プレミアムチョコレート マーケットトレンド

プレミアム・チョコレート業界は、ここ数年で大きな変化を遂げている。買い物客の購買ジャーニーにおけるソーシャルメディアの重要性が高まる中、企業は消費者の注目を集めるため、さまざまな流通チャネルで広告や推薦戦略を進化させ、強化している。有名人の推薦は、意思決定プロセスにおいて重要な変数であるブランド認知、信頼、親近感を高めるのに役立つ。消費者は、憧れや親近感を抱く有名人がそのブランドの製品を宣伝していれば、そのブランドにより好感を抱く

プレミアム・チョコレート企業は、製品の推薦や広告にかなりの額を投資している。例えば、モンデリーズの広告費は2021年に15億6,400万米ドル、2020年に13億7,600万米ドル、2019年に12億800万米ドルであり、広告に対する多額の戦略的投資を反映している。同様に、ハーシーの広告費は2021年に511,798米ドル、2020年に516,936米ドル、2019年に513,302米ドルであった。2021年5月、ベルギーのチョコレート・メーカーであるゴディバ・ショコラティエは、俳優のクリス・エヴァンスを新しいキャンペーンの顔に起用し、「GODIVAはチョコレートという新しいグローバル・マーケティング・キャンペーンを開始した。同ブランドは、ポーションコントロール・サイズ、シェアリング・パッケージ、オン・ザ・ゴーに便利なフォーマット、特別な日のためのギフト・ボックスなど、プレミアムなお菓子として製品を販売することを目指している。したがって、大手企業が採用するこうした積極的なマーケティング戦術が、プレミアム・チョコレート市場の成長を後押ししている