マーケットトレンド の レトルト包装 産業
著しい成長率を示す飲料
- 乳製品の包装は、食品の安全性を強化し、保存期間を延ばす上で極めて重要である。微生物汚染を阻止するパッケージングが重視されるようになったことで、革新的なデザインが生まれ、業界の活動が活発化している。無糖練乳、フレーバーミルク、ヨーグルト、豆乳などの乳製品を殺菌するために一般的に使用されるレトルトは、缶、パウチ、カートン、ボトルなどの包装形態で主に使用されている。
- この傾向は、安全で高品質な乳製品に対する消費者の需要を満たすための高度なパッケージングソリューションの重要性を強調し、乳製品パッケージング市場の成長とイノベーションを促進している。牛乳の消費量の継続的な急増は、牛乳および牛乳をベースとする製品用のレトルトベース包装の需要を生み出している。例えばインドでは、牛乳の国内消費量は2019年の1億9,099万トンから2023年には2億7,749万トンへと大きく伸びた。
- しかし、飲料の品質はpH、保存温度、圧力、汚染物質の有無などの要因に左右される。レトルトパウチ包装は、飲料を殺菌することで、pHレベルが4.0～7.0の製品の品質と安全性を維持し、すべて保存料を必要としない。熱、湿気、バクテリアに対する）バリア耐性を備え、酸化に対抗して製品の完全性を確保し、賞味期限を延長するパッケージング・ソリューションを採用する企業が増えている。この戦略的な動きは製品の品質を高め、安全で高品質な飲料に対する規制基準や消費者の期待に沿うものである。
- 健康とウェルネスに対する消費者の意識は高まっている。朝のジュースであれ、エナジードリンクであれ、消費者はますますウェルネス・トレンドに沿った製品に引き寄せられるようになっている。このような消費者行動の変化により、飲料業界では費用対効果の高い革新的なパッケージング・ソリューションに対する需要が大幅に増加しており、企業はこのような嗜好の変化に対応する高度なパッケージング技術への投資を進めている。その結果、企業は飲料の栄養価や味を保つだけでなく、健康志向の消費者にもアピールできるパッケージの開発に注力し、市場での競争力を獲得している。
- レトルト包装は飲料業界で極めて重要な役割を果たしており、製品を保存・殺菌することで製品を保護し、賞味期限を延長している。持続可能性と環境に配慮したパッケージングが重視されるようになり、リサイクル材料から作られたレトルトパッケージング・ソリューションに対する嗜好が高まっている。このシフトは環境目標に合致し、より環境に優しいパッケージングオプションを求める消費者の需要の高まりに応え、最終的にはブランドの評判と市場競争力を高めることになる。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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北米が大きな市場シェアを占めると予想される
- 同地域のレトルトパウチ市場は、都市人口の拡大、多忙なライフスタイルの増加、単身世帯の増加、可処分所得の増加などを背景に、著しい成長を遂げている。一般的にスタンドアップレトルトパウチに包装された調理済み製品の需要は、この業界の拡大に大きく寄与している。
- レトルト包装は、その高い利便性と携帯性により、好まれるソリューションとして急速に普及している。この国の多くの消費者は、従来の硬い包装よりも柔軟性のあるスタンドアップパウチを好む。過去10年間、スナック菓子、飲料、ベビーフード、工業用油脂・潤滑油など、様々なカテゴリーにおける消費者の嗜好によって、スタンドアップパウチの需要は飛躍的に増加した。
- 環境への関心が高まる中、消費者は従来の選択肢よりも二酸化炭素排出量が少ないことで知られる軽量包装材に目を向けている。スーパーマーケットの売上が急増するにつれ、持続可能なパッケージング・ソリューションへの需要が高まっている。米国国勢調査局によると、2023年、米国のスーパーマーケットと食料品店の売上高は約8,463億8,000万米ドルに達し、2019年の6,618億4,000万米ドルから大幅に増加した。この成長は、消費者の期待と規制要件を満たすために、企業が環境に優しい包装を採用することの重要な必要性を強調している。
- スーパーマーケットの棚に並ぶ商品の種類が増えるにつれ、スペースを最適化する必要性が高まっている。コンパクトなパッケージは、陳列の可能性を最大化するだけでなく、メーカーの売上を押し上げる可能性を秘めている。棚スペースの効率的な利用は、製品の視認性と回転率の向上につながり、最終的には小売業者とサプライヤーの収益性を高めることになる。
- さらに、米国国勢調査局によると、米国における食品・飲料の月間小売売上高は、2023年の6月から12月まで一貫して増加している。特に、売上高は2023年9月の81,172百万米ドルから同年12月には90,262百万米ドルに急増した。この上昇基調は今後も続くと予測される。小売販売需要が着実に増加するにつれて、予測期間ではレトルト包装の需要も対応するように増加すると予想される。
- このような小売売上高の伸びは堅調な市場環境を示しており、レトルト包装の生産・供給に携わる事業者の事業機会と拡大可能性が高まる可能性を示唆している。食品・飲料に対する消費支出の持続的な増加は、効率的で信頼性の高いパッケージング・ソリューションの重要性を強調し、レトルトパッケージング市場をさらに牽引している。
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