コーヒー生豆 市場規模

生コーヒー豆市場分析

コーヒー生豆の市場規模は2024年にUSD 35.33 billionと推定され、2029年にはUSD 47.28 billionに達し、予測期間中（2024-2029）に6%のCAGRで成長すると予測される。

• 世界的に取引される農産物であるコーヒー豆は世界中に出荷され、何百万人もの生産者の生活を支えている。生産は主に発展途上国で行われているが、消費は主に先進国と新興国に集中している。ヨーロッパは世界最大のコーヒー生豆の消費国であり、輸出国でもある。ITC トレードマップによれば、ヨーロッパのコーヒー生豆輸出は 2021 年の 216.2 億米ドルから 2022 年には 303.6 億米ドルに急増する。コーヒー産業の主要国であるブラジルは、国家供給会社（Companhia Nacional do Abastecimento - CONAB）によると、2022年のコーヒー生産収入は118.1億米ドルと報告されている。ブラジルでは、コーヒーは単なる商品ではなく、文化の礎であり、コーヒー飲料の国内需要が高い。
• コーヒー豆の市場は、主に飲料としてのおいしさの魅力によって繁栄している。健康とウェルネスへの関心が高まるにつれ、先進国の多くの消費者は、甘いソーダの代わりにコーヒーを飲むようになっている。これを受けて、コーヒー・メーカーは、斬新な味覚体験を求める若い消費者を虜にするため、商品を多様化し、フローラルやその他の自然な香りを含む革新的なフレーバーを導入している。このような技術革新はコーヒー生豆市場の成長に拍車をかけ、消費者は加工度の高い代替品よりも生豆を好むようになっている。
• インドネシアでは、コーヒー農家のコミュニティが、市場の変動、気候変動、ジェンダーの不公平といった相互に絡み合った課題に取り組んでいる。こうしたハードルを認識した米国政府は、米国国際開発庁（USAID）を通じて、2022年にインドネシア・コーヒー・エンタープライズ・レジリエンス・イニシアチブ（レジリエント・コーヒー）を発表した。キューリグ・ドクター・ペッパーと米国のNGOルート・キャピタルとの協力により、このイニシアチブは農村部の農業企業に信用供与を行うことを目的としている。アチェ、東ジャワ、北スマトラの14のコーヒー企業を対象とするレジリエント・コーヒーは、経済と環境の持続可能性を調和させる成長モデルを支持し、14,000の零細農家を向上させることを目指している。このような取り組みは、将来のコーヒー豆市場の生産を支えるものである。