ピンクのヒマラヤ塩 市場規模

ピンクヒマラヤ塩市場分析

ピンクヒマラヤ塩の市場規模は、4.76%年に2億4,659万米ドルと推定され、2029年までに3億1,114万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に4.76％のCAGRで成長します

• ピンク色のヒマラヤ塩は高級価格の食用塩であり、グルメ塩の一種です。その大部分は、世界最大級の岩塩採掘事業の一つ、すなわちパキスタンのパンジャブ地方にあるケウラ岩塩鉱山から採取されます。塩のピンク色は、さまざまな鉱物不純物、特に鉄やその他の微量元素に由来します。ピンク色のヒマラヤ塩の市場は、食品業界、特にファストフード業界や肉業界のトレンドに直接影響されます。
• 一方、グルメ需要の高まりからピンクソルトの人気も高まっている。たとえば、米国、英国、フランス、イタリアなどの国々の消費者は、通常の食卓塩からグルメソルトにアップグレードしています。その結果、スモークソルト、シーソルト、ピンクソルトが主流になりつつあります。
• グローバル化と新興国における西洋化の強い影響により、イタリア料理やフランス料理など、特殊な味や調味料が必要な外国料理の需要が高まり、市場でのピンク色のヒマラヤ塩の需要が高まっています。さらに、すべて天然成分から作られた有機フレーバーソルトの機会も増えています。さらに、この塩のブレンドの導入は、今後数年間でこの市場の成長に貢献する最新トレンドの 1 つです。
• しかし、世界中でヒマラヤピンク塩で報告されている有毒化学物質の発生率の増加により、近い将来市場の成長が妨げられると予想されます。たとえば、2020年に独立系調査会社ニュートリション・リサーチ・オーストラリア（NRAUS）は、オーストラリアで入手可能なピンク色の塩の31サンプルを検査したところ、サンプルは信頼性が低く、汚染されていることが判明した。
• さらに、2020年に世界中で新型コロナウイルス感染症によるロックダウンが実施され、2021年には制限措置によりサプライチェーンが遮断され、ピンクヒマラヤ塩メーカーにとって課題となった。さらに、ベンダーの利益率は、熾烈な競争、価格課題、消費者の嗜好の変化によって圧迫され続けています。