マーケットトレンド の グローバルピーナッツミール 産業
世界の食肉消費と動物性タンパク質需要の増加
世界の食肉消費量は、人口増加、都市化、人口動態の変化、所得の増加、価格変動、環境や健康への配慮などの要因によって増加し続けている。この傾向は、栄養価が高く嗜好性の高い飼料となるピーナッツミールなど、高品質の飼料原料の需要を押し上げている。国連食糧農業機関（FAO）によると、欧州の食肉消費量は国によって大きく異なる。2023年にはポーランドが1人当たり57.4キログラムでトップとなり、オランダ（49.6キログラム）、スペイン（49.2キログラム）、ドイツ（49キログラム）と続く。イタリアでは1人当たりの肉消費量が2022年の43キログラムから2023年には44.2キログラムに増加したが、これはミレニアル世代とジェネレーションZがますます肉を食生活に取り入れるようになったことによる世代交代が原因である
養殖の世界的な拡大と栄養に対する消費者の意識の高まりが相まって、ピーナッツミールの需要は世界中で大幅に増加している。東アジアおよび東南アジア諸国における魚の消費量は、都市人口の拡大、魚の生産量の大幅な増加、魚の国際貿易の拡大、可処分所得の増加により増加している。経済協力開発機構（OECD）によると、発展途上国の魚消費量は2022年に36,509,000千トンに達し、2030年には37,043,000千トンに増加すると予測されている。こうした傾向は、予測期間を通じてピーナッツミール市場を牽引すると予想される
肉の消費パターンは鶏肉へとシフトしている。所得の低い発展途上国では、鶏肉は他の肉類に比べて安価であることが多い。高所得国では、調理が簡単で健康的な選択肢として認識されている白身肉への嗜好が高まっていることを反映している。国連食糧農業機関は、2030年までに鶏肉が食肉由来の全タンパク質の41%を占めるようになると予測している。ピーナッツミールを家畜生産システムに組み込むことで、この需要増に部分的に対応することができる。ピーナッツミールの組成は、食用に供される動物由来の製品の栄養価に影響するため、重要である。その結果、食肉消費量の増加と動物性タンパク質需要の増加により、ピーナッツミールの需要は増加すると予測される
この市場を形作る主な傾向を理解する
ピーナッツミール市場は北米がリード
ピーナッツミール市場では北米が最大のシェアを占めている。この地域の市場を牽引しているのは、ナッツミールに対する需要の増加と消費者の可処分所得の高さであり、肉を大幅に消費するタンパク質豊富な食生活を取り入れることを可能にしている。国連食糧農業機関によると、2021年から2023年までの北米の1人当たり肉消費量は78.5キログラムで、2033年には79.8キログラムに増加すると予測されている。このような食肉タンパク質に対する需要の高まりは、同地域、特に米国、メキシコ、カナダでの食肉生産を刺激している。その結果、ピーナッツミールの飼料としての利用が増加し、健全な成長率を維持すると予想される。ピーナッツミール飼料は、その栄養価の高さだけでなく、肉質を向上させる役割も重要視されている
米国では卵の需要が一貫して増加している。米国農務省の報告によると、一人当たりの鶏卵消費量は2022年の279個から2023年には281.3個に増加すると推定されている。この成長は、卵の高タンパク質含有量と栄養面での利点に加え、より倫理的で持続可能な農法へのシフトを反映して、ケージフリー卵や有機卵に対する消費者の嗜好が高まっていることに起因している。また、秋から冬にかけてのパン作りの増加や、学校給食の再開といった季節的要因も卵の消費拡大に寄与している。卸売価格の変動にもかかわらず、全体的な傾向として、米国市場における鶏卵の需要は堅調である。このような卵消費量の増加傾向は、ピーナッツミールの需要増に対応することを示唆しており、調査期間中、市場にプラスの影響を与えると予測される
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