市場規模 の オリゼンの 産業
| 調査期間 | 2019 - 2029 |
| 推定の基準年 | 2023 |
| CAGR | 7.05 % |
| 最も成長が速い市場 | アジア太平洋地域 |
| 最大の市場 | 北米 |
| 市場集中度 | 低い |
主要プレーヤー
*免責事項:主要選手の並び順不同 |
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オリゼニン市場分析
オリゼニン市場は、予測期間にわたって7.05%のCAGRを登録すると予測されています
オリゼニン市場は新興市場の一つであり、グルテンフリーなどの特性から、さまざまな業界でオリゼニンの需要が高まっています。世界中の消費者の間でグルテン不耐症と乳糖不耐症の発生率が増加しているため、グルテンフリーおよびラクトースフリーの代替タンパク質が成長しています。オリゼニンまたは米グルテリンは必須アミノ酸の豊富な供給源であり、セリアック病などの副作用を引き起こさないため特に重要です。Ministero della Salute(イタリア保健省)によると、2020年には北イタリアで107,123人のセリアック病患者がいました。さらに、南部から51,714人、センターから50,175人、イタリアの島々から24,675人の患者がセリアック病に苦しんでいました。このような状況はイタリアに限らず、世界中で見られ、世界中のオリゼニン市場の成長の機会を生み出しています
消費者がますますビーガン食に移行する中、オリゼニンはグルテン不耐症のビーガン消費者が毎日のタンパク質のニーズに応えるための適切な代替手段を提供します.製造の観点から、米タンパク質は一般的に製造コストが低く、原材料として豊富に入手可能です。さらに、オリゼニンは、より優れたゲル化特性および高いタンパク質含有量を有する。健康的で持続可能な食品に対する意識の高まりにより、世界中で植物性タンパク質ベースの代替肉の需要が高まっています。さらに、「フリーフロムというラベルの付いた食品の人気により、消費者は健康的な食事の好みで「清潔な生活を採用するようになりました。したがって、Axiom Foodsのような企業は、彼らが提供するオリゼニンを非GMO、グルテンフリー、低ナトリウムなどとして位置付けています。これらの要因により、さまざまな市場セグメントでオリゼニン成分の販売が促進されており、主流のライフスタイル製品として認識されている製品の成分としてますます使用されています
