ピーナッツオイル 市場規模

ピーナッツ油市場分析

ピーナッツ油市場規模は2024年に110億5,000万米ドルと推定され、2029年までに123億8,000万米ドルに達すると予測されており、予測期間（2024年から2029年）中に2.30％のCAGRで成長します

• 栄養価が高く、人々が免疫力を高める成分を求めているため、ピーナッツ油に対する小売需要が増加しています。 Beare-Rogers 氏が雑誌「International Union Of Pure And Applied Chemistryに発表した研究によると、ピーナッツ油にはもともと飽和脂肪が少なく、コレステロールやトランス脂肪が含まれていません。
• 一価不飽和脂肪酸 (MUFA) であるオレイン酸は、その組成の 2.30% を占めます。多価不飽和脂肪酸（PUFA）のリノール酸が32％を占めます。さらに、このオイルには、抗酸化物質、ビタミン E、フィトステロール、スクワレン、p-クマル酸などの天然物質が含まれており、これらはすべて健康維持に役立ちます。オレイン酸含有量が高いため、ピーナッツ油には幅広い生物学的利点があります。
• ピーナッツ油は食品業界に限定されず、化粧品やパーソナルケア業界を含む他の多くの分野で幅広い用途があります。たとえば、乾燥肌の保湿や湿疹などの皮膚疾患の治療に外用として使用され、多くのパーソナルケア製品の一部となっています。また、ビタミンEの優れた供給源であり、抗酸化作用もあります。
• さらに、すべての加工植物油と同様に、精製ピーナッツ油は精製、漂白、脱臭されています。この工程を経ることで、オイルからアレルギー性たんぱく質成分が失われ、非アレルギー性となります。ピーナッツ研究所によると、国際的なファストフードフランチャイズで使用されるピーナッツ油の主な形態は精製されたものです。精製ピーナッツ油は、トランス脂肪やアレルゲンを含まず、非常に安定した風味豊かな食用油です。精製ピーナッツ油は、煙点が高く、飽和脂肪含量が極めて低いため、揚げ物によく使われる油です。
• 「2004 年食品アレルゲンの表示および消費者保護法によると、セクション 203、サブセクション 7、パート C.c.1.qq.2.1 では、この修正により、高度に精製された油は重大な食物アレルゲンの定義から免除されるため、請願は必要なく、その結果、世界中で精製ピーナッツ油の利用が増加します。