ペカン 市場規模

ピーカン市場分析

ピーカン市場規模は2025年に0.94億米ドルと推定され、予測期間中（2025-2030年）の年平均成長率は5.60%で、2030年には12.3億米ドルに達すると予測される。

世界のピーカン市場は、健康意識の高まりと栄養価の高い食品の選択肢を求める消費者の嗜好により、大きく拡大している。国際ナッツ・ドライフルーツ協会によると、2022-2023年の作付年において、ピーカンは世界の木の実生産量の3%を占めている。ピーカンは、ビタミンC、ナイアシン、ビタミンB-6、カルシウム、銅、鉄、マグネシウム、マンガン、リン、亜鉛などの必須ミネラルを多く含む栄養豊富な食品である。市場成長は、各地域でビーガン食品に対する一人当たりの支出が大幅に増加していることによってさらに強化されている

米国とメキシコは、ピーカン生産において圧倒的な地位を維持しており、合計で世界生産高の45%以上を占めている。米国はまた、主に伝統的な米国料理や焼き菓子に幅広く取り入れられていることから、ピーカンの主要消費市場の地位を維持している。しかし、予測不可能な厳しい気象条件が引き続き市場成長に大きな課題をもたらしている。2023年には、米国で強風が続き、降雨量が不十分なパターンが長引いたため、主要なピーカン生産地で大幅な収量減が発生し、国内市場でも国際貿易ルートでも急激な価格上昇を招いた