| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| 市場規模 (2024) | USD 1.95 Billion |
| 市場規模 (2029) | USD 2.53 Billion |
| CAGR (2024 - 2029) | 5.33 % |
| 最も急速に成長している市場 | 南米 |
| 最大市場 | 北米 |
菜種市場の分析
菜種市場の規模は2024年にUSD 1.85 billionと推定され、2029年にはUSD 2.40 billionに達すると予測され、予測期間中（2024-2029）の年平均成長率は5.33%である。
食品・飲料メーカーや外食産業は、最近の需要急増に伴い、生産者から菜種を高値で買い取っている。しかし、旺盛な需要と供給の混乱による供給不足が需給のミスマッチを引き起こし、製品価格に歪みが生じている。バイオディーゼルの開発により、菜種粉砕はヨーロッパを中心に大きく伸びている。菜種粕は、この地域では大豆粕に次いで2番目に生産される主要な油糧種子粕である。北米と欧州は世界最大の菜種消費国で、世界消費量の50.0%以上を占めている。インドなどの発展途上市場は、予測期間中、菜種消費上位国の中で高い成長を示している。市場を牽引しているのは、消費者の食習慣の変化、健康意識の高まり、味の嗜好性である。菜種油市場は、消費者の植物油の使用方法の変化により、予測期間中に大きな発展を遂げることが予測され、市場をさらに押し上げるであろう。
菜種市場の動向
健康的な代用品と菜食主義を選ぶ消費者の嗜好の変化
消費者が自然で健康的な原料を好むようになったため、様々な製品が発売され、原料としての菜種の人気は年々高まっている。菜種はポリフェノール、抗酸化物質、ビタミン、ミネラルを豊富に含むため、栄養価に優れている。市場を牽引しているのは、機能的で健康的な天然由来製品に対する消費者の嗜好である。同市場では、製品の小売消費も増加している。これらの種子は世界的に需要が高いため、食料品店で容易に入手できる。カルシウム、マグネシウム、カリウムを多く含み、エネルギーを高め、血糖値を安定させ、消化を助けると考えられている。食品産業以外では、菜種油はオイル、クリーム、ローションなどのパーソナル・ケア製品に大きな用途がある。化粧品に含まれるビタミンEや酸化防止剤は、傷跡を減らし、傷んだ髪を修復し、かゆみ、湿疹、にきびなどの皮膚の状態を修復し、健康な皮膚を促進するのに役立つ。菜種油は、局所的に使用されるキャリアオイルとしても使用される。健康上の理由と菜食主義に起因する消費者の嗜好の変化は、スーパーマーケットでこれらの製品をより広く入手することにつながり、ひいては世界中の市場全体を強化している。したがって、多くの産業における菜種の多様な用途は、予測期間中に市場を牽引すると予想される。
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北米が市場で大きなシェアを占める
ナタネ種子市場における北米の優位性は、様々な要因によるものである。カナダのプレーリー州、特にアルバータ州、サスカチュワン州、マニトバ州は、菜種の栽培に最適な気候と土壌条件を備えており、夏の日照時間が長く、気温が低いため、収量と品質の両方が向上します。農業研究への投資により、丈夫で病気に強い菜種品種が開発され、北米はバイオテクノロジー、特に遺伝子組み換え（GM）キャノーラの分野でリーダー的存在であり、作物の耐久性と生産量を向上させている。例えば、シンジェンタ・シード（カナダ）は2022年、ペルタ（Pelta）技術を共有し、高収量のキャノーラ・ハイブリッドを開発するため、カンテラ・シード（CANTERRA SEEDS）社と提携した。
先進的な農業機械、精密農業技術、総合的病害虫管理（IPM）のような効率的な管理方法は、生産性を高め、ロスを減らす。アメリカ政府もカナダ政府も、補助金、研究助成金、インフラ強化でこの産業を支援している。USMCAのような貿易協定は、輸出の増加を促進する。カノーラ油は、その健康上の利点と調理における多用途性が評価され、旺盛な需要が市場の成長を牽引している。広範な輸送と輸出のネットワークは、幅広い流通を保証する。
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菜種産業の概要
菜種市場ニュース
2023年7月Advanta Seedsの子会社であるPacific Seedsは、このほどオーストラリア市場で2つの新しいカノーラ・ハイブリッド品種を発売した。新品種は、Hyola Defender CTとHayola Continuum CLで、高収量性、強い耐病性、油分含量の増加、雑草防除の柔軟性の向上で知られている。
2023年3月コルテバ・アグリスサイエンス社、シェブロンU.S.A.社、Bunge社は、より低炭素で植物由来の油を生産する冬キャノーラのハイブリッドを開発するための商業提携を行う。
菜種産業のセグメント化
菜種はアブラナ科に属する油糧種子である。菜種は、油の抽出に使用される最も大きな油糧種子の一つであり、後に調理や飼料として使用される。世界の菜種市場は地域別（北米、欧州、アジア太平洋、中東・アフリカ）にセグメント化されている。この調査には、生産分析（数量）、消費分析（金額と数量）、輸出分析（金額と数量）、輸入分析（金額と数量）、価格動向分析が含まれます。
| 地理（生産分析、金額と数量による消費分析、金額と数量による輸入分析、金額と数量による輸出分析、価格動向分析） | 北米 | アメリカ | |
| カナダ | |||
| メキシコ | |||
| ヨーロッパ | ドイツ | ||
| フランス | |||
| イタリア | |||
| ロシア | |||
| イギリス | |||
| スペイン | |||
| アジア太平洋地域 | 中国 | ||
| インド | |||
| 日本 | |||
| オーストラリア | |||
| 南アメリカ | アルゼンチン | ||
| ブラジル | |||
| 中東とアフリカ | アラブ首長国連邦 | ||
| 南アフリカ | |||
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菜種市場調査FAQ
菜種市場の規模は？
菜種市場規模は2024年に18.5億米ドルに達し、CAGR 5.33％で成長し、2029年には24.0億米ドルに達すると予想される。
現在の菜種市場規模は？
2024年の菜種市場規模は18.5億ドルに達すると予想される。
菜種市場の急成長地域はどこか？
南米は予測期間（2024-2029年）に最も高いCAGRで成長すると推定される。
菜種市場で最大のシェアを占める地域は？
2024年、菜種市場で最大のシェアを占めるのは北米である。
この菜種市場の対象年、2023年の市場規模は？
2023年の菜種市場規模は17.5億米ドルと推定される。本レポートは、2019年、2020年、2021年、2022年、2023年の菜種市場の過去の市場規模をカバーしています。また、2024年、2025年、2026年、2027年、2028年、2029年の菜種市場規模を予測しています。
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