グローバルポップコーン マーケットトレンド

United States Popcorn Boardの推定によると、アメリカの消費者は年間約140億クォートのポップコーンを食べており、その70％は家庭で消費されている。家庭用に購入されるポップコーンの90%は、RTEポップコーンを含め、ポップされていないものである。コンビニエンス・フードの需要は、社会的・経済的パターンの変化、食品・飲料支出の増加、より健康的な食品に対する意識の高まり、食事パターンの変化、定着した食習慣、新しい味を試したいという欲求の結果、急速に増加しており、市場を牽引している。また、若年層が様々なフレーバーのスナックを市場で手軽に購入できることで繁栄しているため、ポップコーンの需要が増加している。消費者は現在、ポップコーン・カテゴリーにおけるフレーバーの革新に関心を寄せている。なぜなら、ポップコーンはあらかじめポップされているため便利で、複数の味やトッピングを楽しむのに理想的な媒体だからである。チーズとチョコレートやキャラメルがけポップコーンのようなよく知られたフレーバーに加え、ドライクランベリーやキャンディー、パンプキンスパイスやジンジャーブレッドのような季節のフレーバーを使ったものなど、新しく革新的なフレーバーを購入する人が多い

さらに、2022年1月の「世界ポップコーンの日を記念して、インドのイノックス・レジャー社（INOX Leisure Ltd.(インド最大のシネコンチェーンであるINOX Leisure Ltd.（INOX）は、2022年1月の「世界ポップコーンの日を記念して、2種類の新フレーバーのポップコーンの発売を発表した：タンドリーとティラミスである。この2種類は、チーズ、キャラメル、クラシック塩味など、INOXの現在のフレーバーセレクションを補完するものである。イノックスは、映画鑑賞体験を向上させ、映画館以外での飲食サービスを強化し、より幅広い観客に対応するため、楽しいスナッキングの選択肢を提供することを目指している