マーケットトレンド の グローバルピーナッツミール 産業
食肉と水産養殖製品の需要増加が市場を牽引
世界的な景気後退が世界の食肉市場に与えた影響は極めて限定的で、食肉市場は明るい見通しを維持している。食肉の消費量が最も伸びると予想されるのはアジア太平洋地域と南米地域であり、その理由は食生活の変化、都市化、人口増加、経済成長にある。例えば、カナダ農業食糧省の報告によると、中国の食肉需要は国内供給を上回り続けている。魚は脂肪、コレステロール、炭水化物が少ない。タンパク質はそれほど多くないが、魚は必須ビタミンやアミノ酸も供給する。魚介類の需要は、魚の摂取が健康に良いという認識が広まるにつれて急速に高まっている。世界的な人口増加傾向も、世界の食肉・水産物市場の成長を支えている。平均寿命が延び、動物飼料生産に利用可能な土地と水資源が限られており、これらの資源を食糧やエタノール生産に利用する動きが活発化していることも、世界の食肉産業における動物飼料の需要を高めている。ピーナッツミールを含む動物飼料の安定した需要が今後数年間確保されるため、食肉と魚介類の需要の増加はピーナッツミール市場を押し上げる可能性が高い
この市場を形作る主な傾向を理解する
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ピーナッツミール市場は北米がリード
ピーナッツミール市場の大半のシェアを占めるのは北米である。この地域の市場の特徴は、ナッツミールの需要と消費が増加していることと、消費者の可処分所得が高いため、肉の消費量が多く、良質な高タンパク食を取り入れることができることである。このような食肉タンパク質に対する需要の増加は、この地域における食肉生産を誘発し、特に米国、メキシコ、カナダの国々では飼料としてのピーナッツミールの利用が増加しており、健全な成長率を示すと予想される。 栄養価の向上とは別に、ピーナッツミール飼料は食肉の品質向上に果たす役割の重要性が高まっている
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