フィトステロール 市場規模

植物ステロール市場分析

世界の植物ステロール市場は、予測期間中に年平均成長率8.6%を記録すると予想される

• 植物ステロール市場は、植物性植物ステロールの可能性を秘めた機能性食品と栄養補助食品の需要の増加により成長を遂げている。現在、β-シトステロール・セグメントが市場で大きなシェアを占めている。植物ステロールはコレステロールに構造的に類似した植物化合物で、小腸でのコレステロール吸収を抑制する。心臓によい食事プランの一環として推奨されることも多く、市場への好影響が期待される。
• 北米と欧州は世界的に植物ステロールの主要な消費国で、主に栄養補助食品と栄養補助食品に利用されている。米国では、国立コレステロール教育プログラム（National Cholesterol Education Program）が、高コレステロールの人に1日2グラムの植物ステロールの摂取を推奨している。また、食品医薬品局（FDA）は、心臓病のリスク低減における植物ステロールの役割に関する健康強調表示を承認している。
• 化粧品業界でも、植物ステロールの需要が高まっています。植物ステロールは、皮膚の健康と若さを維持する効果があるため、化粧品によく使われています。植物ステロールを配合したクリームなどの化粧品は、肌を滑らかにし、潤いを与え、シワの形成を防ぎ、コラーゲンの合成を助けます。化粧品業界における植物ステロールの需要の増加は、市場の成長を促進すると予想される。