マーケットトレンド の オメガ 3-PUFA 産業
EPA含有食品への需要の高まり
オメガ3系脂肪酸のひとつであるエイコサペンタエン酸の需要が消費者の間で高まっている。これは、EPAが心臓病の予防と回復に役立つという事実によるもので、これらの製品の消費は、炎症、末梢動脈疾患、主要冠動脈イベント、および抗凝固を含む不規則な心拍を減少させるのに役立ちます。このように、より健康的なライフスタイルに対する消費者の意識は、最終的にこの特定市場に対する一人当たりの支出を牽引している。エイコサペンタエン酸を含む最も一般的な食品には、冷水魚、ナッツ類、種子、植物性油などがある。EPAによって得られる健康上のメリットは、 世界中の消費者に好まれている。 したがって、この要因は、途方もなく市場を推進している。
この市場を形作る主な傾向を理解する
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アジア太平洋地域が最も急成長している市場
アジア太平洋地域は、オメガ3成分市場において最も急成長している地域であり、中国と日本が主要市場である。中国が最大の市場であり、日本、オーストラリアがこれに続く。強力な製造基盤、中間層人口の増加、可処分所得、健康意識が、オメガ3 PUFA市場、特に中国におけるEPAとDHA成分の消費に拍車をかけている。中国では出生率が高く、一人っ子政策が最近廃止されたことから、乳児用栄養剤用のDHAベースの原料の需要が高まると予想される。中国のEPAおよびDHA市場では、乳児用ミルクと栄養補助食品が2大用途分野となっている。中国市場における栄養補助食品分野は、裁量支出の増加の中で、EPAおよびDHA成分にとって有利な応用分野として台頭してくると予想される
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