マーケットトレンド の フィリピンフードサービス 産業
フィリピンのクイック・サービス・レストラン（QSR）は、強い成長ポテンシャルを持つフードサービス業界を支配している。
- フィリピンの外食産業はクイックサービスレストランが中心であり、予測期間中の年平均成長率は金額ベースで5.79％と予想される。パンデミックの影響や内部競争の激化にもかかわらず、フィリピンのQSRチェーンは拡大を続けている。大規模な事業者は、世界的な需要とグローバル化の可能性により、顧客ベースを新しい地域に多様化する機会を得ている。ジョリビー（Jollibee）とマクドナルド（McDonald's）は人気のあるQSRチェーンの一つで、2022年現在、フィリピンにそれぞれ1,184店舗と700店舗を展開している。
- フィリピンのカフェとバーの数は、2020年から2022年にかけて約14.03％増加した。フィリピンのコーヒー消費者は、より高品質で持続可能な方法で生産されたコーヒーを求めるようになっている。コーヒーはフィリピンで最も人気のある飲料のひとつである。2021年には、成人の約10人に8人が1日平均2.5杯を消費した。2021年には、1人当たり3.05kg相当のコーヒーが消費された。
- クラウド・キッチン・アウトレットは最も急速に成長しており、予測期間中にCAGR 16.76%を記録すると予想される。フィリピンにおけるクラウドキッチン市場の主な促進要因の1つは、Grabfood、Foodpanda、Pick-a-Rooのようなオンラインフードデリバリーサービスに対する需要の高まりである。Kraver's Canteenのような著名な地元企業は、セブ、カガヤン・デ・オロ、イロイロ、ダバオのような重要な都市で100のクラウドキッチンを追加し、拡大を計画している。Bench GroupやFoodeeなどの主要ブランドもクラウドキッチンを採用している。クラウドキッチンによる顧客フィードバック技術の利用は、国内ではかなりの成功を収めている。テクノロジーの成長と統合に伴い、食品の注文と消費は大きな変化を遂げており、このセグメントの今後の成長が期待されている。
本レポートで取り上げているその他の主要業界動向
- フィリピンのフルサービス・レストランは、パンシット、カルデルタ、カレカレといった人気のアジア料理でリードしている。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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