マーケットトレンド の オーガニックティー 産業
健康飲料に対する消費者の傾向
オーガニック・ティーは、保存料を最低限に抑えた天然素材の利点を持ち、世界中の文化的倫理観の交流を促進することから、世界の人々の間で人気を集めている。市場が拡大している主な理由は、農薬を使用していない製品に対する消費者の意識である。有機栽培された茶葉は品質が優れており、環境にも人の健康にも良いという認識から、有機茶葉の生産量はここ数年で大幅に増加している。さらに、有機栽培された茶葉が販売されることで、価格の実現性が高まり、茶葉生産者の社会経済的地位が向上することも期待されている。食品の安全性に関する消費者の知識が高まり、世界市場でオーガニック食品や飲料の需要が高まった結果、世界各地で有機栽培が進んでいる
伝統的な紅茶に比べて、有機栽培茶はエピカテキン、エピカテキンガレート、エピガロカテキンガレートなどのカテキンの濃度が高い。消費者の健康意識の高まりにより、有機栽培茶の健康性は、従来生産された茶の有害な影響に対して、米国、日本、ドイツ、その他のヨーロッパ諸国などの国々での需要を押し上げている。紅茶ブランドはますます機能的な商品を多様化させ、一般的な健康だけでなく、より具体的な健康効果もサポートするホリスティックなライフスタイルを促進しようとしている
スーパーチャージド・ティーは、天然の機能性成分と添加された栄養素を融合させ、機能性紅茶を一段とグレードアップさせている。リプトンはドイツで同様の製品を発売した。これは、ビタミンCと、黄色いターメリック、香り高いレモンバーベナ、スパイシーなジンジャーのようなスーパーフードを加えたフレーバー緑茶である。さらに、紅茶の消費は、フルーツジュースや炭酸飲料よりも新しいノンアルコール飲料を求める消費者によって大きく左右されている。消費者は、ジュースや炭酸飲料に代わる、適切で便利で健康的な飲み物を提供する、利便性を高めたバッグタイプの紅茶に親近感を抱いている。以上のような要因が市場の成長を後押ししている
この市場を形作る主な傾向を理解する
アジア太平洋地域が最大の市場になる見込み
インド、パキスタン、バングラデシュのような国々は、他の飲料よりもお茶を好む人口が多いため、アジア太平洋地域は潜在的な市場であることがわかります。お茶は古くから中国や日本と伝統的・文化的に結びついており、オーガニック分野の今後の発展により、この地域のお茶市場はさらに拡大する大きな可能性を秘めている。抹茶、コンブチャ、レモンティー、緑茶は、爽快感があり、複数の関連効能があるため、フィットネスフリークの間で人気を集めている
オーガニック茶の健康上の利点は、製造中の化学的相互作用がなく、人工的な風味や有害な添加物を使用していないことである。さらに、業界におけるプレミアム化の普及が進んでいることも、この市場の販売額をさらに押し上げている。メーカー各社は、卓越した味のプロファイルと通常の飲料の贅沢な体験を求めるターゲット消費者に主に応えるために、この戦略を選択している。その結果、各社はラベンダー、ハイビスカス、ジンジャー、セージ・ルイボスなどを特徴とするエキゾチックな風味のブレンドを考案し、消費者の関心を高めている
例えば、インド紅茶庁によると、インドにおける2022年度の紅茶消費量は約12億キログラムであった。このホット飲料の消費量は、長年にわたって一貫して増加している。中国、インド、日本、インドネシアなどの消費者は、健康的な製品により多くの支出をするようになった。消費の増加は、美容と健康を改善するための緑茶やハーブティーの人気の高まりにつながっており、これが主にこの地域の市場成長を後押ししている。緑茶やハーブティーは、従来のお茶に比べ健康的であると認識されている。この地域における食品・飲料産業の急速な拡大も、アジア太平洋地域の市場成長に大きく貢献している
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