マーケットトレンド の ライスミルク 産業
乳製品代替食品への需要の高まり
乳製品の代替食品需要の増加とライスミルクの利点に対する認知度の向上がライスミルク市場を牽引すると予想される。ライフスタイルパターンの変化や環境への影響により、消費者は低カロリーで健康的な食品にシフトしている。ライスミルクのような代替乳製品は消化を助ける。さらに、ライスミルクは味がマイルドで自然な甘みがある。少し水っぽく、スムージーやデザート、シリアルに入れて飲むのに適している。ライスミルクに含まれる炭水化物は、乳製品以外の代替ミルクの中で最も多く、アーモンドミルクや豆乳の約3倍である。世界および地域の市場プレイヤーの多くが、ライスミルクを使ったさまざまな製品を準備している。こうした要因がライスミルク市場の成長を促進している
さらに、世界的な乳糖不耐症者の増加が市場を牽引している。乳糖不耐症の人々は日常的に植物由来の乳製品を選んでいる。ライスミルクは通常の牛乳よりも栄養価が高く、代替品として使用することで副作用を避けることができる
この市場を形作る主な傾向を理解する
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