オリーブ 市場規模

オリーブ市場分析

オリーブ市場規模は2024年に148.9億米ドルと推定され、予測期間中（2024-2029年）の年平均成長率は4.85%で、2029年には188.6億米ドルに達すると予測される。

オリーブ市場は、進化する消費パターンに牽引され、近年大幅な成長を遂げている。消費者は日々の食生活にオリーブオイルを取り入れるようになっており、非ヨーロッパ諸国は伝統的に地中海沿岸の主食であるテーブルオリーブを採用している。食用にとどまらず、オリーブは化粧品産業やバイオ燃料の分野でも利用されるようになっており、オリーブの木の栽培とオリーブオイルの生産はバイオ燃料の生産に貢献している

FAOSTATのデータによると、2022年のオリーブ生産量はスペインが390万トンで世界一、次いでトルコが300万トンとなっている。オリーブ栽培は新たな地域にも拡大しているが、生産は依然として地中海沿岸に集中している。FAOの統計によると、世界のオリーブ収穫面積は2021年の1,030万ヘクタールから2022年には1,090万ヘクタールに増加した。しかし、収量は大幅に減少し、2021年の1ヘクタール当たり22,751百グラムから2022年には13.9％減少した

歴史的に、オリーブ生産は食用油加工が中心であった。しかし、生発酵フルーツ、オリーブピクルス、食品トッピングなどの用途で、テーブルオリーブの需要が高まっている。この傾向は、市場の長期的成長見通しにプラスの影響を与えると予想される