マーケットトレンド の 残留試験 産業
食品の安全性と品質問題に対する消費者の関心の高まり
食中毒の発生件数の増加、不純物の混入、毒物混入は、食の安全に対する脅威をますます顕在化させている。疾病管理予防センター（CDCP）は、毎年10人に1人が食中毒で病気になると報告している。食品の品質に対する消費者の関心の高まりが高い技術的進歩を後押しし、それが先進国における残留物安全性検査市場を牽引している。サーベイランスと検出方法の強化が、特に米国などの先進国における食品安全検査シナリオの成長に寄与している。食品加工会社や食品サービス機関が実施する安全認証やコンプライアンスは、これらの施設に対する消費者の信頼を高めている。食品の安全性に関する消費者教育や、様々な機関が実施する大衆啓蒙プログラムも、残留物検査市場を後押ししている
この市場を形作る主な傾向を理解する
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