市場規模 の プレミアムベーカリー製品 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 6.25 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | ヨーロッパ |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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プレミアムベーカリー製品市場分析
プレミアムベーカリー製品市場は、予測期間(2022年から2027年)の間に6.25%のCAGRを登録すると予測されています
COVID-19のパンデミックは、プレミアム焼き菓子セクターに大きな影響を与えました。市場の悪影響は、グローバルサプライチェーンの混乱によって引き起こされ、その結果、企業は事業を閉鎖したり、従業員を減らして事業を展開したりし、生産が不十分になりました。さらに、クッキーなどの長寿命の商品を積み重ねる顧客は、市場の可用性を低下させ、消費者のニーズに応じた製品が入手できなくなり、最終的に市場に影響を与えました
世界的に健康志向の人口が増加しているため、プレミアムベーカリー製品の販売が勢いを増し、全粒小麦、砂糖の少ない、植物ベースの成分を含む製品が主にパンデミックのためにトレンドになっています
中期的には、市場に影響を与える要因は、世界的な健康志向の人口の増加、プレミアム製品への支出の増加、オンライン販売チャネルを介したプレミアム製品の入手のしやすさ、個人の可処分所得の増加、およびインドなどの急速に発展している経済におけるプレミアム製品の需要の高まりです
国際糖尿病連盟のデータによると、糖尿病を患っている人の総数は2030年までに6億4300万人に増加すると予測されており、これらの驚くべき数は、健康に害を及ぼさないプレミアム成分を含むベーカリー製品の必要性を生み出しています。市場は、プレミアム全粒小麦、ライト(低カロリー)、天然、および無添加のベーカリー製品の発売により、中期的に大幅に押し上げられると予想されます。2022年、ZeelandiaはInnoVと協力して、スペインのフリーフロム機能性食品博覧会で展示されるプレミアムグルテンフリークロワッサンなどのフリーフロム製品を作成しました。予測期間中、これらのプレミアムベーカリー製品のアクセシビリティの高まりは、市場の拡大をさらにサポートします
