マーケットトレンド の パッケージングのプロデュース 産業
包装資材タイプ別では段ボール箱が市場で大きなシェアを占める
- 段ボール箱は、ライナーと呼ばれる2枚の紙から作られる多層構造の硬質箱で、連結したアーチからなる段ボールの内側の「フルーティングの両側に糊付けされ、より大きな強度と抵抗力を可能にしている。この段ボールをカットして折りたたみ、特注の容器を製造し、サイズやデザインのニーズに応じてさまざまな印刷方法を用いて印刷することができる。多くの食品にとって、段ボールはプラスチック包装に代わる有効な選択肢になりつつある。
- 最適な保存期間を確保し、生鮮食品への物理的ダメージを最小限に抑えるためには、適切な包装を使用することが重要です。包装の製造に使用される包装の最も一般的なタイプは段ボールである。しかし、ほとんどの製品は、ティッシュ包装、カップ、パッド、その他多くのような追加の内部包装を必要とします。
- 多くの研究者が、段ボール包装を利用して生鮮食品の保存性を向上させる研究を行っている。例えば、2020年2月、中国重慶市の西南大学食品貯蔵物流研究センターの研究者は、イチゴの保存のために二酸化塩素の放出を制御する新しい段ボール箱に関する研究を実施し、安全性、有効性、実現可能性などの利点を備えたよく設計されたコーティング段ボール箱は、生鮮青果物の鮮度保持包装として使用される大きな可能性があると結論付けた。
- 同市場では多くの企業が足跡を広げており、これが同市場の調査対象セグメントをさらに押し上げるだろう。2022年1月、ワシントン州タコマを拠点に画期的な成型繊維包装を開発・製造するFibro Corporationは、その資産と技術をTekni-Plexに売却した。この買収により、生鮮食品分野におけるTekni-materials Plexの科学ソリューションの幅が広がり、持続可能なパルプベースのパッケージング・オプションがより幅広く含まれるようになった。
- さらに、様々な生鮮食品業者が段ボール包装業者と提携している。例えば、2022年6月、果物輸入業者のIGインターナショナルは、持続可能な生鮮食品カートン包装を製造するため、エスクァイア・コルゲーションと合弁会社を設立した。合弁会社Esquire IGを通じて、両社は国内外市場の需要に対応する500～1000トンの生鮮食品包装の製造を目標としている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アジア太平洋地域が市場で著しい成長を遂げる
- 同地域では、リンゴ、ナシ、サツマイモなどの未包装青果物の包装が増加し、簡便包装を採用するカット青果物や細切り青果物の需要が伸びていることから、大きな市場シェアが見込まれている。
- アジア太平洋地域では、消費者行動の変化が生鮮青果物包装の需要を生み出している。同地域では、生鮮青果物はパウチ、袋、硬質プラスチック容器など様々な形態の包装で販売されており、使いやすさ、利便性、優れた性能、賞味期限を提供する、より集約的な包装が環境フットプリントを改善している。例えば、青島恒盛塑料有限公司（Qingdao Hengsheng Plastics co.Ltd.は、青果物業界向けの青果物パッケージの開発に注力している。同社が製造した中空ボックスは、野菜を輸送した後、折りたたんで保管することができる。
- インドの農産物・加工食品輸出開発局（APEDA）によると、インドは世界第2位の果物・野菜生産国である。インド政府食品加工産業省（MoFPI）も、食品加工産業への投資を増やすために必要なあらゆる努力をしている。
- 人口増加、生活水準、健康意識、可処分所得を背景とするこの地域での青果物需要の高まりを受けて、多くの業界関係者がアジア太平洋地域でパートナーシップを確立している。例えば、2021年5月、中国の大手果物会社であるJoy Wing Mau Corporation Ltd.は、Dole Chinaと戦略的提携を結び、Doleブランドのパッケージ入りフルーツカップを発売した。
- この地域はまた、生鮮食品包装分野における研究とイノベーションの最前線にある。例えば、2021年1月、Farm-to-Forkサプライチェーンの新興企業であるWayCool Foods社は、インド工科大学（IIT）ハイデラバード校と3年間のMoUを締結し、バイオポリマーを利用した抗菌生鮮食品包装材料を開発した。
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