マーケットトレンド の レトルトパウチ包装 産業
食品産業が大きな市場シェアを占める
- 食品産業はこの市場の主要なエンドユーザーのひとつである。食品用レトルトパウチ包装は、主に調理済み食品、食肉（牛肉、豚肉、鶏肉）、魚介類（マグロ、エビ、サケ、サバ、ムール貝、サーモンなど）ソース、パスタ料理、米、ベビーフード、果物、野菜、有機食品、冷凍食品に使用される。このユニークな形態の食品包装は、柔軟性を高め、汚染物質から食品を守るのに役立ち、この市場の成長を後押しすると思われる。
- 米国農務省のデータによると、2019年度の冷凍赤身肉の冷蔵保存量は1億1,150万ポンドに達した。これに対し、冷凍ジャガイモは1億1,5593万ポンド、冷凍鶏肉は12億1,292万ポンドであった。
- レトルトパウチは、乳製品やヨーグルトの家庭外消費に最も便利な包装ソリューションのひとつと考えられている。そのため、企業や乳業メーカーは、消費者の興味を引くような独創的な蓋付きのパッケージパウチを開発・使用している。例えば、Amcor社は、より持続可能性の高いAmLite Ultra Recyclableレトルトパウチを発売した。そのハイバリアラミネートは、様々な食品や医薬品を包装でき、リサイクルも容易である。
- さらに、焼き食品の消費の増加もこの市場の成長に影響を与えている。米国農務省によると、インドにおける焼き菓子の消費量は2019年度に307万トンに達した。さらに、オンラインパック食品の需要もこの市場の成長を促進している。また、このような食品を棚から取り出して利用することも可能である。これらのパウチは真空パックも可能で、魚介類の燻製などの製品に利用できる。
- COVID-19パンデミックの発生に伴い、食品の小売需要が急増した。OECDによると、特に冷凍食品と包装食品の売上が劇的に増加した。3月後半のピーク時、フランスでは冷凍食品の週間売上が前年比63%増、ドイツでは包装食品の売上が前年比56%増であった。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アジア太平洋地域はこの市場で最も急成長している地域のひとつである
- アジア太平洋地域は、食品、飲料、包装ソリューションの利便性向上に対する需要の増加により、レトルトパウチの顕著な市場のひとつになると予想されている。さらに、中国の急速な経済発展と生活水準の向上は、レトルトパウチ包装に対する大きな需要を生み出している。
- さらに、工業情報化省によると、2019年、中国の食品産業は約8兆1200億人民元の営業収益を生み出した。都市化の進展、ライフスタイルの変化、年間可処分所得の増加に伴い、加工食品への需要が伸びると予想され、レトルトパウチ包装の需要増につながるだろう。
- インドでは、包装食品の消費と意識の高まり、高品質な製品に対する需要の高まりにより、包装の持続的な成長が見られる。インド包装産業協会（PIAI）のデータによると、同部門は年率22～25％で成長している。
- さらに、韓国のFMCGセクターは、食品・飲料セクターでの幅広い採用を確保することで、レトルトパウチなどのフレキシブル・ソリューションの需要をさらに強化すると予想される。さらに、包装の軽量化と使いやすさの向上に対する需要がレトルトパウチの成長を促進すると予想され、ひいては同国の包装市場全体の資産となる可能性がある。
- さらに、インドの食品加工産業は同国の食品市場全体の32％を占め、生産、消費、輸出、期待される成長の点で5位にランクされるインド最大の産業の一つである。さらに、COVID-19による封鎖がジュート工場の操業に影響を及ぼし、ジュートバッグの生産に支障をきたしている。それゆえ、国内でのレトルトパウチの成長を支えている。
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