マーケットトレンド の くるみ加工品 産業
健康的なスナックの需要の増加
消費者は、栄養ニーズや食事パターンの変化の結果として、必須ビタミンが詰まった代替食品を探しています。彼らは健康的な間食のためにナッツ、種子、シリアルなどのスーパーフードに目を向けました。ミネラルと栄養素のそれらの強力な含有量のために、クルミは非常に健康的なナッツとして認識されています。たとえば、米国農務省によると、クルミには多価不飽和脂肪、繊維、チアミン、ビタミンB6、リン、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガンなどのミネラルが多く含まれています。さらに、クルミは鉄、カリウム、その他の栄養素の供給源であり、加工クルミ市場の需要を押し上げています
さらに、主要ブランドが提供するさまざまなフレーバーの革新が、ターゲット消費者グループの消費パターンに影響を与えています。たとえば、クレイジーゴーナッツ、ナッツグルメ、ダイヤモンドなどのブランドは、昨年、チョコレートエスプレッソ、バッファロー、ローズマリー、照り焼き、わさびなどのフレーバーの楽しい味付けのクルミスナックを含むように提供を拡大しました
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域は最も急成長している地域市場です
この地域でのクルミの普及と家庭料理でのクルミの広範な使用は、外出先での健康的なスナックへの傾向の高まりとともに、アジア太平洋地域の加工クルミ市場の成長を推進する重要な要因です。たとえば、国際ナッツフルーツ評議会によると、中国はクルミの最大の生産国であり、2020年の消費量は433,742メートルトンで世界で最も高い消費率を持っています。インドでは、2020年に29,000メートルトン以上のクルミが消費され、前年の19,000メートルトン以上の消費量から増加しました。
軽い穀粒の品種、食品安全認証を備え、持続可能な包装および製造基準に準拠した加工クルミブランドは、アジアの消費者に非常に支持されています。パイ、ケーキ、その他の自家製料理にクルミを使用することで、アジア太平洋地域での加工クルミの売上がさらに押し上げられています
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