府によって特別に注目されており、企業の効率改善、生産の多様化、製造製品の競争力向上のための特別支援プログラムが実施されている。加工食品の生産高は着実に増加しており、植物油、肉製品、鶏肉・内臓肉、バター、パスタ、砂糖、チーズ、カッテージチーズ、野菜などが含まれる。加工食品と飲料の分野では、野菜やキノコの保存食などの缶詰食品、食肉半製品、調理済み食品が同国の食品保存料の需要を押し上げている。さらに、ロシアではここ数年、肉や鶏肉の缶詰の小売販売が大幅に伸びており、これが同国の食品保存料市場を牽引している。
ロシア食品保存料産業概要
南アフリカの食品保存料市場における大手企業には、Corbion N.V.、Kerry Group、Koninklijke DSM N.V.、Biesterfeld AG、Chr. Hansen Holding A/S、Globar、BASFなどがある。企業が用いる主な戦略には、消費者の嗜好の高まりに対応するため、天然保存料分野で製品を革新するための研究開発費の増加が含まれる。
ロシア食品保存料市場のリーダー
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Corbion N.V.
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Koninklijke DSM N.V.
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Biesterfeld AG
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Chr. Hansen Holding A/S
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Kerry Group plc
*免責事項:主要選手の並び順不同
市場プレーヤーと競合他社の詳細が必要ですか？
ロシアの食品保存料市場レポート - 目次
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1. 導入
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1.1 研究成果物と研究の前提条件
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1.2 研究の範囲
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2. 研究方法
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3. エグゼクティブサマリー
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4. 市場ダイナミクス
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4.1 市場の推進力
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4.2 市場の制約
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4.3 ポーターのファイブフォース分析
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4.3.1 新規参入の脅威
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4.3.2 買い手/消費者の交渉力
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4.3.3 サプライヤーの交渉力
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4.3.4 代替品の脅威
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4.3.5 競争の激しさ
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5. 市場セグメンテーション
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5.1 タイプ別
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5.1.1 自然
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5.1.2 合成
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5.2 用途別
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5.2.1 飲料
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5.2.2 乳製品および冷凍製品
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5.2.3 ベーカリー
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5.2.4 肉、鶏肉、魚介類
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5.2.5 菓子
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5.2.6 ソースとサラダミックス
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5.2.7 その他
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6. 競争環境
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6.1 最も採用されている戦略
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6.2 市場ポジション分析
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6.3 会社概要
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6.3.1 Corbion N.V.
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6.3.2 Kerry Group
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6.3.3 Koninklijke DSM N.V.
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6.3.4 Biesterfeld AG
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6.3.5 Chr. Hansen Holding A/S
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6.3.6 BASF SE
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6.3.7 Jungbunzlauer Ag
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6.3.8 Globar
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7. 市場機会と将来のトレンド
ロシア食品保存料産業セグメント化
ロシアの食品保存料市場は、飲料、乳製品・冷凍製品、ベーカリー、食肉・鶏肉・魚介類、菓子、ソース・サラダミックス、その他の産業に適用される天然タイプと合成タイプを含む様々な保存料を提供している。
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ロシアの食品保存料市場に関する調査FAQ
現在のロシアの食品保存料市場規模はどれくらいですか?
ロシアの食品保存料市場は、予測期間（2.98%年から2029年）中に2.98％のCAGRを記録すると予測されています
ロシアの食品保存料市場の主要プレーヤーは誰ですか?
Corbion N.V.、Koninklijke DSM N.V.、Biesterfeld AG、Chr. Hansen Holding A/S、Kerry Group plcは、ロシアの食品保存料市場で活動している主要企業です。
このロシアの食品保存料市場は何年を対象としていますか?
このレポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年のロシア食品保存料市場の歴史的市場規模をカバーしています。また、レポートは、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年のロシア食品保存料市場規模も予測します。
ロシア食品保存料産業レポート
Mordor Intelligence™ Industry Reports が作成した、2024 年のロシアの食品保存料市場シェア、規模、収益成長率の統計。ロシアの食品保存料分析には、2029 年までの市場予測見通しと歴史的概要が含まれます。この業界分析のサンプルを無料のレポート PDF ダウンロードとして入手してください。
ロシアの食品保存料 レポートスナップショット
